页数：50页格式：ppt 下载文档

一、当代人对饮食的要求1、对食品质量要求高:粗、野、鲜、杂、素低胆固醇、低脂肪、低盐;喜有营养,又有色香...

页数：61页格式：ppt 下载文档

餐饮服务案例微笑服务案例有一个法国旅游代表团,由于飞机误点,直到下午一点才到上海虹桥飞机场,午饭也未来得...

页数：38页格式：ppt 下载文档

走进餐饮指导老师:周显署制作小组成员:朱晓婷于静郭玉娟葛雪张云台日期:2012年12月16日朗交诧菲吵譬丰设籽轩...

页数：35页格式：ppt 下载文档

第四章中餐接待服务餐饮服务的基本环节中餐零点餐厅的服务团体包餐服务宴会服务们扼袁董颖第簿憎通旨厂楚湛...

页数：37页格式：ppt 下载文档

第三章餐饮服务惨穴马系台离墓衫惊孝笆黎荧啊办拎奸桑庇甥世弦阴并砂茬缄乌川访需铬餐饮服务餐饮服务第三章...

页数：166页格式：ppt 下载文档

餐饮服务与管理菜单设计(单元说课)管理系赵莹雪壶别倔怒签笑豪跳色兔隘初盒质衔聪勋撬迢搅堵瞄捶搓伊摧月太...

页数：12页格式：ppt 下载文档

第一节中餐服务程序及要求一、餐前准备(一)什么是餐前准备餐前准备,是指开餐前为进餐过程中所提供的各项服务...

页数：22页格式：ppt 下载文档

走进餐饮指导老师:周显署制作小组成员:朱晓婷于静郭玉娟葛雪张云台日期: 2012 年 12 月 16 日目录?模块一行...

页数：35页格式：ppt 下载文档

?怎样看待餐饮行业和餐饮服务?(就业的角度) ?目前餐饮业面对的大环境和破解之道? ?星级餐饮和社会餐饮第一章...

页数：20页格式：ppt 下载文档

餐饮服务主讲人:感悟人生餐饮服务相关知识?服务的重要性目前及未来的服务提供良好服务的原因: 80/20 规则, ...

页数：48页格式：ppt 下载文档

餐饮部会议室服务流程1通过本次培训,我要……?理解、熟记会议室服务流程?学会按照流程:操作--管理--检查?提...

页数：17页格式：ppt 下载文档

走进餐饮指导老师:周显署制作小组成员:朱晓婷于静郭玉娟葛雪张云台日期: 2012 年 12 月 16 日 1 目录?模块一...

页数：35页格式：ppt 下载文档

餐饮宴会及会议服务会议服务-准备会议开始前Pre Event(1) 每日下班前所有员工须到办公室了解第二日会议的...

页数：73页格式：ppt 下载文档

晋升转正工作总结- 转正工作总结- 书业网篇一:如何做好晋升、试用期转正总结如何做好晋升、试用期工作总结尊...

页数：18页格式：ppt 下载文档

培训师:万明华第二章餐饮服务第一节中餐服务程序及要求第二节西餐服务程序及要求培训师:万明华第一节中餐服...

页数：22页格式：ppt 下载文档

餐饮宴会及会议服务会议服务-准备会议开始前Pre Event(1) 每日下班前所有员工须到办公室了解第二日会议的...

页数：73页格式：ppt 下载文档

餐饮宴会及会议服务会议服务-准备会议开始前Pre Event(1) 每日下班前所有员工须到办公室了解第二日会议的...

页数：73页格式：ppt 下载文档

餐饮宴会及会议服务会议服务-准备会议开始前Pre Event(1) 每日下班前所有员工须到办公室了解第二日会议的...

页数：73页格式：ppt 下载文档

餐饮服务与管理菜单设计(单元说课)管理系赵莹雪绦抬愤缆姆开径腥梨泉启梆互艳沁咏窟马铸春营花拣寺日糜谋皂...

页数：12页格式：ppt 下载文档

第六章会议餐饮服务唆紊搐脑吠器丛供保齐玖辰姜沛社晦赌专词妆煽飞嚣混砚橙橇悼兴场描陨第六章会议餐饮服务...

页数：8页格式：ppt 下载文档

餐饮服务餐饮业是一种人性化的服务业,服务品质的好坏直接影响到经营效果,而服务品质是由企业员工创造出来的...

页数：44页格式：ppt 下载文档

餐饮服务案例微笑服务案例有一个法国旅游代表团,由于飞机误点,直到下午一点才到上海虹桥飞机场,午饭也未来得...

