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甲状腺癌饮食
要多吃抗癌症蔬菜或水果第一位的是熟红薯、还有芦笋、卷心菜、甜椒、胡萝卜、蘑菇、番茄等。
对癌具有抑制作用的蔬菜有大蒜、胡萝卜、水芹菜、菠菜、菜豆及黄瓜等。水果中的柑橘含有两种黄***类物质,能增强体内分解苯并芘这种强致癌物的能力。含维生素C多的水果还能阻断胃内亚硝***的形成,苹果、大枣、菠萝、猕猴桃都具有一定的抗癌作用。然而对食疗不能期望太高,因为食疗是一种补助的措施,不具有主动的控制能力。
癌症病人的日常饮食要遵循3项原则——营养化、多样化、均衡化。具体操作上,以下4点要牢记:,无营养不良发生。:不吃油炸、烟熏、烧烤的食品,不吃腌制食品,忌吃发霉食物、烧焦的肉类、久存***的蔬菜等;还要戒烟。:如膳食纤维、富含抗氧化物质的食物(如新鲜蔬菜和水果);能够提高免疫功能的食物(如平菇、香菇
肿瘤病人的日常营养需要可按照“四基膳食计划”得到满足:
:尤其放疗后应选择高蛋白饮食来补充能量,如鱼、蛋、肉类(猪、牛、羊肉和禽肉)以及豆制品。蛋白质占总能量的10%即可满足成年肿瘤患者的需要,但通常老年病人的蛋白质摄入量要大于总能量的10%。肾功能不全的病人要限制蛋白摄入量。
:包括各种形式的乳制品,是维生素A、B、D以及钙的主要来源,也可提供一定量的蛋白质。
、水果类:肿瘤患者应采用美国肿瘤协会推荐的膳食指南,每天至少吃5份果蔬(1份果蔬约85克,相当于1根小香蕉、中等苹果或1根小胡萝卜),以提供维生素和矿物质,尤其柑橘类水果是维生素C的主要来源,深黄绿色蔬菜则可提供维生素A。
:如米饭、面条、馒头、粥等,可提供糖类、B族维生素及铁。另外,每天还需脂质,包括动物脂肪、植物油等,以提供热量和维生素来防止消耗自身的脂肪。▲
下列9类食物具有防癌、抑癌的功效:
:维生素A、C、E能清除自由基这一有害物质,膳食纤维则可促进肠内致癌物排泄,二者均存在于新鲜蔬菜和水果中。
:硒能清除自由基,增强免疫。动物性食物中,鱼类多于肉类,肉类多于蛋类;蔬菜中,大蒜、芦笋、香菇、洋葱、番茄、莴苣、南瓜等富含硒。
:茶叶和葡萄酒中富含茶多酚,可抑制亚硝基化反应,起到防癌效果。
:对前列腺癌和乳腺癌有预防作用,存在于番茄、西瓜和葡萄柚中。
***类的食物:大豆异黄***能预防乳腺癌、