腊八粥腊八粥的材料
原料:糯米50克,粳米50克,黑米50克,米仁50克,桂圆50克,红豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,红枣100克,白糖适量。
做法:
腊八粥腊八粥的材料
原料:糯米50克,粳米50克,黑米50克,米仁50克,桂圆50克,红豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,红枣100克,白糖适量。
做法:
,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。
、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
,然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗洁净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将米仁、粳米、糯米洗洁净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。
,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌匀称,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁的锅内,撒上适量白糖。
腊八粥 腊八粥的材料
材料:花生40克,黄豆40克,薏仁40克,红豆40克,红枣6~8个,莲子15克,桂圆肉30克,糖1/2杯,水10杯。
做法:
1、花生、黄豆、薏仁、红豆洗净后泡水4~6小时。
2、放入锅中加水10杯、将豆子煮至软熟。
3、糯米洗净参加红枣煮约25分钟,将煮熟之豆子及桂圆一起参加熬煮约20分钟,入糖煮开可熄火。
成效:
腊八粥不仅是****俗和美食,更是养生佳品。有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,这些已都被现代医学所证明。
“腊八粥”的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用,适于脾胃功能低下者食用,对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有肯定帮助治疗作用。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,常常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有
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