农家乐工作总结（2篇）.doc

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农家乐工作总结
____市地处浙江省中西部,钱塘江上游,巨江、婺江汇合处,历史悠久,人文荟萃。全市131____公里,人口6____,辖1____镇乡(街道)64____行政村。境内旅游资源丰富,交通便捷。近年来,随着旅游业的发展,城镇居民思想观念的转变,农家乐休闲旅游迅速发展为新的休闲娱乐方式,成为农业增效、农民增收新的经济增长点。为更好地促进农家乐休闲旅游健康、规范地发展,____年,我市认真贯彻落实省、市农家乐休闲旅游工作会议精神,以规划为先导,以结构调整和产业升级为主线,围绕“____年中国乡村游”这一主题,着力整合旅游资源,丰富旅游要素,全面推动农家乐休闲旅游快速发展,取得了明显成效。
一、基本情况  我市农家乐休闲旅游从无到有,从小到大,基础设施及配套功能日趋完善,产业规模不断扩大,休闲方式日益丰富,旅游接待能力不断增强,服务质量不断提高,目前农家乐休闲旅游框架体系已初具雏形,逐步形成了以诸葛八卦村民俗文化、芝堰古村、马涧杨梅观光和云水山庄休闲度假等一大批富有浓郁地方特色、产业特色的农家乐休闲旅游项目。截止今年____月底,全市各种不同类型的农家乐休闲旅游村(点)已发展到3____(其中全国农业观光游示范点____,省级农家乐休闲旅游特色村____,兰溪市级农家乐特色旅游村个,今年拟申报省级农家乐特色村____、金华市级农家乐特色村____),经营户数214____,直接从业人员423____,累计投资1227____元,(其中首次推出的兰溪五十里杨梅长廊观光游就接待了2____人、次),实现营业收入593____元。
二、主要做法
1、领导重视,以规划为先导,确立农家乐休闲旅游发展战略
我市十分重视农家乐休闲旅游工作,____月份,市委、市政府专门成立农家乐休闲旅游工作领导小组,由分管副市长为组长,各有关职能部门为成员单位,领导小组下设办公室(设在市农办),加强组织领导,加大协调力度。坚持规划先行,按照“政府引导、社会参与、市场运作、统一管理”的工作方针,高起点编制农家乐休闲旅游发展规划。积极指导和引导具有一定基础和特色的村(点)开展农家乐休闲旅游,不断深化我市农家乐休闲旅游发展格局,全力推进我市农家乐休闲旅游。
2、措施得力,以结构调整和产业升级为主线,培育农家乐休闲旅游上档次、成规模
结合我市实际,围绕古民居古建筑、自然生态、田园风光和民俗文化等具有地方特色的文化和产业,积极调整产业结构,以周边的景区、景点为依托,将农事活动、水上风情和农业观光等可参与性强的项目揉合到农家乐休闲旅游中去,不断拓展休闲旅游项目,吸引城镇居民来休闲度假;同时鼓励乡、村开发旅游商品,重点开发新时尚的生态旅游产品、独创性的文化旅游产品和大众化的休闲度假产品。积极调整产品结构,加快由单一产品向多层次产品、高品位产品结构转变,通过调整优化结构,不断提升产业综合素质,做大做强做精农家乐休闲旅游产业,加快推进我市农家乐休闲旅游由数量效益型向质量效益型的转轨,涌现出诸如诸葛八卦村、芝堰古村及云水山庄为代表的农家乐休闲旅游特色村(点)。
3、加强宣传,围绕“____年中国乡村游”这一主题,积极开拓农家乐休闲旅游市场
宣传促销是农家乐休闲旅游工作的重中之重,是树立一个地方对内对外的形象,扩大影响,培育市场,取得旅游最终效益的有效手段。在宣传促销中,我市做到整体策划,重点突出农民风俗、农业观光和农村风情,以培育名牌、打造名牌、宣传名牌为目标,有计划、有步骤、有重点地进行。按照我市农家乐休闲旅游现状,精心策划编制了芝堰、马涧等2条精品休闲旅游线路,重点对外宣传推荐。利用____月____日“____年中国乡村游”金华开游仪式在我市芝堰村举行的契机,抓住机遇,加大宣传投入,通过各种新闻媒体,大力宣传我市农家乐休闲旅游,努力扩大知名度和影响力。
4、政策扶持,着力整合旅游资源,加快农家乐休闲旅游特色村(点)建设
