酒店室内装饰设计.pptx

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一、酒店店大堂设设计
(一)酒酒店大堂堂的发展展简史
酒店的大大堂(HotelLobby)是酒店店在建筑筑内接待待客人的的第一个个空间,,也是使使客人对对酒店产产生第一一印象的的地方。。在早期期的欧洲洲酒店中中Lobby通常都不不大,但但却是酒酒店的管管理和经经营中枢枢。在这这里,接接待、登登记、结结算、寄寄存、咨咨询、礼礼宾、安安全等各各项功能能齐全,,甚至连连客房的的管理和和清洁工工作都一一并在这这里办理理。不少少只有10几间或20几间客房房的城市市小酒店店的大堂堂(过去去常译作作“前厅”),经常常只须一一两位专专职管理理人员就就足矣,,而酒店店清洁工工人则都都是计时时工,使使酒店的的管理高高度集中中,运营营成本非非常有限限。
但是自从从美国在在20世纪70年代初出出现了酒酒店发展展“大爆炸”的现象以以后,传传统酒店店的模式式发生了了变化,,酒店的的建设规规模越来来越庞大大,酒店店大堂的的规模随随之膨胀胀,提供供给客人人的服务务功能也也增加了了很多,,如大堂堂里的酒酒吧(LobbyBar或者LobbyLounge)、商店((Shops)、书报亭亭(Kiosk)、贵重物物品保管管室、客客人的行行李寄存存室(LuggageRoom)、大堂经经理(0AssistantManager)管理等等等一系列列功能。。今天,,老式大大堂的单单一接待待管理功功能已经经不能适适应中大大型酒店店的需要要,而塑塑造酒店店形象,,创造高高雅氛围围,营造造客人好好感,丰丰富服务务功能,,提供高高档迎宾宾场地并并通过这这些为酒酒店赢利利,就变变成了当当代酒店店大堂的的主要特特征。
实践项目目三酒店室内内装饰设设计
(二)酒酒店大堂堂的基本本功能设设计
对酒店设设计者来来说,大大堂可能能是设计计工作量量最大,,也是设设计含金金量最高高的空间间。这并并不仅仅仅因为其其面积大大,而是是因为酒酒店大堂堂里的精精神和物物质需求求都太多多,设计计的潜目目标也就就会多。。在酒店店设计中中,只依依靠材料料和装饰饰语言来来表达设设计的设设计师是是没有发发展的,,而这种种错误也也最容易易在设计计大堂的的时候发发生。酒酒店设计计师应该该是一种种特定生生活质量量和现代代交际环环境的创创造者,,从这个个意义上上说,设设计者既既要不断断积累大大量的生生活体验验,又要要懂得这这类事情情涉及到到的所有有设计细细节。在在酒店大大堂的设设计中,,功能细细节之多多尤其不不能忽视视。大堂设计计中的基基本功能能包括以以下几方方面:
(1)客人步行行出入口口;(2)残疾人出出入口;;(3)行李出出入口,,(4)团队会会
议客人独独立出入入口;(5)通向酒店店内外花花园、街街市、紧紧邻商业业点、车车站、地地铁、
街桥或邻邻近另一一家酒店店的各个个必要的的出入口口,以及及相应的的台阶、、坡道、、雨篷和和
电动滚梯梯;(6)通过店店内客用用电梯厅厅和客房房区域的的流程;;(7)从主入口口和电梯梯
1、交通流流程
厅直接通通向前台台的流程程必须宽宽阔、无无障碍;;(8)通向地下下一层或或二层““重要经经营
区域”的的楼梯或或电动滚滚梯;(9)通向大堂堂所有经经营、租租赁、休休息、服服务、展展示区域域的流程程;(10)服务、管管理人员员需要的的各个必必要的、、尽可能能隐蔽的的出人口口、楼梯梯和电梯梯;(11)可能与与总体布布局有关关的货物物、设备备、员工工、布草草、送餐餐与回收收垃圾出出运流程程。这些些流程不不能与客客人流程程交叉或或兼用。。
交通流程程包括::
大堂的基基本功能能图
大堂的平平面布局局图
大堂的平平面布局局图
2、接待与与服务功功能
▲前台
(1)前台是是大堂活活动的主主要焦点点,向客客人提供供咨询、、入住登登记、离离店结算算、兑换换外币、、转达信信息、贵贵重品保保存等服服务;
(2)前台的的电脑要要可以随随时显示示客人全全部资料料,平均均50一80间客房设设立一部部前台电电脑;
(3)前台可可以设置置为柜式式(站立立式),,也可以以设置为为桌台式式(坐式式)。前前台两端端不宜完完全封闭闭,应有有不少于于一人出出入的宽宽度或更更宽敞的的空间,,便于前前台人员员随时为为客人提提供个性性化服务务;
(4)站式前前台的长长度与酒酒店的类类型、规规模、客客源定位位和风格格均相关关。通常常每50一80间客房为为一个单单元,;
(5)坐式前前台应以以办理入入住手续续为主,,同时必必须另外外配置一一组站式式的独立立结算柜柜台;
(6)站立式式前台的的高度分分为客用用书写(()、服务书书写()和设备备摆放3个高度标标准,设设备摆放放高度依依据实际际尺寸和和用途分分别设定定。
(7)酒店电电话总机机室可以以安排在在前台办办公室区区域,更更方便管管理。
