新员工入职培训记录[修改版].pdf

该【新员工入职培训记录[修改版] 】是由【青山代下】上传分享，文档一共【21】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【新员工入职培训记录[修改版] 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。:..新员工入职培训记录一、培训内容1、安全生产知识详细介绍每个工作岗位的职责,操作规范,安全防护基本知识,由车间主任和公司相关负责人主讲,从机器的工作原理、存在的危险因素、如何做到有效防护、遇到特殊情况如何汇报及解决,化学品使用方法及注意事项。2、消防基本知识详细介绍消防基本知识,包括灭火器、消防栓和火警铃的使用方法,如何认识逃生平面图、应急灯及安全出口辨识、安全通道线要保持随时畅通无阻等。3、社会责任基本知识宣导阐述公司在社会责任方面的日常管理体系,同时向全体员工宣讲社会责任行为守则,并详细解释其中每条规定和要求。4、卫生及健康基本知识介绍一些基本卫生知识,特别在艾滋病防护、个人平时在车间的饮水安全、洗手间的清洁维护等方面。5、急救常识普及介绍在车间容易出现的疾病,如手指划伤如何包扎、中暑和感冒如何救治、在紧急情况下如何联系急救员、怎样拨打急救电话等。6、工厂纪律管理重点讲解工厂员工手册、上下班时间、请假规定、工资核算及发放方法、工厂整体介绍等相关知识。二、培训人我已完全详细的向新员工宣讲了以上培训内容,并承诺在以后生产中要定期加强相关培训,以保障工人切身利益。培训人签字:我已完全理解工厂提供的入职培训,并承诺在以后生产中时刻牢记培训内容和定期接受工厂提供的安全生产相关培训。:..员工培训记录一、培训目的使员工能安全进行岗位操作,进一步提高生产效率,以便公司更好地执行企业标准。二、培训日期:2013年2月18日三、培训教员:曹孟建、陈林苗、郑红、陈良德、沈红亚、陈先凯、范乐民四、培训内容1、安全生产知识详细介绍每个工作岗位的职责,操作规范,安全防护基本知识,由车间主任和公司相关负责人主讲,从机器的工作原理、存在的危险因素、如何做到有效防护、遇到特殊情况如何汇报及解决。2、消防基本知识详细介绍消防基本知识,包括灭火器、消防栓和火警铃的使用方法,如何认识逃生平面图、应急灯及安全出口辨识、安全通道线要保持随时畅通无阻等。3、社会责任基本知识宣导阐述公司在社会责任方面的日常管理体系,同时向全体员工宣讲社会责任行为守则,并详细解释其中每条规定和要求。4、卫生及健康基本知识介绍一些基本卫生知识,重点讲解在企业内对传染病、过敏源等知识,特别在艾滋病防护、个人平时在车间的饮水安全、洗手间的清洁维护等方面。5、急救常识普及介绍在车间容易出现的疾病,如手指划伤如何包扎、中暑和感冒如何救治、在紧急情况下如何联系急救员、怎样拨打急救电话等。6、工厂纪律管理重点讲解工厂员工手册、上下班时间、请假规定、工资核算及发放方法、工厂整体介绍等相关知识。7、反恐知识的培训向所有员工说明进出大门及厂区内部必须佩戴厂证的重要性,旨在有效控制非准许人员进入厂区。所:..认识到日常生产活动中,保持货物的完整性及检查地许可物品进入。8、GMP以及SSOP培训计划向员工介绍标准卫生操作规范,各工序的操作要点,各道工序的卫生要求;工器具的详细操作要求,过敏原的控制程序,P的控制以及要求。五、工人签到附件第二篇:新员工入职培训会议记录新员工入职培训会议记录第一天时间:2013年3月1日参加人员:韩文欢冉瑞福彭昌枢唐君主题内容:培训动员及走访参观公司各场地,熟悉公司基本情况。培训记录:员工的培训安排及参观公司的工地:大学城项目、万科工程、茶园仓库培训人员个人心得:韩文欢:今天和公司的领导和同事一起参观大学城、万科及茶园仓库,让我对公司有了初步的了解。