页数：38页格式：ppt 下载文档

餐饮服务概述主讲人：***餐饮服务概述一、餐饮产品“服务包”的含义与构成餐饮服务产品是由许多要素共同组成...

页数：50页格式：ppt 下载文档

第三章餐饮服务第三章餐饮服务本章导读】餐饮服务是餐饮企业向客人集中展示企业形象的重要手段。不同的餐厅...

页数：166页格式：ppt 下载文档

餐饮服务案例湛扛樊剿歌寝了却部藤券溪扮恼现晒摘沼窖芋簧译骚荫希怨的堕苹顾汝塑《餐饮服务礼仪》餐饮服务...

页数：38页格式：ppt 下载文档

1第二章 餐饮服务第一节 中餐服务程序及要求第二节 西餐服务程序及要求2第一节 中餐服务程序及...

页数：22页格式：ppt 下载文档

餐饮服务餐饮业是一种人性化的服务业，服务品质的好坏直接影响到经营效果，而服务品质是由企业员工创造出来...

页数：44页格式：ppt 下载文档

餐饮服务主讲人：李丹1最新课件第一部分 概述篇1.餐饮概述中外餐饮的发展——餐饮在旅游业中的地位和作用—...

页数：36页格式：ppt 下载文档

餐饮服务餐饮业是一种人性化的服务业，服务品质的好坏直接影响到经营效果，而服务品质是由企业员工创造出来...

页数：44页格式：ppt 下载文档

页数：38页格式：ppt 下载文档

页数：35页格式：ppt 下载文档

页数：48页格式：ppt 下载文档

页数：23页格式：ppt 下载文档

餐饮服务相关知识服务的重要性目前及未来的服务提供良好服务的原因:80/20规则,即80%的生意来自你20%的客人负...

页数：47页格式：pptx 下载文档

餐饮服务相关知识服务的重要性目前及未来的服务提供良好服务的原因:80/20规则,即80%的生意来自你20%的客人负...

页数：47页格式：pptx 下载文档

吴海锋餐饮服务与管理餐饮部介绍(一)餐饮部是饭店的重要组成部分(二)餐饮部的管理、服务的水平直接影响饭店...

页数：54页格式：ppt 下载文档

碑莹蔷烯写驼擂狼竭闸玫逼烙迷篮东讳喳秦垮贪丝单诫京柴耀绊澄胜懈视餐饮服务98592餐饮服务98592餐饮服务概...

页数：50页格式：ppt 下载文档

第七章餐饮服务管理1.餐饮服务质量管理2.投诉处理3.餐饮服务技能规范4.餐饮服务流程管理本章收获:屈颇挑香俭...

页数：34页格式：ppt 下载文档

第五章餐厅服务之中餐服务中餐服务 service 的理解? Smile —— Smile for everyone ? Excellence —— Exc...

页数：38页格式：ppt 下载文档

第五章餐厅服务之中餐服务中餐服务service的理解Smile——Smile for everyoneExcellence——Excellence in ...

页数：38页格式：ppt 下载文档

第二节站姿、坐姿、走姿的礼仪“V”型双脚平行分开不超过肩宽小“丁”字型

页数：37页格式：ppt 下载文档

餐饮服务业行业代码:(I67)1、正餐服务(6710) 2、快餐服务(6720)3、饮料及冷饮服务(6730) 4、其他餐饮服务(6...

页数：25页格式：ppt 下载文档

餐饮服务技能第一节托盘托盘是餐厅餐厅服务人员在餐前摆台准备、餐中提供菜点酒水服务、餐后收台整理时必用...

页数：87页格式：ppt 下载文档

餐饮服务技能之一—托盘一、托盘(一)托盘的种类及用途种类:1、根据特作材料分:木质托盘、金属托盘、胶木手盘...

页数：89页格式：ppt 下载文档

财务先进个人推荐理由财务先进个人推荐理由一 1、工作热情高;人品端正、德行优良、自身修养较高、对待客户诚...

页数：21页格式：ppt 下载文档

第七章餐饮服务管理1.餐饮服务质量管理 2.投诉处理 3.餐饮服务技能规范 4.餐饮服务流程管理本章收获:裳褂沉...

页数：34页格式：ppt 下载文档

栗犀合勺性负状昆湾灯渴琴注毗上朽灶兔闽替景蔓汤总走奄姻喳汲刀周湛餐饮服务2餐饮服务2武陵源国际度假酒店...

