川贝枇杷吨雪梨.doc

川贝枇杷吨雪梨
春季是感冒多发的季节,网上流传的“川贝炖雪梨”,本是一个好方子,但如果用得不对,不但适得其反,甚至延误或加重病情。川贝有产地之分,不同产地出产的川贝,其功效也大不一样,大家在选择川贝上一定要谨慎。将川贝母与雪梨、枇杷、枇杷叶经过几小时的炖制,不仅有着很好的止咳效果,而且水果味也很浓,吃起来感觉就像是在吃水果茶,相信孩子大人都喜欢。
贝母为通称,实际上以产地分为以下两种:川贝母和浙贝母。
川贝母:主产于四川、云南、甘肃及西藏等地,川贝母:苦、甘、微寒,功效:善润肺止咳;
浙贝母:主产于浙江象山县,故又称象贝。浙贝母:苦、寒,功效:清热化痰; 不同症状如果误服了“川贝炖雪梨”,不但没效果,反而有可能加重病情。购买川贝的时候应去诚信好的大药店购买,或咨询医生后才使用。(去药店问它贝母有哪两种,自己需要的是哪一种。如果他们都不知道如何区分,那就需要换一家了。)
瞳妞感冒咳嗽有好一阵子了,上星期打针吃药后依然断断续续的咳。长期打针也不是办法,现在的医生啊,动不动就是抗生素,真是让人担忧。上午去市场买菜,看见新鲜上市的枇杷带着叶子,果农为了保鲜连叶带枝一起剪了下来,这让我心中大喜。买了一斤枇杷跟大婶要了一些枇杷叶迫不及待的往家赶。川贝枇杷炖雪梨-止咳效果好的让我惊讶,甚至觉得神奇!小火炖了三小时后让孩子喝了一碗,连续四五个小时孩子都没咳。在这感
冒多发的季节,如果这方子能帮到大家,那真是算得上一场及时雨。
温馨提醒:同一个方子对别人有效,可未必对你就有效果,希望大家在能明白这个道理的前提下才去尝试。
制作材料:
川贝5克、雪梨2个、枇杷500克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少许
制作方法:
1、材料中的冰糖后续没有使用;(咳嗽吃甜反而会引发多痰不宜使用)
2、枇杷与雪梨分别去皮、去芯,其中雪梨切成小块;(枇杷不用切)
3、炖盅里放入四碗水,导入切好的雪梨与枇杷,枇杷叶用刷子洗净,用剪刀剪成小块放入煲中;(枇杷叶的背面有绒毛要刷洗)
4、倒入研磨碎的川贝如煲中稍微搅拌;
5、煲滚后,小火隔水炖2-3小时即可;
川贝母与浙贝母功用异同及家庭用途
发表者:吴依娜 14192人已访问
近期应广东电视台邀请,参加广东卫视《草本寻源》采访录制,下周11月30日至12月21日每周五、周日中午一点播出。其中有一期介绍了《川贝母浙贝母》,这两味药中药称“二贝”,临床也叫川贝、浙贝,性味功效与应用需要区别。
川贝浙贝
川贝母:主产于四川、西藏、青海、甘肃、“松贝”“青贝”“炉贝”.
浙贝母:原产浙江象山县,称“