学到了一些从未接触过的东西,才知道自己要学****的还很多。首先是仓库,第一感觉就是占地规模和面积有点大,不过东西有点凌乱。第二个就是在大学城项目看到了公司包工包料的工地,在这里学****到了一些材料的名称和工作人员所做的事情。他们做事还是比较认真负责的。万科城市重庆市安全文明施工的样板房,整洁,给人的感觉焕然一新。别的施工单位都要向它学****通过一天的学****参观,体会到了建筑行业的辛苦。往后我们都要做好吃苦耐劳的准备。彭昌枢:上午九点张总在公司会议室对我们新员工讲解培训时间安排,随后去了茶园仓库,在仓库我们看到了公司发展有了一定的成就,材料堆得好,管理员到位。大学城我们看到了各种型号的钢管、扣件等,都是按好坏分成堆,管理员和照看人员到位。看到公司在管理层上更上了一个台阶。在万科我们看到别家公司对钢架的搭设技术和工艺很好。今天这一课确实给了我们现场管理员很大启发,让我们看到了别人的长处,对我们以后的工作也有许多的帮助。唐君:培训的第一天倍感压力,同时也在张总的引领下看到了公司的未来,了解公司的三处施工地的一些情况,并根据张总的安排重新梳理了工作职责及自我发展完善目标,要在做好本职工作、发展公司文化、凝聚职员归属感,打造公司在同类行业中的优异资源,通过网络进行网络营销及网络宣传,公司各场所广告宣传,定时组织公司成员各类活动。总的来说,我找到了自己的不足,树立了目标,在今后的日子里,:..冉瑞福:本人经过今天张总亲自带领,实地结合,理论的培训,使我感想有:一:仓库应该体现租凭的物件,规范摆设,成为规范化的租赁模式。二:大学城现场施工人员分工明细,扣件、管件分类摆放整齐,管理人员利用了技工、小工、中工的搭配,节省不必要的工资浪费三万科工程,剪刀架的对称,施工平台、悬吊工字梁、钢筋工制作棚以及防护网的挂设,真是文明样板的工程,值得在工作中吸取。第二天时间:2013年3月2日参加人员:韩文欢冉瑞福彭昌枢唐君主题内容:企业文化和礼仪的培训;市场营销的技巧及报价应该提供的信息、材料周转的流程。培训记录:一、礼仪:外表形象和仪表服饰;二、礼节及交际五定律;三、电话沟通的技巧;四、公司的现状及长处;五、材料的分布;六、材料的看管;七、材料的清理及维修;八、文明施工;九、报价应提供的信息资料;十、报价分析组成的因素;十一、报价单的要求;十二、影响脚手架整体租赁的因素。培训人员个人心得:韩文欢:第二天的培训学****就是观看影片,发现这个行业要学的东西太多了。企业文化礼仪的培训让我感觉到公司的企业文化可以提高公司团队的精神面貌,让外界觉得这是一只培养有数,为人谦和的好团队。市场营销培训要学****的东西从材料分材料的看管,材料的清理和维修等,无不让我感觉到做这些事情:..最多的是市场营销技巧的培训,这些都是专业性的知识,要反复在实践中学****总之今天还是有不小的收获,我需要在接下来的时间更加努力的学****和思考。彭昌枢:今天上午看了企业文化和礼仪的培训,确实对我有很大的启发。我今后的所做所言,都要代表公司的形象来衡量自己。在今后的岗位上,对人处事都要做到以公司利益来要求自己,在材料的分布和交接方面对我们现场人员很大的帮助。材料看管注意事项等,这些项目,使得我在没上岗时头脑中有了清晰的思路。进入现场后,自己要清楚该做哪些,该交代哪些,都有具体的流程。材料周转方面,也学到了不少东西,在整个流程中所需要的进出单据。交接环节中要做到,单据清楚和真实等等。今天学****收获很大。冉瑞福:通过今天的营销技能培训,建筑结构变异搭接方案,材料报价、材料周转,学****和反复思考,觉得这对我今后的工作起到了很大的提升。另外,我要求张总把单价报价表、材料租赁参考价格表以及公司合同的格式发份给我,以便结合教学片的辅助教材更快更好地领悟。