(8)贵重物物品保险险室由前前厅部人人员管理理,客人人和工作作人员分分走2个入口,,室内分分为可视视而分隔隔的2部分,类类似银行行的柜台台。客人人入口应应尽量隐隐蔽,安安全监控控录像要要安装到到位。
(9)前台的的类型分分为风格型和功能型两种。“风格型”也可以称称为“时尚型”,表现为为对前台台整体设设计特色色和形式式美感的的追求,,不搞主主题,不不求宏大大,适用用于三星星级、四四星级和和五星级级酒店。。这种类类型都具具有完备备合理的的实用功功能。“功能型”通常以保保障实用用为原则则,设计计手法、、用材均均简洁、、大方、、成本低低,只做做少量装装饰。如如果点缀缀巧妙得得法,也也会有出出人意料料的不俗俗效果,,适用于于中低星星级酒店店。另外外,有一一种“主题型”前台的做做法在我我国曾经经比较流流行过,,通常以以一组大大型艺术术作品作作为前台台背景,,点化出出酒店的的文化主主体。但但这种设设计要特特别注意意避免过过于强烈烈和具体体的表现现手法,,反差要要小,视视觉感受受要温和和,以免免造成酒酒店大堂堂过于沉沉重的视视觉负担担,造成成客人心心理上的的不舒适适感。
(1)礼宾服务务可以紧紧邻接待待前台,,也可以以相对独独立,但但位置必必须设在在首
层客用电电梯厅与与酒店大大门连接接的流程程中;
(2)礼宾台要要邻近行行李间和和存放行行李车的的位置。。
~㎡来设定定。200间客房的的酒店行行李间大大约需要要10~15㎡的面积积即可;;
▲礼宾
(3)礼宾台台不必太太大,占占地约6~10㎡,但需要要安排电电话,电电脑(酒酒店联
网)和专专用照明明,300间客房以以上的酒酒店礼宾宾台最好好有2部电话。。
▲大堂经经理台和和客户关关系经理理台
(1)这两种职职能的性性质略有有区别,,但工作作方式基基本相同同,分为为座式和和移动式式两种。。座式单单元的组组合,通通常包括括配置不不少于2部电话和和电脑的的桌台、、2把客人沙沙发椅、、1把经理值值班沙发发椅、块块型地毯毯、台灯灯、绿化化盆栽、、背景艺艺术陈设设品等,,面积约约为8一12㎡。座式大大堂经理理台的位位置应可可以看到到大门、、前台和和客用电电梯厅的的出入口口;
(2)座式大堂堂经理区区域是大大堂的一一个景点点,其家家具、灯灯具设计计应该不不低于酒酒店内高高级豪华华套房的的标准,,风格、、尺度和和式样应应与大堂堂环境相相协调;;
(3)移动式大大堂值班班经理或或客户服服务经理理可能需需要1间不小于于l0㎡的办公室室,作为为处理事事务时使使用。
▲休息区区
(1)休息区起起到疏导导、调节节大堂人人流和点点缀大堂堂情调的的作用,,通常与与主
流程分开开或部分分地分开开,占用用大堂面面积的5%一8%
(2)休息区是是免费使使用的,,但却可可以靠近近大堂酒酒吧或其其他商业业经营区区域,
起到引导导客人消消费的作作用;
(3)高质量量的家具具、灯具具、艺术术品、陈陈设品和和绿化盆盆栽相组组配,可可以使
休息功能能兼具观观赏功能能,以赢赢得客人人的好感感。
▲公用电电话
(1)公用电电话包括括磁卡电电话和内内线直拨拨电话。。分为敞敞开式和和封闭式式,通常常设在大大堂主流流程之外外较隐蔽蔽和安静静的位置置;
(2)每100间客房设设1部公用电电话,其其中磁卡卡电话和和内线电电话各占占一半数数量;
(3)封闭式式电话间间必须用用透明玻玻璃门,,留排风风口,电电话间内内不设座座位;
(4)电话磁磁卡可以以在前台台出售。。
▲公共卫卫生间
(1)要包括残疾疾人卫生间和和清洁工具储储存室;
(2)大堂公共卫卫生间的装修修标准至少不不低于豪华套套房卫生间的的标准,而且且要有创意和和个性化设计计;
(3)公共卫生间间门不可直对对大堂的中央央空间,必须须隐蔽。
3、经营
(1)酒店大堂依依据各自的条条件,也可以以是经营和创创造收人的场场所,使环境境
气氛更富于人人性化,使客客人心情愉悦悦并对酒店的的服务产生信信心;
(2)大堂的经营营内容、分区区和各自所需需要的面积必必须根据酒店店的类型、规规模和档次定定位精确计算算并选定;
(3)商业经营区区应该与大堂堂主流程分离离,但又要比比较容易被客客人看到。经经营区后线的的供应流程必必须完全与客客人视线范围围隔绝;
(4)大堂公共卫卫生间应该邻邻近餐饮经营营区(如大堂堂酒吧);
(5)大堂经营内内容可以包括括:大堂酒吧吧、邮政快递递服务、书报报亭、银行小小型精品店、、旅行社及订订票服务、饼饼店、洗印照照片服务、鲜鲜花店、商务务中心、礼品品店、咖啡厅厅,也可以根根据酒店规划划设计上的创创意设立新的的内容。
4、广告与展示示
(1)大堂是广告媒媒介场所、主主流程,客人人停留区、休休息区和经营营区内均可以以
(2)大堂广告装置置宜低调,制制作精细,尺尺度要小。任任何落地式广广告或标识都都
设置坐地式和和摆放式广告告装置或宣传传印刷品;
必须有专门照照明。