分离机械脱壳去皮机械.pptx

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第一节过滤与沉降

第二章分离机械
一自由沉降

层流区的斯托克斯(Stokes)公式

二影响沉降的因素
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一自由沉降
二影响沉降的因素
三沉降设备

分离条件:颗粒在降尘室内的停留时间大于等于沉降时间
即
颗粒在降尘室中的运动
L
b
气体
uL
h0
u0
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每层高度为h0/N(一般为40~100mm),此时颗粒的沉降高度降为原来的1/N,而水平速度不变。
沉降时间
变为
由此可以得出:颗粒的临界沉降速度降为原来的1/N,临界粒径则降为原来的
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一剥壳去皮的目的、要求和方法:
目的:剔除不可食部分,或满足不同加工工艺的要求。
要求:剥壳(去皮)率要高,粒仁的破碎率要低,机器生产率
高,价格低。
方法:碾搓法、撞击法、剪切法、挤压法、摩擦法和气爆法。
第二节剥壳去皮机械
碾搓法:借助粗糙面的碾搓作用使皮壳疲劳破坏而破碎。除下
的皮壳较为整齐,碎块较大。适用于皮壳较脆的物料,
如圆盘式剥壳机剥去棉籽外壳、用搓板去皮机去掉大豆
皮等;
撞击法:借助打板或壁面的高速撞击作用使皮壳变形直至破裂,
适用于壳脆而仁韧的物料,如离心式剥壳机剥除葵花子
壳等。
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剪切法:借助锐利面的剪切作用使壳破碎,如核桃剥壳机,
刀板式棉籽剥壳机等。
挤压法:借助轧辊的挤压作用使壳破碎,如轧辊式剥壳机剥
除蓖麻籽壳等;
摩擦法:利用摩擦形成的剪切力使皮壳沿其断裂面产生撕裂
破坏,除下的皮壳整齐,便于选除,适用于韧性皮
壳。
气爆法:利用果壳内形成的压力差使果壳爆裂而脱除,这种
方法不便于连续式生产,可操作性差,且易造成果仁
破碎,可用于预破壳工序。
任何剥壳机往往是一种剥壳方法为主而几种剥壳方法为辅的综合作用结果。
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二谷物、坚果、油料的剥壳去皮机械:
(一)胶辊砻谷机:
砻谷:在稻谷加工过程中,剥除颖壳的过程。
要求:尽量保持米粒的完整,减少破碎和爆腰。
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胶辊砻谷机由喂料机构、胶辊、轧距调节机构、谷壳分离机构、传动机构等。(如图)

工作时,稻谷由喂入机构导入两胶辊之间的工作区内脱壳,然后分离机构将谷壳分离。
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① 喂料装置:是用来控制流量并使稻谷以长轴方向均匀地进入两胶辊辊距内。
主要工作部件:
要求:稻谷进入轧距的速度接近慢辊线速度,以提高机器的生产率。淌板的角度一般是可调的(600~700)。
型式:
淌板:短淌板用以整流,长淌板用以导流和加速。喂料辊:
60~70o
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