这种培训活动,培养了我们岗前人员很多技能、经营理念、待人礼仪、多功能的帮助。说实话百看不厌,看了还想看,谢谢你们的培训活动和张总的辛劳辅导。唐君:翻开这一天的笔记,专业的知识以及组织架构历历在目,渐渐映入脑海,公司为这次新员工组织的培训,让我看到了公司走向专业化、正规化,走向强大的信心与努力,曾经有无数的人为公司呕心沥血,积累了丰富的经验,创造了公司的今天,而我只需要坐在办公室就可以吸收这些知识,不能辜负了公司的一片苦心,一定要在最短的时间内适应公司的工作流程,掌握技能,为公司走向更强、更大做出贡献,出谋划策。在今天的学****过程中,我有疑惑、有感叹,但是这可能是我知识掌握程度不够的原因,因此除了在培训中学****吸收外,我还将多多学****国外此类行业公司的优点,做一个有良知的鼎为人。第三天时间:2013年3月3日参加人员:韩文欢冉瑞福彭昌枢唐君主题内容:钢管型号、各类脚手架材料、脚手架分类及其构造、连墙件注意事项。培训记录:一、钢管的各种特征及型号等;二、扣件:直角扣件、旋转扣件、对接扣件及材质;三、租赁扣件的重量计算保养等;四、工字钢的型号、作用等;五、脚手板的分类及特征;六、可调底托和顶托;七、脚手架的分类;:..培训人员个人心得:韩文欢:今天学****的是脚手架的专业知识,作为这些新的学****内容,听起来都是懵懵懂懂的,需要在以后的实践中学****和理解,不过我相信自己认真学****的话熟练掌握应该不是很大问题。这一天的学****虽然有些地方不明白,但也学****到了许多将来对我有用的知识,比如:脚手架的基本构成以及所用的材料名称、规格等等,还有脚手架的搭设方式,有了基本的认识。总的来说要学****的东西太多了。唐君:渐渐觉得脚手架的相关知识我还需要一段时间才能消化,从场地观看到脚手架的租赁潜规则;从脚手架各类材料的用途及分类到目测重量;这无一不是公司的先驱者们花费精力摸索出来的,对于我们来讲,所有的事物都是新鲜的,起点比比人低,因此在培训中我更应该加倍努力,多干少说,谦虚地学****争取能够通过自己的努力为公司创造价值,发挥自己的特长。最后,张总对我业务的要求也让我受益匪浅,在业务时间我会努力琢磨如何提升公司行业知名度,如何搞活企业文化的问题,在公司领导的带动支持下,打开一片新的天空。冉瑞福:通过今天对脚手架专业知识的学****掌握了很多影响,不容察觉,容易出事的重点环节地方;有利于工作中去重点注意,把事故排出在隐患之前,更好地为鼎为发光发热;深刻意识到:知识是学好的,技巧是练出来的,决心认真看好教学片,细心体会其中的奥妙,为今后的工作打下坚实基础。彭昌枢:今天听到了姚工讲了脚手架的专业知识,使得我打开眼见,在看不懂的地方现在略知一二,确实在自己有了理论文化和技术本领,才有能力在现场说服开工,才有能力把自己那一块项目做好。他所讲的每一种技能和各种脚手架的模范,对我来说,使我自身的技术有所提高,今后在现场,当别人问到或指导开工时候有理论说服别人。第四天时间:2013年3月4日参加人员:韩文欢冉瑞福彭昌枢唐君主题内容:学****员工手册及参加茶园仓库劳动培训记录:一、员工手册的内容学****二、员工手册的讨论学****三、劳动实践。培训员工个人心得:韩文欢:今天上午大家一起学****了公司的员工手册,对公司的一些规章制度,有了一定的了解。觉得好的企业必须要有严格的制度,否则无规矩不成方圆,我在今后的工作中一定严格遵守公司的规定,在员工手册中,也了解了自己所在岗位努力吧自己的工作做好做强。下午又一起去了茶园仓库,对仓库的办公:..了清洁,虽然有脏也有累,但是看到了我们的劳动成果,内心还是有一种说不出的开心,有句话说的好,劳动最光荣,劳动是光荣,以后会再接再厉,把劳动的精神放在以后工作的每一个方面。