高考化学一轮复习 第2章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚课件 新人教选修5.pptx

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第二章烃的含氧衍生物
2021/8/11星期三
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另外,有机反应类型、有机合成与推断、有机反应方程式的书写、有机物的性质实验及有机分子式和结构式的确定通常出现在主观题中,如2009海南化学18、2009安徽理综26、2009福建理综31、2009广东化学25,26、2009江苏化学19,21、2009宁夏理综39、2009山东理综33、2009天津理综8等。
预计2011高考有机试题除继续考查热点问题外,还可能出现陌生度高,联系生产实际和科技成果的实际应用题目。有机信息给予题起点高、新颖性强、公平性强,又与中学所学知识相互联系,能较好地考查自学能力、迁移能力、分析、推理、创新的能力,是今后高考命题的方向。
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,掌握醇羟基的性质及主要化学反应。
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,掌握酚类的主要性质及化学反应。
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:醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳原子结合的化合物。醇的官能团是。—OH的性质比较活泼,决定着醇的主要化学性质。

(1)根据羟基的数目可分为一元醇、二元醇、多元醇。
(2)根据与羟基连接的烃基种类可分为脂肪醇和芳香醇。
(3)根据烃基的饱和性可分为饱和醇和不饱和醇。
羟基
羟基
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(n≥1)。

低级的饱和一元醇为无色中性液体,具有特殊气味和辛辣味道。甲醇、乙醇、丙醇可与水任意比混溶;含4至11个C的醇为油状液体,可以部分地溶于水;含12个C以上的醇为无色无味的蜡状固体,不溶于水。与烷烃类似,随着分子里碳原子数的递增,醇的沸点,密度。
CnH2n+1OH
逐渐升高
逐渐增大
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饱和一元醇的化学性质与乙醇相似:①能与活泼金属反应;②能与氢卤酸反应;③能与有机酸(或无机含氧酸)发生酯化反应;④能发生氧化反应;⑤能发生脱水反应。
化学性质
(1)和活泼金属钠反应:
2CH3CH2OH+Na―→
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2CH3CH2ONa+H2↑
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(2)消去反应
CH3CH2OH。
实验室制乙烯浓硫乙醇三比一,脱水催化制乙烯。为防暴沸加碎瓷,温计入液迅百七。碱石灰除杂最合适,排水方法集乙烯。反应液体呈黑色,酒精炭化硫酸致。
(3)取代反应
①卤代反应:CH3CH2OH+HBr。
②分子间脱水成醚:
2CH3CH2OH。
CH2=CH2↑+H2O
CH3CH2Br+H2O
CH3CH2OCH2CH3+H2O
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③酯化反应
CH3CH2OH+CH3COOH。
(4)氧化反应
①可燃性:。
②催化氧化:。
③酸性高锰酸钾溶液:褪去。
④酸性***钾溶液:
CH3CH2OHCH3CHO。
CH3COOCH2CH3+H2O
紫色
CH3COOH
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思考:
消去反应的条件是什么?
提示:条件是“浓硫酸、加热”,但乙醇消去生成乙烯时,必须标明。

(1)甲醇(CH3OH):最初是从木材干馏得到的,因此又称为木精,有酒精味,但
毒,饮用10mL就能使眼睛失明,再多就致死。
(2)乙二醇():无色,粘稠,有甜味的液体,易溶于水和乙醇。它的水溶液的凝固点很小,可作内燃机的抗冻剂。
170℃
有
(3)丙三醇():俗称,有护肤作用,是利用它的吸湿性,能与水和酒精以任意比互溶。它的水溶液凝固点很低。它大量用于制造***。
甘油
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纯净的苯酚是,有气味。常温下溶于水,高于65℃时
;苯酚易溶于。苯酚有毒,浓溶液沾到皮肤上时,应立即用洗涤。

醇是指—OH连到链烃基上,酚是指—OH直接连到苯环上,但二者具有相同官能团。
无色晶体
特殊
不易
能与水混溶
乙醇
酒精
羟基(—OH)
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