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文档介绍
第五章
生物氧化
第一节
概述
一、生物氧化的概念
H2O + CO2 + 能量
生物体
营养物
(糖、脂、蛋白质)
[O]
又称细胞呼吸或细胞氧化
淀粉、糖原
三酯酰甘油
蛋白质
葡萄糖
脂肪酸+甘油
氨基酸
乙酰CoA
TCA
2H
呼吸链
H2O
ADP+Pi
ATP
CO2
* 生物氧化的一般过程
生物氧化的部位—线粒体
※生物氧化的方式:
失电子、脱氢(最主要)、加氧
生物氧化中物质的氧化方式
(一) 加氧
(二) 脱氢(最主要)
(三) 失电子
Cu + O2 CuO
1
2
COOH
C =O + 2H
CH3 (2H+ +2e)
COOH
HO-CH
CH3
Fe2+ ———— Fe3++ e-
CO2生成的方式:有机酸脱羧
H3C-C-COOH + HSCoA
O=
H3C-C-SCoA + CO2
O=
NAD+
NADH + H+
***酸脱氢酶系
***酸
乙酰CoA
生物氧化与体外燃烧的比较
生物氧化体外燃烧
反应条件温和剧烈
(体温、pH近中性) (高温、高压)
反应过程逐步进行的酶促反应一步完成
能量释放逐步进行瞬间释放
(化学能、热能) (热能)
CO2生成方式有机酸脱羧碳和氧结合
H2O 需要不需要
生物氧化的特点
1. 在活细胞的水溶液内
2. 在pH近中性及体温条件下进行
3. 过程是逐步进行的酶促反应
4. 不需高温、强酸、强碱、强氧化剂
5. 能量是逐步释放的
6. 反应必须有水参加
C6H12O6 + 6O2 6CO2+6H2O + 能量
(2867kJ/mol)
生物氧化
第一节
概述
一、生物氧化的概念
H2O + CO2 + 能量
生物体
营养物
(糖、脂、蛋白质)
[O]
又称细胞呼吸或细胞氧化
淀粉、糖原
三酯酰甘油
蛋白质
葡萄糖
脂肪酸+甘油
氨基酸
乙酰CoA
TCA
2H
呼吸链
H2O
ADP+Pi
ATP
CO2
* 生物氧化的一般过程
生物氧化的部位—线粒体
※生物氧化的方式:
失电子、脱氢(最主要)、加氧
生物氧化中物质的氧化方式
(一) 加氧
(二) 脱氢(最主要)
(三) 失电子
Cu + O2 CuO
1
2
COOH
C =O + 2H
CH3 (2H+ +2e)
COOH
HO-CH
CH3
Fe2+ ———— Fe3++ e-
CO2生成的方式:有机酸脱羧
H3C-C-COOH + HSCoA
O=
H3C-C-SCoA + CO2
O=
NAD+
NADH + H+
***酸脱氢酶系
***酸
乙酰CoA
生物氧化与体外燃烧的比较
生物氧化体外燃烧
反应条件温和剧烈
(体温、pH近中性) (高温、高压)
反应过程逐步进行的酶促反应一步完成
能量释放逐步进行瞬间释放
(化学能、热能) (热能)
CO2生成方式有机酸脱羧碳和氧结合
H2O 需要不需要
生物氧化的特点
1. 在活细胞的水溶液内
2. 在pH近中性及体温条件下进行
3. 过程是逐步进行的酶促反应
4. 不需高温、强酸、强碱、强氧化剂
5. 能量是逐步释放的
6. 反应必须有水参加
C6H12O6 + 6O2 6CO2+6H2O + 能量
(2867kJ/mol)
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