彭昌枢:上午学****公司对各部门的管理制度和各部门的所要承担的责任,也让我看到了公司对每个员工的要求是特别高,也让我想到进入公司后自己的责任感,也想到公司在这样的制度管理下能够更上一个台阶,下午到仓库后,我们大家干得认真,虽然是简单的一次劳动,但大家干得有劲,也使得我想到公司在公司这些高层管理管理层的带领下,会更加发扬光大。冉瑞福:今天主要学****了岗位责任制,各部门责任制,学****企业文化、规章制度,甚至各岗位奖罚制度,深深体会到,企业就是企业的管理,制度的规定,与其完善的程度,而决定企业的永恒。唐君:从办公室到实践劳动现场,从理论知识学****到动手操作,虽然一整天因为发烧的缘故感觉浑浑噩噩,但我深刻体会到公司及张总为这一次陪训花费的精力和良苦用心,这就是公司能一步步走向强盛的原因,也让我感触良多,俗话说得好,行动才是关键,实践才是检验理论的唯一标准,将来在公司的工作中,我必须到第一线掌握调研真实的情况,根据实际客观现象制定策划方案,多学****多实践,用最好的状态,最大的精力为公司创造价值,提升自我,完善自我。第五天时间:2013年3月5日参加人员:韩文欢冉瑞福彭昌枢唐君主题内容:脚手架搭设和拆除专业技术;市场部业务员具备的基本知识;听张总讲解一些现场实际情况和租赁技巧。培训记录:一、脚手架施工;二、地基和基础;三、脚手架的搭设;四、安全网的挂设;五、脚手架的安全知识;六、脚手架的拆除;七、市场部的培训;八、正确拨打电话;九、营销方式,产品的推销。:..韩文欢:今天上午学****的主要是脚手架的施工技术,对它有了一定的了解,做这些事情都得特别的仔细认真,这些知识的了解对我以后的工作应该都有所帮助,下午学的是市场部的培训资料,市场部主要是开拓公司的业务其中对业务营销方式非常的重要,像这些培训资料里提到的这些方式,给公司的发展起到了很大的作用,结合学****的这些把自己的工作做好。冉瑞福:今天通过观看重点教学片,主要思考,消化所学知识;自己设想实际操作过程想象,巩固了自己的潜力,使得我得知:知识靠积累,知识是力量,财富。需要加努力学****再学****彭昌枢:今天听了姚工讲解了脚手架的搭设和拆除专业知识,使得我收获很火,整个脚手架的施工环节都讲得很全面,使我也学到了些知识,在讲市场部业务员应具备的基本知识中,我们略微懂了一些基本常识。下午张总又从各种图片中给我们讲解很多现场所要遇到的情况,租赁站,进料和归还所要遇到的一些要点,使得我们在整个脚手架工程中能够更好地去掌控施工中所要接触的一些实际操作和让材料损失在最小的范围内。唐君:随着所学知识的一步步深入化,系统化,许多的专业术语及之前不能明白的场景描述已经能够通过理解有所熟悉,当然,对于要掌握公司的各类信息,并运用结合自身的工作特性,为公司谋取福利,我还需要更多的努力,从今日学****的内容中,有些地方的确让人茅舍顿开,让我觉得工作中细节的把握尤其重要,在工作中必须随时警醒自己,时刻保持清醒和最佳状态,详细列好周、日、月工作安排,并致力于实效性,争取为公司贡献自己的力量,与公司共进退。第三篇:新入入职员工培训酒店新员工入职培训方案酒店规范形象和礼貌用语第一节酒店员工仪表部位男员工女员工整体自然大方得体,符合工作需要及安全规则,精神饱满,充满活力,整齐整洁。头发状况勤洗发,理发;梳理整齐,无头皮屑、无杂物,不染发、不烫发、不留怪异发型。发型前不遮眼,侧不扣耳,后不过领。前面留海不过眉毛,后不过肩,不留披肩发。发饰发饰颜色为黑色或与头发本色近似。面容脸颈及耳朵绝对干净,不留胡须,鼻毛不准出鼻孔,口齿无异味。脸颈及耳朵绝对干净,上岗之前化淡妆(淡雅自然),不浓妆艳抹,口齿无异味。身体上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料、勤洗澡、无体味。