我市制定和出台了发展农家乐休闲旅游各项优惠政策,落实各项优惠措施,简化农家乐休闲旅游项目申报程序。对农家乐休闲旅游证照办理、税收、规费所需的费用实行减免或降低收费标准。将农家乐休闲旅游经营业主和从业人员培训纳入“百万农村劳动力素质培训工程”,享受同行业培训的补助标准。引导农户从当地实际出发,因地制宜,发展具有地方特色的农家乐休闲旅游项目,同时加强对农家乐旅游村(点)的管理,帮助建立健全各项规章制度,通过采取各种切实可行的措施,不断壮大已有的农家乐休闲旅游村(点),培育和发展新的农家乐休闲旅游村(点)。
5、强化管理,以创建省、市级农家乐休闲旅游特色村(点)为抓手,促进农家乐休闲旅游健康发展
为了使农家乐休闲旅游规范经营,我们以创建省、市级农家乐休闲旅游特色村(点)为抓手,加强对农家乐休闲旅游的引导和规范管理。经营户必须有工商、卫生部门的经营许可证和卫生许可证,从业人员实行岗前培训,规范服务行为,并将有关管理制度公布上墙,公开接受游客监督。为促进农家乐休闲旅游业健康有序的发展,我们根据上级有关文件精神,参照兄弟县市的做法,积极开展星级经营户的评定和农家乐休闲旅游示范村(点)评选活动,并给予一定的奖励,充分发挥典型示范带头作用,保证农家乐休闲旅游在健康、有序的轨道上发展。
三、存在问题
虽然我市的农家乐休闲旅游工作取得了一定的成绩,但是在发展过程中,仍然存在着一些问题,主要表现在以下几个方面:
1、旅游资源整合力度不够,农家乐休闲旅游整体规模不大。各景点各自为营,旅游各要素相互脱节,缺少相关的产品配套联动,旅游景点过于简单、单调。
2、宣传促销力度不够,农家乐休闲旅游的氛围不浓。很多景点缺少文化内涵,缺少包装宣传,经营户自身宣传意识不浓。
3、旅游服务环境亟需改善。农家乐休闲旅游是窗口服务行业,但很多经营户服务意识不强,旅游服务方法传统,优质服务差距较大等现象仍然不同程度存在,直接影响了农家乐休闲旅游市场的发育、发展。
四、下步打算
下一步我市农家乐休闲旅游的发展思路是根据市委、市政府发展农家乐休闲旅游的总体要求,以____和‘____“重要思想为指导,牢固树立和落实____,坚持以市场为导向,以创建省、市农家乐休闲旅游特色村(点)为抓手,以开拓市场、提高经营管理水平为重点,按照“政府引导、社会参与、市场运作、统一管理”的工作方针,在增加农家乐休闲旅游数量的同时不断提高质量,逐步扩大规模,努力实现农家乐休闲旅游发展的新突破,将农家乐休闲旅游培植成为我市新的经济增长点。根据这一工作思路,今后着重做好以下几项工作:
1、进一步加强农家乐休闲旅游经营管理水平,通过培训、座谈会、问卷调查和星级评定等形式,对农家乐经营户提出更高的要求,促使他们依法规范经营,健康发展。整合旅游资源,促进各景区景点融合,实现资源共享,产生规模效应。
2、围绕农民风俗和农业观光两条主线,着力挖掘民俗文化、土特产资源及农事参与活动,深化和拓展农家乐休闲旅游活动内容。开发农家乐休闲旅游纪念产品,使游客能充分体验和感受农村的风情民俗和地方文化,全面提升农家乐休闲旅游品位。
3、加大宣传促销力度,拓展农家乐休闲旅游客源市场。与旅游部门合作,科学设计线路,优化产品组合,编印宣传手册,将旅游资源、旅游产品通过网络宣传等形式,加大对项目的宣传推荐力度,提升农家乐休闲旅游知名度。对特色鲜明、服务规范、条件成熟的农家乐休闲旅游,要加强策划包装,积极开展对外宣传促销,增强宣传的针对性和有效性,广泛吸引游客。
4、抓生态环境建设。在发展农家乐休闲旅游的同时,要重视环境保护和生态平衡。农家乐休闲旅游资源的开发、利用要与自然环境相适应,以尽量小的投资开发更多的项目,令其更有吸引力,以收到更大的经济效益。注重农家乐休闲旅游的发展与经济效益、生态效益和社会效益三者相协调,防止只顾经济效益而滥加开发以致破坏自然环境。
农家乐工作总结(二)
一、发展现状与成效
