娱乐休闲型酒店管理信息系统.doc

案例2 娱乐休闲型酒店管理信息系统
概述
计算机在旅游餐饮和娱乐休闲行业的应用现已十分普遍,但相应的管理信息系统软件却不像财会软件那样成熟、稳定和规范,为大众所知晓。这在很大程度上是由于使用主体日新月异的经营方式和多变的运行模式所造成的。无论是业内人士还是计算机系统的开发者都难免被这类行业发展变化之快所困扰。在计算机业务管理信息系统的建设和选择上目的不太明确,要么盲目照搬国外的大型软件,花钱不少,但效果不好;要么临时拼凑一些软件模块勉强使用,不足之处工作业来弥补。总之都没有充分发挥出高新技术在降低运营成本、提高管理水平和综合经济效益中的积极作用。实际上,该行业面向市场在竞争中不断变化的特点,已经决定了其管理信息系统软件是一个与管理对象密切相关的有机组成部分,需要经过认真的和长期的调查分析,并以此为基础去订制、去磨合,在设计和开发的进程中寻找规律,以逐步完善。因此,其系统开发建设本身所遇到的问题和解决的办法,也体现了一个比较复杂的管理信息系统的开发特点,对于研究类似系统的开发方法是有帮助的。下面介绍的是我们为一个大型娱乐休闲型酒店开发计算机网络管理系统的基本过程。
    开发背景和基本要求
近年来,随着改革开放步伐的加快和中西方文化的交流,人民生活水平得到了极大改善,全社会对第三产业特别是服务业的需求也越来越高。国内的旅游餐饮业,特别是宾馆、酒店行业的发展,逐渐打破了传统的普通旅游业那种以住宿休息为服务核心的单一运行管理方式。如雨后春笋般拔地而起的高级宾馆、酒店,以其富丽堂皇的装饰、整洁舒适的环境、完善先进的设施、全面周到的服务和现代化的管理,塑造着全新的城市文化和文明形象。
在大中型城市里,除了四星级以上的酒店仍在基本遵循原有的比较保守和固定的运行模式之外,绝大多数新建和改扩建的中高档酒店,都装备了大型音像系统和桑拿浴等娱乐休闲设施或者直接以桑拿服务为主。社会大众对酒店的认识和需求也随之发生了巨大变化,客人进店后,消极的休息已不是主要目的,投宿的概念已大大淡化。因此,以人为本,突出娱乐休闲功能并兼有住宿餐饮购物等综合服务项目的酒店运行管理方式已成为时尚。对于这些属于娱乐休闲类型的宾馆酒店,特别是能全面满足客人持卡(1C卡或磁卡)消费的酒店,其接待本地客人的比例和数量都会大幅度上升,使旅游业原有的淡旺季特征不再明显,从而取得了更好的经济效益。
由于这类新型酒店的运行模式与传统酒店有很大的差异,它涉及的环节比较多,业务关系也比较复杂,,难以满足实际需要了。同样,那些基于传统酒店业管理模式而开发的计算机管理系统也自然难以适应这种新的业务模式,所以造成一些酒店不得已而采用手工计费和人工结账的办法,尤其是在新型酒店开业时和增加新的服务项目时,这种现象往往很普遍+显然,采用人工手段进行复杂的业务处理是一种相当原始的方法,在客户服务、人员管理、财务管理等方面都存在着许多薄弱环节,会给酒店的正常运行带来各种麻烦和漏洞。比如,不能实施全面的持卡消费、不能与现代的电子商务营销模式接轨等等,客观上严重制约着酒店的发展。
酒店业务流程的多样性和客人的流动性也决定了手工方式不可能长久,必须按照新的模式进行全面而细致的系统设计和软件开发,以适应这类酒店对计算机管理信息系统的迫切需求。
面对这种具有现代文明时尚的新型酒店的灵活多变的运营方式,更需要管理者和开发者用现代和超前的眼光去看待它与认识它,要结合信息网络的特点,采用有效的手段进行全方位的调查和分析。
(1)娱乐休闲型酒店管理信息系统是一个具有高复杂性、多元性、综合性的人机交互系统,它涉及到计算机技术、网络通信技术、统计技术、条码/磁卡技术、运筹学、财务管理、物流管理和旅游经济学等多方面的知识,它专门针对这类酒店系统的特殊流程和业务要求进行数据组织处理和信息调控,代替业务人员进行繁琐和重复性的工作。
(2)系统通过加快处理速度、对各类信息的详细记录和大幅度降低运行差错率来提高运转效率和准确性,帮助酒店管理人员对其业务有更深层次的认识,从信息管理和数据挖掘的角度上优化组织结构、减少资金占用,保证其经济效益的如期实现和不断提高。
(3)完善的系统不仅能精确、实时地反映和处理酒店的各项业务活动,还能同时为各级管理人员服务,提供及时准确的决策信息和依据。
(4)大型的管理信息系统要求采用先进的计算机及网络技术,要求在酒店内建设一个覆盖各部门的高效率的管理信息网,并根据业务量的增长和业务范围的扩大逐步建成具有一定规模、性能优异、功能强大、灵活可靠实用的网络体系。
(5)网络系统的核心是建立高性能的主机及网络软硬件平台。在此基础上还要开发出适合于各业务部门和