感冒后的饮食禁忌.doc

感冒后的饮食禁忌感冒, 俗称伤风。根据发病季节或症状不同, 中医通常分为风寒感冒和风热感冒两大类型。风寒感冒多表现为发热怕冷, 头痛全身痛, 鼻塞流清涕, 咳嗽痰为白粘痰, 知苔薄白; 风热感冒者发热不怕冷, 头痛, 咽喉痛, 咳嗽痰为黄稠脓性痰, 舌苔微黄。至于气虚感冒、阴虚感冒、阳虚感冒、风湿感冒、暑湿感冒等类型。感冒宜忌原则: 总的来说, 感冒属于外邪侵犯, 所以, 原则上感冒初起宜吃清淡稀软饮食或食物, 忌吃油腻、粘滞、酸腥、滋补食品, 以防闭门留寇, 外邪反不易驱出。风寒感冒者宜吃具有辛温发汗散寒之品,忌吃生冷性凉食物; 风热感冒者宜吃辛凉疏风清热利咽食物,忌吃辛辣性热物品。感冒宜食物品: 凡感冒之人,宜分清风寒感冒或风热感冒,分别适宜选用以下食物: 【生姜】性温, 味辛, 具有散寒发汗、解表祛风作用, 适宜风寒感冒者食用。民间常以生姜 3 片,红糖适量,开水冲泡,俗称生姜红糖茶,频频饮用,汗出即愈。【葱白】性温, 味辛, 具有调节体温, 使汗腺的排汗工作正常的作用, 并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。【紫苏】性温, 味辛, 有发汗、散寒、退热作用, 对风寒感冒之人宜食。若气虚之人风寒感冒时, 宜用紫苏叶同大米者成稀粥食用。由于紫苏所含的特有香气是紫苏乙醛, 即紫苏油精, 易于挥发, 发所, 煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶 10 克,稍沸即可,不宜久煮。【金银花】有清热作用,中医常用以治疗风热感冒。《常用中草药手册》:“金银花清热解毒, 治外感发热咳嗽。制成凉茶, 或预防中暑感冒。”凡夏季风热感冒,发热咽痛者,宜用金银花泡茶频饮。【荷叶】适宜夏天风热感冒者食用, 它有清暑作用。《滇南本草》:“荷叶上清头目之风热。”《本草再新》也说:“清凉解暑, 止渴生津, 解火热。”所以炎夏酷暑之季, 用荷叶煎水代茶, 频频饮用, 对预防和治疗暑热感冒, 最为适宜。【薄荷】性凉,味辛,有疏风、散热利咽喉的作用。《本草纲目》中说:“薄荷, 辛能发散, 凉能清利, 专于消风散热。”适宜风热感冒, 头痛目赤,咽喉肿痛者,泡茶饮用。【白菊花】风热感冒者, 宜用白菊花 5克, 开水冲泡, 代茶饮。尤其适宜夏天炎热时饮用,它有疏风、清热、明目、解毒、祛暑的功效。【豆豉】性平,能解散表邪,民间常以豆豉与葱白同用,或煎汤饮, 或煮粥食,无论对风寒感冒或风热感冒均宜,有发汗、退烧的效果。【芫荽】性温,味辛,风寒感冒者宜食。民间喜用芫荽、饴糖各 30 克,加米汤半碗,蒸熟食用。【菊花脑】在江苏南京地区常作为夏令佳疏。性凉,味甘,有清热、凉血、祛暑、降火、清利头目的作用,最适宜夏季风热感冒,发热口干, 咽痛口苦,头痛目赤者熬汤食用。【橄榄】又名青果。有清肺、利咽喉、化痰的作用, 对风热感冒合并咽喉肿痛者尤为适宜。民间****惯用橄榄 2~5 个,劈开,鲜萝卜( 红皮、白皮均可) 半个至 1 个切开,煮水代茶饮。【地瓜】能生津止渴, 治生啖或煮食。《陆川本草》记载:“生津止渴, 治热病口渴。”适宜风热感冒、发热口干、头痛烦渴时食用。【荸荠】适宜风热感冒之人咳嗽痰黄,咽喉肿痛,口干作渴者食用。它有清热、化痰、止渴的效果, 或生食, 或煮食, 或榨汁饮用均可。若与海蜇皮一同煎水喝,其化痰止咳作用更好。【梨子】性凉,味甘,能生津、清热、化痰、适宜风热感冒、发热、口干