文都2019年6月英语六级真题及答案.ppt

文都2019年6月英语六级真题及答案
谷类、薯类的营养和保健功能
大米：
1、低能量、低脂肪
2、中医认为：大米可补脾、养胃、强壮、滋养
3、日常治疗
米汤：治疗口角炎
锅巴：消积食、止泻泄、治脾胃虚寒。
4、应素和矿物质
鱼类与美容
1、含有丰富的胶原蛋白，保持皮肤光洁、富有弹性，防止毛发脱落，促进肌肉健美
2、丰富的软骨素，预防皮肤产生皱纹
3、含有丰富的核酸，可使粗糙的皮肤光滑细嫩
4、著名的美容鱼：带鱼
键脑、防治心血管疾病：
适量常食可使人容光焕发、面色红润、 光泽细嫩。
吃鱼的学问
1、污染水域的鱼不能吃
2、吃鱼时一定要彻底洗净烧熟
3、腌咸鱼不要多吃
4、鱼腹黑膜不能吃
5、鱼胆有毒补能吃
建议：健康***每周可吃2次鱼
鸡蛋与蛋制品
鸡蛋是天然食品中最理想的优质蛋白质
蛋黄富含脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素、微量元素铁
保健作用：键脑、增强记忆力、预防老年痴呆、补铁等
皮蛋营养亦较丰富
吃鸡蛋注意事项
1、吃鸡蛋要适量，每天吃1—2个鸡蛋
2、不吃生鸡蛋
3、不要吃未煮熟的软蛋黄
牛奶的保健功能
牛奶具有补益五脏、生津止渴、细嫩皮肤、乌黑毛发等功效。
1、喝牛奶可以补钙
2、胃溃疡患者要常喝牛奶
3、预防支气管炎
4、预防肿瘤
5、预防中风
6、治疗失眠
酸牛奶
1、富含牛奶中的所有营养成分
2、增加了可溶性钙、磷及维生素等
3、酸牛奶更易被人体吸收
4、乳酸菌可抑制病菌的繁殖，保持消化道的良好状态
5、增强对癌症的抵抗力，延年益寿。
建议：再酸牛奶制好后的两天内饮用
豆类及其制品
豆中之王——大豆
蛋白质含量很高，是豆类食物中营养价值最高的。
各种豆制品保存了大豆原有的营养成分，且易于身体吸收
豆 芽
可预防维生素缺乏症
黄豆芽能有效降低癌症的发生率
长期吸烟者应多食用，减轻肺癌的发生率
经常食用豆芽，可有效辅助治疗冠心病、高血压等病。
豆 浆
豆浆的营养价值不必牛奶差
中老年女性喝豆浆可调节内分泌
青年女性喝豆浆可使肌肤白皙，容光焕发
吃豆制品注意事项
不能用豆浆冲鸡蛋
不能用暖瓶装豆浆
豆浆不要与药物同服
蔬菜的颜色与营养
一般来说；
蔬菜的颜色愈深，所含的胡萝卜素和维生素愈多，营养价值愈高
同一种蔬菜，也是颜色深者比颜色浅者营养价值高
同一棵菜，也是颜色深的部分比颜色浅的部分营养价值高
生吃蔬菜益处多
蔬菜中的维生素不受破坏
增强人体免疫力
更有利于抗癌
生吃注意事项：
蔬菜要新鲜、彻底洗干净、能去皮的去皮，有条件的可进行消毒
注意下列蔬菜的食用
有些蔬菜没煮熟有毒
例如：四季豆、菜豆、青色西红柿等
用化肥生发的豆芽
鲜黄花菜又称金针菜
蚕豆少食为好，蚕豆病
有些人不宜吃鲜木耳，诱发日光性皮炎
吃水果注意事项
吃水果时一定要洗干净
根据身体需要选择水果
根据季节选择水果
有些海产品、蔬菜不与水果同吃。
蜂 蜜
大自然赐予人类的高级营养品
富含糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等，常食可美容保健，延年益寿。
蜜蜂所采的花的种类不同，酿出的蜂蜜不同，其保健功效亦各不相同。
蜂蜜的保健功能
滋补神经，治疗神经衰弱和失眠
对高血压、心脏病患者具有辅疗作用。
润肠通便，治疗便秘
治疗肠炎、胃溃疡
喝蜂蜜注意事项
不能用开水冲泡，只能用温水冲
不宜食用过多
肠滑泄泻者忌服蜂蜜
如何辨别蜂蜜的质量？
色泽：质量好的蜂蜜比较细腻光亮，质量差的比较溷浊
气味：好蜂蜜有一种特殊的花香味，味甜不酸
浓度：好蜂蜜比较粘稠。有结晶析出时，不影响蜂蜜的营养价值
酒与健康
酒能通血脉，御寒气，润皮肤，解一切蔬菜毒，祛百邪毒，行百药。
适量饮酒对健康有益，过量饮酒有害健康。酒不超过胃内食物的5％。
饮酒注意事项
喝茶不能解酒
睡前不要饮酒
酒后不宜看电视
不要在酒后喝药
解酒方法
吃点水果，例如：梨、橙子、西瓜、草莓等。
食甘蔗汁
将鲜橘皮煎水服
喝绿豆汤
重症患者应去医院
啤酒
啤酒含有多种维生素，营养丰富。有益气活血、解热镇痛、利尿、美容等功效。
啤酒重的鲜酵母可以促进胃液分泌，有增进食欲、帮助消化、增强体质的作用。
夏天饮用啤酒清爽可口，有消暑解渴、清热解毒作用
喝啤酒注意事项
经常喝啤酒会发胖，例如：将军肚、啤酒心
啤酒不能与白酒混喝
喝啤酒不宜同食烧烤食物
夏天，啤酒保存要注意温度，开瓶后要一次喝完
啤酒小知识
啤