在县委、县政府深入实施“三县并举”战略的大好环境下,乡党委、政府立足生态优势,坚持生态保护与建设开发并举,坚定不移地走生产发展、生活富裕、生态良好的生态文明道路;坚定不移地把产业培育作为促进经济繁荣、人民富裕的根本来抓,不断增强乡域发展的内生动力;充分发挥云中这张“金名片”的优势,深入推进农家乐产业建设,扩大农家乐的知名度和美誉度。
1、农家乐规模日趋扩大。在通过乡党委、政府的引导和扶持,我乡农家乐休闲旅游业发展迅速,规模不断扩大,品质不断提高。我乡在____年被评为首批市级农家乐特色乡镇,有一个省级农家乐特色村-西二村,一个市级农家乐特色示范村-;到目前为止,农家乐经营户____家,其中四星级农家乐____户,三星____户,二星____户,餐位数接近____人。此外,西一村被评为全国首批中国传统村落,村被授予我市首批“文化名村”荣誉称号。
2、经济效益和社会效益显著增加。乡党委政府积极探索农家特色、高山文化、民俗文化与生态旅游相结合的发展路子,紧紧围绕旅游业“吃、住、行、游、购、娱”六大要素。紧密依托“云中”景区,各村按照不同主题发展农家乐,挖掘提升丰富多彩的农事体验项目,设计不同的活动内容、形式,满足游客多层次的需求,取得了可喜的成绩:年接待量超过____万人次,年营业收入接近____多万元,同时解决了部分农村剩余劳动力的就业问题;此外,多次参加省市县举办的农家菜大赛,频频获奖,极大提高了我乡农家乐的知名度,在____年举办的省级农家菜大赛中,获得银牌,在县里举办的农家菜大赛中独占鳌头,连续三次被授予金牌特色菜的荣誉称号;通过举办各种节庆活动,如高山冷水茭白节、三月三活动子项目等,为农家乐带来了充足的客源,与此同时,农家乐的发展极大地推动了高山冷水茭白产业的发展,打响了茭白产业的牌子,为农民致富创收开辟了新路子;农产品附加值不断提高,农民收入显著增加。本乡农户自养的纯天然绿色蔬菜、土家家禽以及一系列山野农产品供不应求,销路很好,取得了良好的经济效益和社会效益。
3、生态休闲旅游产业发展迅速。当前,农家乐休闲旅游产业迅猛发展,成为新兴的休闲娱乐方式。我乡依托国家4A景区“云中”村景合一的独特优势,以极佳的生态环境和凉爽的高山条件,获得了城乡居民的青睐,尤其是等地的游客对我景区及其农家乐情有独钟,回头率较高。餐饮、住宿、娱乐、休闲于一体的农家乐发展迅速,势头良好,生态旅游、高山文化、民俗文化、休闲农家四者结合程度不断提升。年接待游客____万多人次,促进了旅游产业、农家乐产业的双赢。受到了广大游客的好评。

农家乐是以田园风光和农家情趣为特色的一种新兴的旅游、休闲和度假方式。乡农家乐借助国家4A景区“云中”的品牌、得天独厚的生态优势以及底蕴深厚的民俗文化,打出“游云中、品山珍美味、购绿色产品、享乡村浓情”为特色主题的品牌,以景区游客为主要服务对象,以县城及周边县市等地的周末短线游客为辅助客源市场。规划在西二、西一、潘宅、小佐、洋心、茶林村规划建设____个“农家乐”小区,形成以点带面、互相呼应、风格互补的城郊网络格局,逐步推出“云中”、“状元古村”、“养身垟心”、“田园”、“廊桥古村”等区域村落发展点。
三、开展的工作
1、提升发展观念,树立“旅游惠民、产业强乡”新理念
乡山清水秀,生态、民俗、文化资源相当丰富,长期以来,当地农民主要依靠高山茭白、山外劳务输出赚钱谋生,致富渠道较单一,增收较困难。乡党委、政府确立了“生态立乡、产业强乡、旅游富民”的发展思路,推动农家乐休闲旅游业发展,拉动农业产业结构调整,引导山区农民脱贫致富。树立了把全乡当作一个大景区,各村按照不同主题来打造,大力发展农家乐休闲旅游产业。
2、政策扶持,鼓励和引导农家乐的发展
(1)建立健全旅游服务机构。乡党委、政府高度重视,成立农家乐旅游开发领导小组和“农家乐”休闲旅游协会,为乡“农家乐”开发提供有力的组织保障和政策支持,为“农家乐”的发展提供服务。与此同时,西二村、村等村成立了“农家乐”旅游工作领导小组,并结合县旅游局、县农办出台的一系列管理制度,落实相关政策,科学引导,加强行业管理,严格标准,规范操作,打造品牌。