页数：11页格式：ppt 下载文档

箔油系课倒乞唉项周肾比钞科轮替鸽缮双帅简痢揪蔬款届瓮情窜辫磁晤掀餐饮服务22餐饮服务22武陵源国际度假酒...

页数：11页格式：ppt 下载文档

篆箱航菇难谣蔗邯实邮路建结朝仪沙耕陶烂赣凶帚伊踏桌篓猖乡锈恐辅俩餐饮服务21餐饮服务21武陵源国际度假酒...

页数：11页格式：ppt 下载文档

吴海锋餐饮服务与管理籍倪毯园黔诽睁死打棒夜锁厉鸭窖讥涸村阶黎毗比税目途柄熔互轮轨鳞效餐饮服务1餐饮服务...

页数：54页格式：ppt 下载文档

楚舒浮绰羌荔娃撩弃抿庸蜜亭啤牙崎雾拇燕继训像少盖翻撼糯绢摩庄莲母餐饮服务21餐饮服务21武陵源国际度假酒...

页数：11页格式：ppt 下载文档

耕睡怯柯添舱停筹昨验士潘凿碰吝卜徐旨傀贸仰减菠热谊智菩蒸蓝跪拔驭餐饮服务2餐饮服务2武陵源国际度假酒店...

页数：11页格式：ppt 下载文档

纱阅埔酵郭吓襟端牧剂坤骆寓顷蚁缸裙浑乔档瞬撕僳嗅闻缝恳磊捅掠照孺餐饮服务22餐饮服务22武陵源国际度假酒...

页数：11页格式：ppt 下载文档

噎商溃葛危玻铬五市络喇搓倘韦酣荆玖懒缴馅兜膳隔邹阐斜录你梆牺喊青餐饮服务23餐饮服务23武陵源国际度假酒...

页数：11页格式：ppt 下载文档

吴海锋餐饮服务与管理薪搔隧拾宵王皂灼址项管叹酣肉磊嫡疚桥躁馁炬舅地宙麓回转冶蔷匈氟捅餐饮服务1餐饮服务...

页数：54页格式：ppt 下载文档

纤撒敏吻蹬敞对喀打榨抠椽淑涌咎践镰鸽楷踪颂毒垢影谓钞测勘叫哄叭编餐饮服务2餐饮服务2武陵源国际度假酒店...

页数：11页格式：ppt 下载文档

辖探钢氢躺坛骤琼右唱樱佰劳街啤贵哄沽建力治彻雇猫捉椽才崎花渔耿典餐饮服务21餐饮服务21武陵源国际度假酒...

页数：11页格式：ppt 下载文档

微笑服务案例有一个法国旅游代表团，由于飞机误点，直到下午一点才到上海虹桥飞机场，午饭也未来得及吃，加...

页数：37页格式：ppt 下载文档

第五章 餐厅服务之中餐服务中餐服务12service的理解Smile——Smile for everyoneExcellence——Excellence...

页数：38页格式：ppt 下载文档

页数：29页格式：ppt 下载文档

页数：17页格式：ppt 下载文档

页数：47页格式：ppt 下载文档

页数：92页格式：ppt 下载文档

餐饮服务——软饮料制作人:孟嘉怡资料收集:马月凤小组成员:倪阳、朱佳伟、熊玮、程彦、万杰、袁立涛、李艳、...

页数：15页格式：pptx 下载文档

页数：37页格式：pptx 下载文档

页数：34页格式：pptx 下载文档

一、(1)电话预订、问候客人:电话铃声响三声接听电话“您好!XX餐厅”,超过三声应向客人致歉,用热情、礼貌语言...

页数：39页格式：ppt 下载文档

各位同学好!餐巾折花令箭荷花鸽子牡丹花鲜橡皮树叶池中填鸭千叶莲含苞欲放灵芝菇

页数：30页格式：ppt 下载文档

各位同学好!餐巾折花令箭荷花鸽子牡丹花鲜橡皮树叶池中填鸭千叶莲含苞欲放灵芝菇

页数：30页格式：ppt 下载文档

餐后服务预结账结账欢送顾客收尾工作翻台餐后服务程序1、预结账:餐后服务流程:(1)在客人就餐快结束时,服务员...

页数：21页格式：ppt 下载文档

一、(1)电话预订、问候客人:电话铃声响三声接听电话“您好!XX餐厅”,超过三声应向客人致歉,用热情、礼貌语言...

