幼儿园自制美食活动方案——飘香糍粑.doc

幼儿园自制美食活动方案
《情暖金秋一一飘香概耙》
一、 活动背景：
一年一度秋风劲，重阳佳节如期至，每逢重阳节，家家都会出现打*兹耙的场景，也就 是节日的饮食文化，那份浓浓的乡音乡情总在心里梦里索绕。
过重阳节，老家人人皆知的俗语：幼儿园自制美食活动方案
《情暖金秋一一飘香概耙》
一、 活动背景：
一年一度秋风劲，重阳佳节如期至，每逢重阳节，家家都会出现打*兹耙的场景，也就 是节日的饮食文化，那份浓浓的乡音乡情总在心里梦里索绕。
过重阳节，老家人人皆知的俗语：“重阳不打杷，老虎要咬妈，重阳不杀鸡，豹子咬 你爹。”因些家乡重阳打*兹耙、宰鸭杀鸡成为过节的****俗，其代表食品就是*兹耙。
每到重阳的这天，家家户户都要打概杷。这*兹杷的原料就是糯米，那可是百分百的纯 糯米，而且还是家里自己留的传统糯谷种一一八月早（俗称高杆糯）。那晶莹透亮，润泽香 浓的糯米，直接盛在碗里，放上白糖搅拌均匀就可吃了，这就是打WEo
二、 活动目的：
1、 在故事中了解重阳节的由来和人们的****俗，对传统节日有探索的兴趣。
2、 在愉快的歌曲中体验重阳节打*兹耙的乐趣。
3、 培养幼儿尊敬老人的情感。
三、 10月西餐活动主题：情暖金秋一一飘香*兹杷
四、 活动时间：10月16日——18日上午10： 00-11:00
活动日期
活动时间
参与班级
班级查看
10月16日
上午：10:00——11： 00
ICKC-1 KB-2
ICKA-1 ICKB-1
ICKB-2 KB-1
张萌
王勤
10月17日
上午：10:00——11:00
KA-1 KC-1
ICKC-2 KD-1
KC-2 KC-3
10月18日
上午：10:00——11： 00
KA-4 KA-5
KA-3 KA-2
五、 活动参加人：全体幼儿及教师
六、 活动地点：各班级教室
七、 活动准备：
序号
事宜
时间
负责人
审核人
1
活动方案确定
10月8日
王勤
王静
2
教师熟悉方案
10月15日
王勤（保教例会宣读）
王静
4
糯米、大米、熟黄豆粉、白糖
10月10日
李芳芳
王勤
5
出据食材购买数量
上报班级人数）
10月12日
各班班长
王勤
6
食材、一次性手套的购买
10月16日
活动前一天准备
班级生活老师
各班班长
7
活动当天食材领取
各班级到厨房领
取
生活老师
李芳芳
8
幼儿餐具的准备
（盘子、刀、叉、餐巾、盘垫）
当天活动班级上
午领取、消毒
助教及生活老师
王静
9
教学用PPT
重阳节打* 兹杷****俗，PPT播放
黄雯
王勤
10
编剧新闻
10月19日
胡敏
张萌
八：活动流程:
时间段
事宜
负责人
备注
9:00——9:30
糯米和大米的蒸熟
李芳芳
上午 9:40-9:50
幼儿食材准备及发放到各班级
厨房工作人员
上午 9:50-10:00
食材的准备
生活老师
上午 10:00—10:10
1、 班级组织幼儿观看PPT, 了解做重阳节达 秘耙的****俗。
2、 观看*兹杷的制作流程和*兹杷的吃法
执教老师
助教及生活老师进行餐具摆