(2)创造性实施“不同游、不同价”政策。乡党委政府以促进当地经济发展为目标,针对旅行社制定了“不同游、不同价”的价格政策,最大程度让利于民。即对安排在景区吃住的旅游团队实行差别化对待,以更低的价格优惠,既吸引了团队来景区旅游和吃住,又带动当地的农家乐服务业发展,实现互惠共赢发展。因此,景区制定了吸引团队在住宿、用餐消费的优惠政策,留住游客、带动消费、让利于民,促进了农家乐、旅游商品等服务业态的快速发展,实现农民增收。
3、加强宣传促销,营造良好发展氛围
在有关部门的大力支持下,乡在宣传促销中根据整体策划,重点突出生态文化,民俗文化,饮食文化和高山风情,以培育名牌、打造名牌、宣传名牌为目标,有计划、有步骤、有重点地进行。
(1)积极与县农办和县旅游局等相关部门联系协调,把发展乡农家乐旅游与整合我县旅游资源相结合,组织好农家乐旅游宣传促销活动,鼓励经营户组团参加省市县相关部门组织的农家乐展销会、农家乐厨艺大赛等活动,提高农家乐的知名度,提升农家乐的民众参与度。
(2)通过举办形式多样的推介会,以及传统农民文化活动,如农博会、三月三、抢猎节、茭白节等形式,利用各种新闻媒体,广泛宣传造势,提高知名度,扩大影响,形成农家乐旅游的良好氛围。
(3)在“云中”景区入口处等醒目处设立《乡农家乐导航图》和《乡农家乐一览图》,帮助游客便捷找到所需的休闲场所。
(4)设计农家乐宣传折页,在景区网站和农家乐网站开展多种形式的宣传。
4、加强规范管理,构建和谐新环境
努力构建和谐的旅游环境一直是我们发展农家乐休闲旅游的重要工作。为了促进农家乐的规范经营,我们以创建省、市级农家乐休闲旅游特色村(点)为抓手,加强对农家乐休闲旅游产业的引导和规范管理。一是加强从业人员的培训,提高从业人员的素质和服务水平:
(1)联系县农办、县旅游局和县职高等部门,利用优良师资组织农家乐休闲旅游业从业人员集中进行中式烹调、餐桌摆放、服务礼仪、经营场所装修布置等技能培训和安全卫生知识培训,既提高农家乐厨师烹饪技术水平,又提升农家乐经营者餐饮管理、客房管理方面水平,加强了安全卫生意识。
(2)组织农家乐从业人员和行业协会工作人员到发展较好、具有代表性的地方进行实地考察学****并请当地干部、经营户介绍创业经验,让经营户在客观、实际的切身感受中寻找差距,切实提高农家乐经营管理水平。二是加强景区经营网点的经营规范化管理。经营户必须有工商、卫生部门的经营许可证和卫生许可证,并将有关管理制度公布上墙,公开接受游客监督,杜绝商家欺诈游客现象的发生。三是为促进农家乐休闲旅游业健康有序的发展,乡根据上级有关文件精神,积极开展星级经营户的评定和农家乐休闲旅游示范村(点)评选活动,充分发挥典型示范带头作用,保证农家乐休闲旅游在健康、有序的轨道上发展。四是狠抓安全工作。在黄金周等旺季检查农家乐食品卫生及其它安全隐患,督促及时整改,从未发生农家乐安全事故。
5、丰富文化内涵,挖掘生态文化,突出旅游新特色
农家乐休闲旅游发展过程中,紧紧依托丰富的历史文化资源、自然山水资源、特色农业产业资源,充分挖掘历史文化、饮食文化、孝道文化、民俗文化,努力培育地方特色,适时开发一批具有市场竞争力旅游商品,如本地特色高山农产品:“美人腿”茭白、大球盖菇、“野猪怕”粗皮红米、高山泥鳅、高山黄鳝、高山苦枝干、高山云雾茶等等,具有浓郁乡土风情的产品:千年罐等传统手工艺品以及民族风味浓郁的服饰、背包、以及各类山珍干货和无公害、无污染的溪鱼等,促进农家乐休闲旅游走特色发展之路,不断提升旅游产品的文化内涵。在规划的引领下,合理整合具有地方特色的乡土文化资源,将采摘野菜、上山挖笋、下田摸鱼、自捣麻糍、打年糕、磨豆腐酿、制作罐、舞板龙、抢小猪、割茭白等山村农趣、民俗活动融入农家乐休闲旅游活动中,给游客奉献了一道道美味可口的“文化大餐”,大大提升了农家乐休闲旅游的品味。通过组织部分农民外出参观考察,学****借鉴先进经验,鼓励和引导一部分人利用田园景观、自然生态、民俗文化、特色产业等资源发展农家乐,培植一批有规模、上档次、效益好、带动能力强的农家乐示范经营户,做大特色生态农家乐品牌。