装饰物不能佩戴首饰(项链、耳环、手镯及夸张的头饰),只允许佩戴手表、名牌、婚戒,特别是佩戴豪华昂贵的首饰显得比客人更富有,以免伤害客人自尊。着装着统一的岗位工作服,佩戴相应的领带、领结、领花或者丝带,工作服要干净、平整、无垢尘、无脱线、纽扣齐全扣好,不可衣冠不整,工号牌要:..要干净。内衣不能外露。手部指甲要修好,不留长指甲,保持干净、勤洗手。女员工不能涂有色指甲油、不留长指甲、保持干净、勤洗手。鞋袜着黑色皮鞋,表面锃亮、无灰尘、无破损、着黑色袜子着黑色皮鞋或布鞋,表面干净,着***连裤袜,不挂边、不破损、不滑丝。整理场所公共场所需整理仪表时,要到卫生间或工作间等客人看不到的地方,不要当客人的面或在公共场所整理。第二节酒店基本礼仪举止仪态礼仪一、站立(基本要求:挺拔)站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方,嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直,两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时向客人提供服务的状态。双手不抱胸、不插袋、不叉腰。女子站立时,脚呈V字形(脚尖分开距离约为50度左右),双膝和脚后跟要靠紧,男子站立时双脚与肩同宽(脚跟分开距离限8厘米内),身体不可东倒西歪。双臂交叉在身后。站累时,脚可以向后站半步,将重心任意移到任何一脚,另一脚可略放松或移动一下位置,但上体仍保持正直。二、坐姿(姿态要端正)入坐要轻缓,不要赶步,以免给人以“抢座”感,走到座位前,自然转身,右脚向后撤半步,安稳坐下(女子入座时,若是裙装,应用手将裙向前拢一下,不要落座后再起来整理)。坐下后,头部要端正,面带微笑,双目平视,嘴唇微闭,下颌微收。双肩平正放松,挺胸、立腰、两臂自然弯曲,男士双手掌心垂直向下,自然放在膝上,两膝距离以一拳左右为宜;女子可将右手搭在左手上,轻放在腿面上,并将两脚并排自然摆放。也可以一手略握一只手腕,置于身前。两腿自然弯曲,双膝并拢,双腿正放或侧放,(男士坐时双腿可略分开)。双脚平落地上。可并拢也可交叠。女子坐在椅子上,只可坐满椅子的三分之二,脊背轻首。谈话时如需侧转身,上体与腿应同时转动,幅度不可过大。起来时,右脚应向后收半步而后站起,动作不要迅猛。坐在椅子或沙发上时,不要前俯后仰,更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几上。不翘二郎腿,尤其不要翘着二郎腿还上下踮脚晃腿,两手不要漫不经心地拍打扶手。注意:(1)、从座位左侧就座,毫不声息就座,减慢速度、放松动作、避免乱响;(2)、从座位左侧离开;离开前从动作、语言向其表示示意,随后站起身来,动作轻缓,避免弄响座椅;离座后先采用基本站姿,站好再走;(3)、他人入座之后再入座,地位低于对方稍后离座,身份相似允许同时起身;(4)、公共场合,要想坐在别人身旁先求得对方首肯;:..)、以背部接近座椅做法:先侧身走近座椅,背对其站立,右腿后退一点以确认座椅,然后随势坐下,可以一手扶把手。规范的坐姿:(1)、双腿叉开过大或直伸出去(身前有桌子尽量不伸到外面去);(2)、架腿方式欠妥,如一条小腿架在另一大腿上,留出大空隙;(3)、将腿放在桌椅上或腿部抖动摇晃;(4)、脚跟接触地面,脚尖翘起或脚蹬踏他物,一般都要放在地上;(5)、以手触摸脚部,抚摸小腿或以脚自脱鞋袜;(6)、单手或双手放在身前桌下不允许;(7)、手部支于桌上,用双肘支在面前的桌子上,对同座之人不够礼貌;(8)、双手抱在腿上、将手夹在腿间或放在臀下;(9)、上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上,仅用于休息,在工作在不宜出现;(10)、头部靠于椅背或脚尖指向他人。