辅食添加手册.20...ppt

辅食添加讲座
2011. 02
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目录
辅食的重要性
辅食的首选—婴儿米粉
何时及如何科学添加辅食
如何选择婴儿米粉
如何选择果蔬泥/果汁
米粉的冲调方法
辅食添加常见问题
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什么是辅食?
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2. 什么是辅食?
婴幼儿辅助食品是除母乳或配方奶粉之外的婴儿食品,包括市售婴幼儿米粉及泥糊状食品,瓶装果汁等;还有粥,汤,面条等家庭自制食品
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当母乳或配方奶不能满足婴儿营养需求需要为断奶期宝宝添加婴幼儿辅助食品.
或是为补充断奶期宝宝某些营养素不足需要为宝宝添加辅食
, 是断奶期宝宝不可获缺的食品.
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辅食的重要作用
确保营养素全面均衡: 4-6个月以后,单纯奶类已不能满足婴儿快速生长对热能及营养素的需求,, 不能无限制地给宝宝增加奶量. 所以必须添加营养丰富的辅食来补充能量及营养素的不足,保障宝宝健康成长。
某些市售品牌配方米粉提供免疫保护营养素, 帮助断奶期宝宝渡过免疫低谷期
训练宝宝的咀嚼功能: 辅食添加有助于训练宝宝的咀嚼及吞咽功能。
锻炼消化吸收功能: 辅食添加有助于促进消化酶的分泌,让婴儿逐渐适应多种多样的食品。
有助于神经发育: 通过辅食添加,让婴儿逐渐适应甜、咸、酸、苦等多种口味的食品,同时刺激嗅觉、触觉和视觉发育。
培养良好健康的饮食****惯: 某些品牌不添加蔗糖, 食盐, 人工色素和防腐剂, 帮助宝宝养成清淡饮食的****惯, 并且有效的避免以后的肥胖, 糖尿病等
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辅食的首选食物- 婴儿米粉
为什么首选米粉?
2007年中国营养学会妇幼分会编著的《中国孕期、哺乳期妇女和0~6岁儿童膳食指南》明确指出添加辅食的顺序为首先添加谷类食物(如婴儿营养米粉):
不过敏:很多食物都容易引起1岁以内婴儿过敏,纯米粉是最不容易引起过敏的食物,因此被列为给宝宝添加辅食的首选。
好消化:某些品牌婴儿营养米粉采用谷类酶解工艺,将较大的淀粉分子分解成小分子,适合宝宝娇嫩的肠胃,易于消化吸收,同时添加的益生菌,帮助建立健康的肠道环境,利于宝宝对营养素的消化吸收。
强化多种营养素:婴儿营养米粉强化钙、铁、锌、维生素A、维生素C、DHA等,这些营养成分对宝宝的健康成长都非常重要。
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何时该添加辅食?
1、根据宝宝发育情况适时添加辅食
每个小宝宝的生长发育情况不尽相同,开始喂哺辅食的时间也不能一概而论。WHO(世界卫生组织)提倡婴儿在6个月以后添加辅食。您可以咨询医务人员,他们会指导您开始添加辅食的时间及方式。
2、以下几种迹象作为宝宝可以添加辅食的参考
体重达到出生时的2倍,至少6公斤以上
开始经常流口水
颈部开始有力,在协助下可以坐起来,头可以稳定
在两餐之间很快就感到饥饿,对奶以外的食物显示出兴趣;
大人吃饭时,会用小手去抓;当尝试把食物放在他的舌头上时,会吞咽下去,并表现出愉快的情绪
恭喜您,这表明您的小宝宝已经进入生命中又一个新的阶段,应该开始添加辅食了。
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如何科学添加辅食
由少到多: 从少量开始,第一次1-2勺,逐渐增加
从稀到稠: 从较稀的辅食开始添加,逐步增加稠度
从细到粗: 从冲调后润滑细腻的辅食,过渡到质感更强的种类
由一种到多种: 每次只添加一种新食物,适应后再添加另一种
少盐不甜: 给宝宝一定要添加比较清淡的食物, 选择不添加蔗糖的品牌
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雀巢婴儿配方米粉为宝宝提供全面均衡营养
坚持不添加蔗糖,有助培养宝宝健康的饮食****惯
市面上唯一添加活性益生菌的配方米粉
活性益生菌源自瑞士雀巢研发中心的,有助增强宝宝的肠道免疫力
均衡配比20多种维生素和矿物质,提供全面营养
每餐所含的营养素高,适合宝宝较小胃容量
瑞士进口DHA,受到抗氧化保护,有益于宝宝脑部及视力发育
雀巢特有的CHE淀粉水解工艺,帮助米粉中的大分子分解成小分子,更适合宝宝娇嫩的肠胃吸收
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