[鱿鱼好吃的做法] 干鱿鱼的做法.docx

[鱿鱼好吃的做法] 干鱿鱼的做法
　　鱿鱼也叫乌贼，养分价值特别高，是一种珍贵的海产品，有鲜鱿鱼和干鱿鱼。鱿鱼做法许多，下面我带你了解鱿鱼炒好吃的做法，盼望对你有协助!

　　鱿鱼好吃的做法
　　青椒


[鱿鱼好吃的做法] 干鱿鱼的做法
　　鱿鱼也叫乌贼，养分价值特别高，是一种珍贵的海产品，有鲜鱿鱼和干鱿鱼。鱿鱼做法许多，下面我带你了解鱿鱼炒好吃的做法，盼望对你有协助!

　　鱿鱼好吃的做法
　　青椒炒鲜鱿
　　原料：鱿鱼、青椒、料酒、盐
　　做法：
　　，(从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状)。
　　，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出。
　　，下青椒翻炒。
　　，翻炒后参加适量的水，青椒断生即可。
　　韭菜炒鱿鱼
　　原料：鱿鱼(鲜)500克、韭菜20克、辣椒(青、尖)101克、辣椒(红、尖)101克、大蒜(白皮)10克、姜5克、植物油60克、酱油5克、料酒10克、盐3克



　　做法：
　　、辣椒分别洗净;韭菜切成段;辣椒切成圈圈;蒜拍扁切丁;姜切片。
　　，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉。
　　，在内面切穿插花纹后，再切成块。
　　，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香。
　　、5克酱油，炒1分钟左右捞起。
　　，洒蒜丁爆香。
　　，将鱿鱼倒入再炒30秒。
　　，加3克盐翻炒一下即可装盘。
　　宫保鱿鱼
　　原料：鱿鱼、胡萝卜、黄瓜、烤熟花生、干辣椒、酱油、老抽、陈醋、糖、淀粉、料酒、蒜、姜
　　做法：
　　，切好，调宫保汁，酱油一勺，老抽半勺，陈醋两勺，糖两勺，一小勺淀粉，拌匀备用。



　　，放入一勺料酒，放入鱿鱼，一打卷就立刻捞出沥干水分。
　　，小火煸香干辣椒，放入蒜姜略炒，放入胡萝卜略炒，放入鱿鱼，和料汁，大火快速翻炒几下，放入黄瓜和花生，炒几下收汁即可。
　　孜然鱿鱼须
　　原料：鱿鱼须、蒜苔、洋葱、香菜、姜蒜、孜然粉、小葱、花椒粒、干辣椒、酱油、白糖、醋、辣椒油、鸡精、白芝麻
　　做法：