(11)、在室内,以朝南或对门的座位为尊位。上身体位:头部抬直,看上去同地面垂直,低头办公,回答他人问题时务必抬起头来,与人交谈是可面向正前方或面部侧向对方,不准后脑勺对着对方,工作不应上身完全倚靠座椅背部。手臂位置:1、放在两条大腿上,双手各自扶平2、放在一条大腿上,侧身与人交谈,双手叠放或相握自己所侧身的那条腿上3、放在身前桌子上,双手平扶,相握叠放于桌上,或放在身旁的扶手上,侧身应双手相握,叠放在侧身一侧的扶手上;4、放在皮包文件上,短裙女士面对男士而坐,将皮包、文件放在并拢的大腿上,双手或扶、叠、握在其上;三、走姿(给人的感觉:愉悦)行走时,上体要正直,身体重心略向前倾,头部要端正、颈要梗、双目平视前方、肩部放松、挺胸立腰,腹部略微上提,两臂自然前后摆动(摆动幅度为35厘米)左右,双臂外开不要超过30度,走时步伐要轻稳、雄健,女子要行如和风。两脚行走线迹应是正对前方成直线,不要两脚尖向内形成“内八字”或是“外八字”,步幅均匀、步速不要过快,行进间不能将手插在口袋里,也不能扒肩搭背、拉手搂腰。不跑动,相对而行,应主道让道,尽量走右边;相向而行,不抢道;穿行时,宾客之间在地方狭小的通道、过道或楼梯间谈话时,不能从中间穿行,应先道一声:“对不起,请让一下”,待对方挪动后再从侧面或背面通过。如果无意中碰撞了宾客,应主动表示道歉,说声:“对不起”方可离开,行走时不要碰撞酒店陈设或花木,超越客人时,要礼貌致歉。说声对不起;引领客人时,让客人、上级走在自己的右侧;3人同行时,中间为上宾;在人行道让女士走在内侧,以便使她们有安全感;与上级、宾客相遇时,要点头示礼致意。注意::..)、男服务生110步/分;女服务生120步/分,较好的步速反映也服务员积极的工作态度,是客人乐于看到。(2)、最佳步幅应为本人的一脚之长,男子每步约40厘米,女子每步约为35厘米;(3)、起步之时,身体须向前微倾,重心落在前脚掌上,并随脚步移动不断向前过渡;(4)、不可手插衣袋,尤其不可插裤袋,也不要叉腰,倒背着手;(5)、后退时扭头就走是失礼,面向他人先后退至少两三步、转体,步幅宜小,轻擦地面,转体时应身先头向。(6)、两人或两人以上并排,以内为尊,以右为尊,以道路内侧为尊;(7)、三个人并排,由尊而卑依次居中、居右、居左;(8)、以前为尊,以后为卑,客人、女士、尊长在前;主人、男士、晚辈较低随后。四、微笑微笑不仅是一种仪表,一种职业需要,而且是员工对客服务心理的外在体现,同时也是客人对饭店服务形象最直观的第一印象,笑意写在脸上,客人挂在心上,是一种服务品质。要求:微笑要亲切自然,不做作,嘴角含笑,嘴唇似闭非闭,不露到半牙为止,遇到客人3秒内必须微笑,与客人目光相遇应微笑致意,回答客人问题也要面带微笑。五、称呼礼仪一般****惯性称呼称男性为“先生”,女性为“女士”;年龄大些的女士可称为“夫人”;姓氏职务称呼如“张书记”,“刘经理”。六、致意礼仪点头礼主要用于在同一场合已多次见面或者仅仅有一面之缘的朋友之间。路遇客人,一般可侧身止步让行,并点头微笑致意,这会使客人感觉到良好的服务态度和倍受尊重。注目礼自然凝视对方,并随他们的行走而转移。不单独使用,而是与介绍、握手点头、举手等礼节同时使用,双目凝视对方眼鼻之间部位预示良好的社交气氛;双目凝视对方额头至两眼之间出现严肃社交气氛;双目横过对方眼睛及下巴以下部位形成亲密气氛。鞠躬礼:..分度、45度、15度三种,角度越大,表示越谦恭,职位越低,年龄越轻,鞠躬时间越长,鞠躬次数越多,幅度越大。酒店服务中多有15度、45度为常用礼节。男服务员鞠躬时双手放在裤线的稍前方向;女服务员将两只手在身前轻轻搭在一起,面带微笑,动作不要太快,并自然说一些如“欢迎光临”、“再见”等。