商品质量与品种.pptx

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主讲许秋奎
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第三章商品质量与品品种
商品质量概念念及相关术语语
保证和提高商商品质量的重重要意义
商品质量的基基本要求
影响商品质量量的主要因因素
商品质量的评评价
商品质量管理理与质量保证证
商品品种
第一节商品质质量概念和基基本要求
质量及商品质质量的概念
保证和提高商商品质量的意意义
商品质量的基基本要求
一、质量的概概念
(一)第一类类定义
主要是基于商商品的自然属属性和社会属属性来定义的的。
:商商品的一个重重要特点,是是其能够满足足那些使用它它们的社会成成员的需要。。
国际标准化组组织(ISO)在ISO9000系系列标准“质质量术语”中中把质量定义义为:质量((品质)是反反映产品或服服务满足明确确或隐含需要要能力的特征征和特性的总总和。
其含义表示::质量是客观观事物具有某某种“能力””的属性,因因为具备了““能力”,才才能满足各种种各样的的““需要”。而而“需要”则则分为合同环环境和非合同同环境的需要要。在前者情情况下,“需需要”是明确确的,在合同同上直接规定定了质量要求求;在后者情情况下,“需需要”则是隐隐含的,而隐隐含的“需要要”又分为客客观存在的,,已由企业通通过市场调研研加以识别和和确定的及潜潜在的,需要要企业进行估估计和预测,,从而构成新新产品开发的的动力。
(二)第二类定定义
是由日本著名名的质量管理理专家田口玄玄一教授提出出来的:所谓谓质量是商品品上市后给予予社会的损失失。但是,由由功能本身产产生的损失除除外。
他进一步解释释,作为质量量定义的损失失,限于以下下两个方面::功能波动的的损失;弊害害项目的损失失。
其实,两类定定义没有本质质的区别:前前者是从受益的角度考虑,,后者是从受害的角度考虑。。
二、商品质量量的概念
狭义的商品质质量即自然质质量,通常称称为产品质量量、实用质量量、技术质量量、客观质量量和商品品质质,是评价商商品使用价值值及与其规定定标准技术条条件的符合程程度。它是反反映商品的自自然有用性和和社会适应性性的尺度。可可概括为商品品的性能、精精度、寿命、、美观、音响响、气味、手手感、安全性性、艺术性、、可靠性、经经济性及售后后服务等。它它以国家标准准、行业标准准、地方标准准或订购合同同中的有关规规定作为评价价的最低技术术依据。
狭义的质量又包括括两个要素:即外外观质量和内在质质量。人们在评定定商品质量时,通通常以这两个要素素为依据。商品的的外观质量,主要要指商品的外表形形态,如商品的艺艺术造型、形态结结构、花***案、、款式规格以及气气味、滋味、光泽泽、声响、包装等等;商品的内在质质量是指商品在生生产过程中形成的的商品体本身固有有的特性:如化学学性质、物理性质质、机械性质、光光学性质、热学性性质及生物学性质质等
二、商品质量的概概念
广义的商品质量即即市场质量。通常称为消费者者最满意的质量、、产品的制造质量量和产品的服务质质量。是指在一定定条件下,评价商商品体所具有的各各种自然、经济、、社会属性的综合合及其满足消费者者使用、需求的程程度。它是一个动动态的、发展的、、变化的、相对的的概念。消费者对对质量的评价受时时间、地点、使用用条件、使用对象象、用途和社会环环境以及市场竞争争等因素的影响。。