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全国学生营养日
1989年建立的中国学生营养促使会在营养
学家于若木的主持下,联合世界卫生组织
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全国学生营养日
1989年建立的中国学生营养促使会在营养
学家于若木的主持下,联合世界卫生组织
2000年人人享有卫生保健的战略目标,制
定了1991年至2000年十年学生营养工作规划。这一规划命名为 "
护苗系统工程",此中断定每年 5月20日为中国学生营养日。其目
的在于遍布、深入宣传学生期间营养的重要性, 鼎力普及营养知识。
2001年5月,教育部、卫生部以(卫疾控发【2001】120号
)文联合宣告文件将"中国学生营养日"法定下来。
建立主旨
营养学专家在首届中国学生营养健康节新闻公布会上号召,尽管城乡生活日趋富饶,但城乡中小学生的营养与健康问题仍应惹起全社会的重视关心。

建立背景
中国学生营养情形不容乐观,固然饮食热量供应基本达到标准,但蛋白
质供应量偏低,优良蛋白比率小,钙、锌、铁、维生素 A等营养素明显不
足。因为饮食中铁的汲取利用率低,我国20岁以下人群缺铁性贫血生病率为6-29%。城市中小学学生每天三餐广泛是早饭粗心、
中餐牵强、晚饭丰富,而实质上应当早饭丰富才对。
学生饮食中植物源性铁的比率过高,铁的质量差、吸
收少;学生钙摄取不足,仅为相关标准的 %,这
与学生饮食中奶制品、豆类花费量偏低相关。值得
一提的是,中学生学业负担重,睡眠不足,以致白日
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上课注意力不靠拢,甚至影响脑细胞活力记忆力减退,
学****成绩不好;饮食不重视,以致营养情形不如小学生 ;
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