人参介绍［精选PPT］.ppt

模块三名贵中药介绍
人参
人参
教学目标
、用法、禁忌、储藏保管。
2. 能为需求贵重中药的顾客提供恰当的服务。
人参:
主要分为野山参、高丽参、红参、生晒参等
人参
功效应用
大补元气:适于元气虚脱。
补脾益肺:可治脾,肺气虚。
生津止渴:用于津伤口渴,消渴。
安神增智: 主治心神不宁,失眠多梦
人参的用法
(一)炖服:将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(二)嚼食:以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
(三)磨粉:将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~。
(四)冲茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
(五)泡酒:将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
(六)炖煮食品:人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
高丽参的食疗应用:
【用料】高丽参10克、母鸡一只.
【做法】鸡杀后去毛及肠杂洗净放砂锅内加入高丽参及适量水先以大火煮沸后转用温火炖至烂熟,服食。
【功效】滋补强身作用,适用手术大出血及妇女产前,产后的营养调补。
高丽参炖母鸡
高丽参的食疗应用
高丽参蛤蚧
【用料】高丽参50克、蛤蚧2对、冬虫草100克、***羊霍250克、兔丝子90克。【做法】先装蛤蚧、高丽参用米酒浸后烘干,冬虫草、***羊霍慢火烘干,共研细末口服。
【功效】治阳痿早泄。
【用法】每次5克,日服2次。
人参的用药禁忌
(一)服用的同时不能喝浓茶
(二)不能和萝卜一起服用
(三)警惕不良反应:有的人服西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡,瘙痒异常,停药后,水泡可自行吸收消退。
西洋参不利于湿症,服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干,比较适合服用西洋参,不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。
(四)要从小量开始服用,煎煮时浸泡时间要长,宜小火慢炖。
9种人不宜服人参
8、疮疡肿毒之人
3、红光满面之人
4、舌苔黄厚之人
5、大腹翩翩之人
1、健康之人
9、体内必有热毒者
6、发热之人
7、胸闷腹胀之人
往往兴奋,血压常常偏高,再服用人参会导致血压上升
黄则表示消化不良有炎症,此时服用人参会引起食欲不振,腹部胀满,便秘等
常常食欲亢进,出现体重猛增,身重困顿
服用人参后犹如雪上加霜使病情加重
服用人参后,常常出现胸闷如堵,腹胀如鼓等
2、舌质紫暗之人
舌质紫暗为气血瘀滞之象,如服用人参反而会使气血凝滞加重病情
大黄救人无功,人参***无过!