先锋新形象
中国“金奖白兰地”创始人张弼士
看到这个题目,同学们可能要问:这种“金奖白兰地”是什么东西,其
实,“金奖白兰地”就是一种美酒。关于这种美酒,还有一个动人的故事呢!
中国的酿酒业历史很悠久,很早很早以前,我们的祖先就已经掌握酿酒
的技术了。但是直到世纪末世纪初,中国才有了自己的酿酒公司。这
就是当时中外闻名的张裕葡萄酿酒公司,中国“金奖白兰地”就是这个公司
生产的。当时的人们大多数都知道美酒“金奖白兰地”,但是对于这家公司
的创办人——爱国华侨、实业家张弼士的创业功绩,知道的人就不一定很多
了。
张弼士的童年没有今天的同学们这样幸福。那时的旧中国由于落后贫穷
经常挨打,外国侵略者在中国的土地上横行霸道,胡作非为。张弼士出生的
那年,鸦片战争爆发了,他是在战火中长大的。后来中国又在鸦片战争中失
败了,人们没有饭吃,没有衣服穿,无法生活下去了,很多贫苦的人只好离
开自己和祖国,到南洋去谋生。张弼士也在岁那年,离开父母和兄弟姐妹,
乘船从海上到达了南洋。
在南洋,张弼士没有亲人也没有朋友,为了生活下去,他只好去当矿工,
不分白天黑夜的工作,累得要命,也只能勉强填饱肚子。三年后,他又去给
一个福建华侨开设的纸店当佣工。由于他机敏勤奋,见识又很广,因此店主
非常信任他,让他做了纸店的经理。张弼士为人正直,不贪财忘义,使店主
更加敬重他,并把女儿许配给他。几年后店主去世,他便独自开了一个酒店。
张弼士看到集市上出售的都是各国的洋酒,就是没有中国酿的酒,心里
非常难受。他知道这是由于祖国酿酒技术很落后,酿不出像“白兰地”这样
的洋酒。年,张弼士受法国总领士的邀请去赴宴,宴会上喝到白兰地,
这种酒味道非常好,香气四处飘散,受到客人们的好评。后来,他打听到中
国山东烟台地区很适合种植葡萄树,种出来的葡萄可以用来酿酒。于是他暗
下决心日后一定要在祖国的土地上,用自产的葡萄酿出美酒,超过外国,为
祖国争口气。
年,张弼士在烟台投资多万两白银,终于开设了我国近代第一
家,也是当时远东最大的一家新式酿酒公司,名字叫张裕葡萄酿酒公司。为
了生产出好酒,张弼士花了很多功夫:买了五个葡萄园作为原料基地,又从
英、法等国引进和培育多种优良品种。并对葡萄园实行一整套从改土施肥,
培接新种,防治病虫害到采摘收藏的科学管理方法,对葡萄的发育、成长、
结果、收获等情况每年都作详细的记录,以此作为改进栽培的依据,并对葡
萄结果进行人工控制,使其符合酿酒的要求。
由于张裕酿酒公司运用先进科学技术,按照严格的科学管理方法组织生
产,终于酿出了足以与外国名牌媲美的白兰地和葡萄酒。年,在美国旧
金山举行的巴拿马国际商品博览会上,张裕酿酒公司带去的可雅白兰地获得
了金质奖章和最优质奖状!
张弼士终于实现了他的理想,为自己的祖国争了光。从此张裕酿酒公司
就把奖章缩印在商标上,酿出的美酒叫作“金奖白兰地”,直到现在,名气
依然很大。后来,张裕酿酒公司又生产出“味美思”和“玫瑰红”葡萄酒,
与金奖白兰地一起被列入中国八大名酒之中。
张弼士曾经说过这样的一句话:“生为中华民族,当效力于中华民众”。
意思是说,既然我是中华民族中的一员,就要为中国人民服务。他是这样说
的,也是这样做的。当他在国外通过辛辛苦苦办企业,积累了很多的钱财之
后,他首先想到的是还非常贫困的祖国。于是他毫不犹豫地把自己的很多钱
财送回国内进行投资,办了大小十几个工厂企业,希望通过办实业使祖国的
经济发展起来,在世界上强大起来。张弼士还对祖国的教育事业非常关心,
曾经为学校捐款,并且出钱供很多家庭贫困的学生上学。
年,张弼士已经岁了,但这位闻名中外的爱国华侨实业家一刻
也不愿停止工作坐下来休息。为了给祖国积累更多的资金,他不顾年老体弱,
仍然不断地外出洽谈生意,最后因为太辛苦,劳累而生病,就在这一年里去
世了。
状元实业家张謇
在我国近代实业家中,有一个非常特别的人。这个人在清朝末年曾经考
中了状元,被封了大官。可是谁也没有想到,他却不愿当官、自动辞掉职务
去经商了,成了独一无二的“状元实业家”。别人问他为什么不做高官而要
经商?他总是回答说要尽自己最大的力量实现“实业救国”、“教育救国”
的思想。这个人就是张謇。
张謇并不是很容易就考中状元的,他读了好多好多书,前后参加了很多
次考试,都没有考中,直到三十多岁才中了状元。虽然失败了很多次,但他
非常坚强,总是继续认真地读书学****希望能干一番大事业。
张謇出生在江苏通州的一个农民家庭里。看到人民的生活非常贫苦,帝
国主义国家不断地侵略中国,而当时的清朝政府又非常***、无能,这一切
都让张謇感到气愤,为祖国
学生成长百卷读本—（73）民族经济的脊梁-青少年教育科普书籍 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.