原花青素低聚体制备.pdf

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指剥雠:趣午指剥币躲勃辛学位论文作者签名:钊董禁学位论文作者签名:钊坑年耭酥保密。山年隆阂日口保密,在一年解密后适用本授权书。ⅥⅥ年歹月甏踉耹知河北科技大学学位论文原创性声明河北科技大学学位论文版权使用授权书索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,作所取得的成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。除文中已经注明引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品或成果。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅。本人授权河北科技大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检本学位论文属于朐谝陨戏娇蚰诖颉啊
标准曲线,建立了回归方程,线性范围岬··.咝韵喙摘要原花青素是植物王国中广泛存在的一类天然多酚类化合物,由表儿茶素、矶杷孛皇匙铀狨ゾ酆隙伞Tㄇ嗨鼐哂屑康泛应用于医药、保健品、食品及化妆品等领域。原花青素的抗氧化影响,单体的抗氧化活性不及二聚体,聚合体的抗氧化活性随着聚低,且高聚体难以被人体吸收利用。本文按聚合度大小对原花青素分级分离、对高聚体进行水解,制备高生物活性的低聚体,具有很重要的实用价值和理论意义。本文探讨了原花青素物质的量浓度测定的影响因素,确定了稳定的比色条件。以乙酸作溶剂,4呋粒样品水溶液ハ悴萑硫酸,℃下避光反应舛ㄡ。在该条件下绘制了以儿茶素为标准品的性良好。结合质量浓度,确定了原花青素平均聚合度测定方法。对普鲁士蓝法和水杨酸法测定原花青素抗氧化活性的条件进行了考察。普鲁士蓝法测定体系的最大吸收波长为,¨∥为较适宜测定浓度,抗氧化活性以当量浓度表示。%一%和%,,ヒ掖枷赐岩褐形5体,%~%洗脱液中主要为低聚体,%一%洗脱液中为高聚体,%~%洗脱液原花青素抗氧化活性最高,自由基清除率为.%,,对原花青素高聚体水解工艺进行了探索与优化,亚硫酸为水解介质,》从在该工艺条件下,原花青素高聚体的平均聚合度由抵.,自由基清除率由ド咧ィ行У靥岣吡嗽ㄇ嗨氐目寡趸钚裕乖ㄇ嗨刈试吹玫充分利用。关键词原花青素;分级分离:水解;低聚体:平均聚合度;抗氧化活性,适宜测定浓度为摘要%
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目录原花青素研究现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.第率笛榉桨浮摘要..⋯⋯⋯..........⋯..⋯...⋯.......⋯...⋯..⋯.⋯⋯⋯.⋯......⋯⋯.⋯...⋯⋯.....⋯.⋯⋯..⋯⋯..⋯⋯..⋯录⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..:⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..Ⅳ第滦髀邸概述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。原花青素简介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯实验流程图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..性能评价方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯...、药品⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..稀.┢贰仪器及装置⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.Ⅳ
第抗氧化活性测定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.诒饺幼匝趸ā平均聚合度测定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