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详解二十四节气——立冬
我国古代将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”此节气水已经能结成冰;土地也起先冻结;三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相像的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
一、立冬节气运势预料
11月7号进入癸亥月,今年是癸巳年,逢癸亥月,月令亥水与年太岁巳火相冲,是岁破之月,一般来说每年的岁破之月都是多波动的月份,年太岁与月太岁相冲,往往是一个冲突多发的阶段,例如事业上合作伙伴散伙、破财、夫妻冲突爆发、情侣分手、意外损害等等,特殊是一些积压的冲突在这种时候特殊简单爆发,令人措手不及,并引起较大的冲击和变动。在这个月,要提示一些挚友须要特殊当心谨慎。
依据节气司令来说,一个节气十五天,11月7号到11月13号,这七天,是戊土司令,也就是说,上个月的戌月中的戊土仍要持续旺一周,因此,八字喜金水的人,在进入立冬之后这一周,运气改变并不明显,须要度过一个缓冲期,而八字喜土的人,则还可以持续旺一周左右;11月14号11月18号,这五天,是甲木司令,八字喜木火的人,会在这五天运气变旺;11月19到11月21号,这三天,壬水司令,八字喜金水的人,正式过度过完,进入旺运。这十五天来说五行跨度比较大,整体来说,有些事情也简单发生一些变故,重要的事情在这段时间内不要掉以轻心。特殊留意13到14号,18号到19号,这两个五行交界处的四天。
就生肖来说,这半个月内,肖蛇、肖猪两个生肖,运气较差,学****工作、生活方面压力比较大;财运方面,简单开支比较大,简单出现透支或者是支借之事,还要留意因为意外之事破财,感情方面,则简单出现争吵之事,或是为烂桃花苦恼;健康方面,简单生病,要做好防寒保暖工作。肖猴、肖鸡,这两个生肖,本月则整体平顺,只是简单事儿比较多,比较操劳。肖龙、肖狗、肖牛、肖羊,这四个生肖整体平顺,肖马、肖鼠,平顺中略带波折,多留意人际关系方面,肖虎、肖兔,大吉。
八字中巳或亥较多的人,尤其是月支、日支上有巳、亥或两者皆有的挚友,或者八字中有两个以上的巳、亥的挚友更是要特殊当心,当然八字不同受到的影响也不同,假如八字及大运没有相应的合化,甚至大运也有巳、亥的,更加要当心。有这些状况的挚友,假如知道将有不利的局面,肯定要提前防范,做好足够的心理打算,遇事退让三分,不要轻易做出决断,因为这个时间段往往你会做出错误的推断。
二、立冬节气如何养生
按我国传统民间****惯,“立冬”代表着冬季的起先。“冬者,天地闭藏,水冰地坼。”自然界阴盛阳衰,各物都潜藏阳气,以待来春。“寒”是冬季气候改变的主要特点,冬季除了要留意防寒保暖外,饮食保健也很重要。
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源养分素的分解,以增加机体的御寒实力,这样就造***体热量散失过多。因此,冬天养分应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一个冬季过后,人体会出现维生素不足的状况,如缺乏维生素C,并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热的作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富,要常常调换品种,合理搭配,补充人体维生素须要。
俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,冬季也是进补的好时机,但要提示大家的是,进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补,一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择,如吃“腊八粥”有助于增加热量和养分功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。
饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之,寒者温之”的古训,随四时气候的改变而调整饮食。少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃簇新蔬菜以避开维生素的缺乏,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要留意的是,我国幅员宽阔,地理环境各异,人们的生活方式不同,同属冬令,西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别。
冬季的西北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬,但气温较西北地区要温柔的多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外,还应因人而异,因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体(体质)有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,中医养生原则,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延。
三、立冬养生食谱
1、黑芝麻粥
配料:黑芝麻25克、粳米50克。
做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。
功效:补益肝肾,滋养五脏。注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。
2、虫草蒸老鸭
配料:冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法:老鸭去毛、內脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。
功效:补虚益精,滋阴助阳。本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共咸补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。
3、西红柿砂糖藕
配料:西红柿2个、藕1节、沙糖适量。
做法:西红柿去皮,开水煮藕(3至5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。
功效:健脾开胃,生津止渴。
4、苁蓉羊肉粥
配科:肉苁蓉30克,羊肉150-200克,大米适量,食盐、味精各少许。
做法:羊肉洗净切片,放锅中加水煮熟,加大米、苁蓉共同煮粥,以食盐、味精调味服食。
功效:。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等
5、龙马童子鸡
配料:虾仁15克,海马10克,子公鸡1只,料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。
做法:将童子鸡宰杀后,去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净,泡10分钟,分放在鸡肉上,加葱段、姜块、清汤适量,上笼蒸至烂熟。出茏后,拣去葱段和姜块,加入味精、食盐,另用豆粉勾芡收汁后,浇在鸡的面上即成。服用时,食海马、虾仁和鸡肉。
功效:温肾壮阳,益气补精。适用于阳痿早泄,小便频数、崩漏带下等。
6、糖醋带鱼
配料:带鱼500克,姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。
做法:将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;锅下油,将带鱼放入油锅內炸约10分钟,至金黄色,达到外焦內软时捞出,沥干油分,装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
功效:增加体质,提高机体免疫力。
冬季的饮食调养要遵循“虚者补之,寒者温之”的传统,冬令进补,是国人数千年的****俗,立冬是一个非常重要的节气,又是人们进补的最佳时期。每逢这天,南北方人都以不同的方式进补山珍野味,说是只有这样到了寒冷的冬天,才能抵挡寒冷的侵袭。那么在实际生活中,立冬日我们该怎样留意饮食养生?
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