蚂蚁的食疗价值课件.ppt

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一·神奇的蚂蚁
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蚂蚁是何种动物?
蚂蚁是世界上三大“社会性昆虫”(蚂蚁、白蚁和蜜蜂)之一,是地球上数量最多,分布最广的生物。据说,把全世界的蚂蚁加在一起,其重量将超过脊椎动物的总重量。
蚂蚁产生于什么年代?蚂蚁的历史悠久,蚂蚁至少有4500万年的历史,事实上它们的祖先可以追溯到1亿多年前的中生代。随着环境和历史的变迁,躯体庞大的恐龙早已灭绝,而身躯细小的蚂蚁依靠集体的力量生存、繁衍,而今已成为一个鼎盛的王国,其数量在上百万种陆生动物中首屈一指。
蚂蚁吃什么?
蚂蚁吃的30%是植物、30%是动物、30%是地衣、10%是菌类。
蚂蚁的食疗价值—神奇的蚂蚁
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蚂蚁的独特之处:
1、力大无比:能举起自身体重400倍的物体,拖动自身体重1700倍的物体。
2、不得传染病:无论多么潮湿炎热,它几百只甚至上万只巢居,不但自己很少得病,就连巢内储藏的食物都不发霉。
3、辐射能力强:一次受精,终生产卵(约20年)。
4、适应能力强:它是恐龙时代能存活下来的少数物种之一。
5、穿透能力强:能在石头上打洞筑巢。
蚂蚁的食疗价值—神奇的蚂蚁
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二·蚂蚁的公认
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最早的文献记载见于《周礼·天宫》和《礼记·内则》,曰:“虫氐醢以供天子馈食”。虫氐即蚁卵,虫氐醢为用蚁卵制作的酱。在当时属于名贵的食物,仅帝王贵族方可享用。
形成于战国秦汉时的《黄帝内经》说,“以蚁疗疾、扶正为先、正气存内、邪不可干”。
蚂蚁又称“玄驹”,这个词最早出现在汉初《尔雅·释篇》里,本义是指小马。在其后的《大戴礼记》中说:“玄驹者,蚁也。”就是说,玄驹这个东西是蚂蚁,这是最早把蚂蚁叫做玄驹的记载。
到唐代刘恂的《岭表录异》卷下记:“交广溪洞间酋长,多取蚁卵,淘泽令净,卤以为酱,或云味酷似肉酱,非官客来友不可得也。”仍为达官贵人所享用之食品。
蚂蚁的药食价值—蚂蚁的公认
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蚂蚁大家都知道是一种名贵药材,拟黑多刺蚁已列入世界公认食用药用,并被联合国命名为绿色保健食品。
现代医学临床实验证明,蚂蚁具有抗炎、镇痛、镇静、解痉、护旰、平喘、抗惊厥等药理作用。
蚂蚁的食疗价值—蚂蚁的公认
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蚂蚁的食疗价值—蚂蚁的主要成份及作用
蚁酸:蚂蚁体内所含蚁酸达70%,是天然的抗生素,有超强的杀菌、消毒功能,并且护肝、解毒。
科学家做实验,把霍乱菌注射到蚂蚁体内,九个小时后,解剖蚂蚁发现霍乱菌不存在了,可见蚂蚁杀菌作用特强,又可对抗各种真菌、金黄色葡萄球菌等。
蚁酸还具有靶向型对抗风湿因子作用,能穿透骨骼7个层面,使受损害的人体筋膜、骨膜、衬里、关节软骨、骨基质等7层组织,由表及里,层层深入达到骨质进行修复。这是蚂蚁对风湿、类风湿的一大贡献。
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三磷酸腺苷:是一种辅酶,能量合剂。在医学上三磷酸腺苷也叫ATP,是小蚂蚁产生大力气的源泉,是人体细胞再生的原动力,也称能量元素,可使心肌周围受损萎缩的细胞得到修复。美国抗老医学会的麦可特医师称:“三磷酸泉苷(ATP)是生命之源、细胞的粮食和核能发电厂”。
蚂蚁的食疗价值—蚂蚁的主要成份及作用
它具有参与体内脂肪、蛋白质、糖核酸的代谢作用,能供给体内吸收、分泌、肌肉收缩及进行化学合成时所需的能量。
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