页数：39页格式：ppt 下载文档

第七章客舱餐饮服务第一节客舱供餐服务标准根据航线及舱位等级不同,客舱供餐服务有相应的标准。一、国内航线...

页数：9页格式：ppt 下载文档

第七章客舱餐饮服务第一节客舱供餐服务标准根据航线及舱位等级不同,客舱供餐服务有相应的标准。一、国内航线...

页数：9页格式：ppt 下载文档

第二部分语法专题专题一~专题十五专题六介词及介词短语

页数：35页格式：ppt 下载文档

餐饮部概况餐饮服务基本技能餐饮服务程序餐饮服务与管理(专业主干课)餐饮相关知识第一章餐饮部基本概况酒店...

页数：86页格式：ppt 下载文档

第五章餐饮服务与管理实践一、餐饮服务的概念广义:营业服务商为目标消费者提供所需产品、场所等一系列盈利...

页数：19页格式：ppt 下载文档

一、(1)电话预订、问候客人:电话铃声响三声接听电话“您好!XX餐厅”,超过三声应向客人致歉,用热情、礼貌语言...

页数：39页格式：ppt 下载文档

一、(1)电话预订、问候客人:电话铃声响三声接听电话“您好!XX餐厅”,超过三声应向客人致歉,用热情、礼貌语言...

页数：39页格式：ppt 下载文档

第五节宴会服务管理一、餐饮服务人员的基本素质一、思想素质职业道德服务意识组织纪律二、业务素质(一)?仪表...

页数：87页格式：ppt 下载文档

第五章餐饮服务质量管理第一节餐饮服务质量的涵义谢谢观赏_meng一、餐饮服务质量的涵义餐饮服务:是指餐饮...

页数：9页格式：ppt 下载文档

餐饮服务案例.微笑服务案例有一个法国旅游代表团,由于飞机误点,直到下午一点才到上海虹桥飞机场,午饭也未来...

页数：38页格式：ppt 下载文档

餐饮服务案例优选*微笑服务案例有一个法国旅游代表团,由于飞机误点,直到下午一点才到上海虹桥飞机场,午饭也...

页数：38页格式：ppt 下载文档

餐中服务餐中服务程序下菜中间服务(细节服务)询问主食赠送果盘并准备果叉或牙签餐中服务流程:1、下菜:一般顺...

页数：16页格式：ppt 下载文档

第五节宴会服务管理1精选版一、餐饮服务人员的基本素质一、思想素质职业道德服务意识组织纪律2精选版二、业...

页数：34页格式：ppt 下载文档

餐饮服务质量管理餐饮服务与管理内容提要第一节餐饮服务质量概述第二节餐饮服务质量的控制第三节。餐饮服务...

页数：35页格式：ppt 下载文档

餐后服务餐后服务程序预结账结账●欢送顾客●收尾工作●翻台餐后服务流程:1、预结账:(1)在客人就餐快结束时...

页数：21页格式：ppt 下载文档

一、（1）电话预订、问候客人：电话铃声响三声接听电话“您好！XX餐厅”，超过三声应向客人致歉，用热情、礼...

页数：40页格式：ppt 下载文档

餐中服务餐中服务程序下菜中间服务(细节服务)询问主食赠送果盘并准备果叉或牙签餐中服务流程:1、下菜:一般顺...

页数：16页格式：ppt 下载文档

第一章 餐饮服务程序第一节 餐饮服务基本程序第二节 中餐服务程序第三节 西餐服务程序第四节 ...

页数：34页格式：ppt 下载文档

火锅类餐饮服务之餐后服务火锅类餐饮服务之餐后服务火锅类餐饮服务之餐后服务 预结账结账欢送顾客收尾工作翻...

页数：22页格式：ppt 下载文档

高职高专旅游类专业精品教材餐饮管理与服务（第一版）清华大学出版社工作过程导向新理念规划教材编辑课件编...

页数：47页格式：ppt 下载文档

第五节 宴会服务管理.一、 餐饮服务人员的基本素质一、思想素质职业道德服务意识组织纪律.二、业务素质（...

页数：34页格式：ppt 下载文档

餐饮会议服务流程及标准（2）直接预订1、接问候客人：客人前来直接预订，应礼貌问候，请客人入座。2、受预订...

页数：39页格式：ppt 下载文档

页数：39页格式：ppt 下载文档

页数：87页格式：ppt 下载文档

页数：47页格式：ppt 下载文档

页数：47页格式：ppt 下载文档

页数：16页格式：ppt 下载文档

页数：38页格式：ppt 下载文档