营养卫生和饮食卫生.doc

该【营养卫生和饮食卫生 】是由【世界末末日】上传分享，文档一共【4】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【营养卫生和饮食卫生 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。营养卫生和饮食卫生
教学目标
学问目标
1、知道的常识
2、知道均衡膳食的含义
力量目标
1、通过分析“饭后不宜马上进展猛烈运动”的缘由,培育学生的思维力量。
2、通过争论“减肥问题”,培育学生的思维力量。
情感目标
通过学****使学生能够在生活中留意均衡膳食,养成良好的饮食****惯。
教学建议
学问体系图解
教材分析
本节教学内容与学生的现实生活关系亲密,主要联系本章第一节内容和其次节的内容,对学生学****完本章内容后能养成好的生活****惯、构建安康的身体有重要的意义。
教学重点和难点:说明养成良好的的道理,启发学生建立“安康”概念。
教法建议
建议授课1课时。由于本节内容与生活联系亲密,所以建议采纳分组争论的学****方式进展教学。教师要依据自己学生的详细状况预备一些供争论的题目和资料。如:录像、数据资料等。特殊是现代社会,有很多学生减肥,或暴饮暴食,这些做法对不对?应当通过本节课的学****由学生自己做出评判。另外许多学校的学生都是集体在学校用餐,食物的卫生就显得非常重要,学生们是不是有这方面的防范意识,也可以通过对食物中毒大事的举例及分析进展教育。
教学设计例如
重点、难点分析:均衡膳食的含义(安康饮食概念的建立)
教学过程设计:
,提出“安康饮食“理念,引出本节课题--。
首先结合录像--均衡膳食,由学生观看后自己总结出均衡膳食的含义。
联系生活实际,列举出学生中存在的不科学饮食的现象,争论解决措施。
依据自己对“均衡膳食“的理解,分析一顿学校的“养分配餐“(或请几位同学列举自己的早餐)是否符合均衡膳食的标准,继而分组争论设计一份“中学生一日安康食谱“,展现,互评。
分组争论:除了留意养分均衡以外,在饮食****惯和卫生方面我们还应当留意哪些问题?
平常同学们有哪些做的不合理的地方?家庭日常加工食品是否有卫生隐患?应当如何改良?
课后选择争论或分角色扮演:
1、学校要求学生吃养分配餐的措施是否合理?还有什么需要改良的地方?
2、假如让你给学生配餐公司写建议信,你准备写点什么?
3、常常去吃卖当劳等快餐好不好?
4、每一天,在世界的不同地区,都有人因食用了不卫生的食物而生病甚至死亡,面临这种“危机“,假设你是(学生、食品小商贩、食品店经理、记者、医生、卫生检疫人员、市长……),你准备怎么办?
板书:
第四节
一、养分卫生--均衡膳食
二、饮食卫生
1、养成良好的饮食****惯
2、饭后不做猛烈运动
3、爱护牙齿
4、预防食物中毒
探究活动
调查班级成员养分安康状况
(1)调查班级成员的体重
(2)查阅“青少年养分安康评价标准”,评价每位成员的养分安康状况.(养分不良、中下或偏瘦、中、中上或超重、肥胖)
(3)给本班养分状况不佳的同学提出可行性建议。