客房中式铺床专业知识口试.docx

2021年江西省第十届中职技能竞赛旅游效劳类
“客房中式铺床〞专业学问口试参考题库
一, 客观题：
〔一〕填空题：
依据客人的活动规律，饭店客房可范围五大功能区，即：睡眠休息区, 起居活动区, 书写整理区, 贮物区和洗漱区。根本原那么是协调性, 好用性, 适应性, 平安性, 美观性, 环保性, 舒适性, 开展性等七项。〔√〕
客房的平安设备包括防盗扣〔链〕, 走火图, 猫眼, 烟感器, 自动喷淋, 保险箱等。〔√〕
客房用品摆放位置要讲究协调合理性。〔√〕
客房效劳员应按饭店要求做到“五到〞，即客到, 微笑到, 敬语到, 水果到, 鲜花到。〔×〕
果汁玻璃杯, 葡萄酒杯, 白兰地酒杯, 香槟酒杯, 高脚玻璃杯等都是客房常备的饮品杯。〔√〕
特色房的根本类型有：无障碍房, 无烟客房, 女士客房, 蜜月客房等。〔√〕
客房内的装饰有墙饰, 摆件, 绿化, 插花等。〔√〕
开夜床效劳主要包括三项内容，分别是做夜床, 洗马桶, 洗浴缸。〔×〕
饭店安排给客人运用的钥匙是客用钥匙。〔√〕
电子密码锁系统是一种新型门锁系统。〔√〕
干粉灭火器适用于扑灭带电的低压电器火灾。〔√〕
热感报警器是饭店配置的一种自动报警消防设施。〔√〕
灭火的根本方法有隔离法, 窒息法, 冷却法, 抑制法等四种。〔√〕
问讯员〔或行李员〕可干脆把钥匙发放给任何客人。 〔×〕
在客房中可以多用红色调这一类带有兴奋色调的颜色。 〔×〕
饭店应尽量把客房装饰得华丽堂皇，来宾用品也尽量名目繁多。〔×〕
家具家具饰物应有防火阻燃性，还要具备防滑, 防盗, 防碰撞等性能。〔√〕
住宿超过一天的客人，饭店应当要求他接着运用原有的毛巾，不更换床单。 〔×〕
客房效劳员不须要把外宿房状况通知总台。 〔×〕
在高星级饭店一般不设三人间。 〔√〕
自动喷淋每房一个，安装在房间的顶部，当温度到达50℃时，自动喷水灭火，喷水量约为2吨左右。 〔×〕
有客人要求效劳员为他翻开房门时，应核对客人的 姓名 , 有效证件和房卡或欢送卡〔√〕。
客房楼层接待工作仅有迎前打算, 到店迎接, 入住日常效劳等三个环节。〔×〕
引发洗衣纠纷的常见缘由有客衣丢失, 衣物破损和客衣染色, 褪色等。〔√〕
客人对客房效劳的要求可概括为求整齐, 求安静, 求平安, 求便利 , 求敬重等五个方面。〔√〕
效劳员带初次入店的客人进房后，介绍客房设备, 效劳工程, 住客须知等要热忱, 大方, 自然。〔√〕
客房迎宾工作主要内容有：梯口迎宾 , 引领入房, 客房介绍和端茶送水。〔√〕
，要做到口齿清晰, 语音适当，必要时可以协作运用手势。〔√〕
。〔×〕
“三轻〞指走路, 说话 , 操作轻 。〔√〕
, 谦让式, 请求式和商讨式等四种类型。〔√〕
，客房效劳员在接待西方客人时，要做到“八不问〞，当中包括不问客人收入和年龄。〔√〕