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维生素类药物的分析
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维生素:
是维持人体正常代谢机能所必需的微量营养物资。
人体不能合成维生素
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脂溶性:
VitA、D2、D3、E、K1等
水溶性:
VitB族(B1、B2、B6、B12)
VitC、叶酸、烟酸、烟酰***
VitM
VitPP
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易发生脱氢、脱水、聚合反应
VitA2
VitA3
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鲸醇
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能与三***甲烷,***等任意混合,在乙醇中微溶,在水中不溶.
(二)性质
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共轭多烯侧链易被氧化
△或有金属离子存在时氧化↑
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具有UV吸收
存在多种立体异构化合物
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***化锑发生呈色反应
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蓝色
紫红
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