握手礼标准的握手方式是:握手时,两人相距约一步,上身稍前倾,伸出右手,四指并齐,拇指张开,两人的手掌与地面垂直相握,握住手指部分,并用力要轻,略微上下摆动二三秒为宜,握手时注视对方,微笑致意,不可目光他顾,一般加适当的问候语“见到您真高兴!”“您好!”“再会”等。一般来说,握手的基本规则是:上级在先,长辈在先,女士在先;而下级、晚辈、男士、客人应先问候,见对方伸出手后,再伸手与之握手,在上级、长辈面前不可先伸手。若一人与多人握手时,最有礼貌的顺序应该是:先上级、后下级、先长辈、后晚辈、先主人、后客人、先女士、后男士。若男女初次见面,女方可以不与男方伸手,互致点头礼即可;若接待来宾,不论男、女主人都要主动伸手表示欢迎,男主人也可对宾先伸手表示欢迎;若一方忽略了握手的先后次序,先伸出了手,对方应立即回握,在餐旅行业中,应以客人先伸手为准,服务人员不得先伸手与客人握手。多人同时握手时,要注意别人握完再握手,不可交叉握手。握手时不能戴手套(女士是允许的)男士之间握得较紧较久,但不能用力太大,男士与女士握得不宜太紧太久。在双手右手握住后,一般左手再搭在对方伸过来的右手上,此外,握手后切忌用手帕擦手。合十礼朋友相见,双手合十,稍稍低头,互相问好,晚辈向长辈行礼,双手合十举过前额,长辈要回礼以表示接受对方的行礼。年纪大的或地位高的人还礼时双手可不过胸。行礼时双手举得越高表示越尊敬对方。七、应答礼节是指和客人交谈,一问一答,解决客人问题时,首先必须按规范站立,不准依靠各种物体,双目注视对方,集中精神停止其它工作;其次要仔细耐心地倾听客人的谈话内容,必要时作好记录,以示尊重客人,没听清楚时,应说:“对不起,请您再说一遍。”简短的回答客人问题,讲话时,语气温和,音量适中,不要抢话,让对方把话说完,回答对方问话,一定要实事求是,知道多少说多少,当不清楚准确的答案或超越自己权限时,应道歉及时向同事打听清楚或者请示上级及有关部门,再答复客人。禁止说否定语,也不可凭想象,与客人交谈时,应保持一步半的距离。注意:(1)、态度诚恳,开诚布公,不能自以为是,高人一等;(2)、言谈过程中,多用平视的目光语,注视对方的眼鼻之间,切忌东张西望、翻阅书报、似听非听,随意打呵欠,伸懒腰或不时看钟表,在与人交谈时,将头垂下是一种消极的人体信号,缺乏兴趣的行为;当双方缄默不语或别人失言时不应再看着对方;(3)、尽量回避别人不愿谈及的事或容易引起悲伤的事,无意涉及某些话题刺伤对方应立即道歉;(4)、不应随便议论长者、名人的私生活;(5)、轻易打断对方的讲话或随意插话,是听者的忌讳;:..当宾客到达时,服务员应热情、主动的迎接,面带微笑,并致以恰当的问候语,当宾客离开时,服务人员应面带微笑,目送客人,并致以恰当的道别语,重要客人应组织迎送队伍,提前恭候,夹道迎送,面带微笑,鼓掌致意。九、递送物品规范递送笔给客人时,并将笔尖朝向自己,递送名片时,应将名片正面朝向对方,双手递给对方,不方便双手也要采用右手,递送菜单一般站在客人座位的左侧点头微笑双手递上,右手在上,左手在下,打开菜单的第一页递给女宾或长者。递送尖物如刀应刃内向,十、操作礼节(一)操作注意事项:1、不准大声喧哗、聚堆闲聊;2、进房后不准关门,离开时必须关门3、不准翻阅客人书刊、杂志、信件;4、不准动用客人物品;5、不准吃客人的食品;6、不讲有损酒店形象的语言;7、不讲粗言恶语,使用蔑视污辱性语言8、严禁与客人乱开玩笑、打闹或取外号;9、在宾客面前应禁止各种不文明的举动,如:吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头搔痒、搓汗垢、修指、伸懒腰等,即是在不得已的情况下也应尽力采取措施掩饰或回避;10、在上班工作前,不要吃带有强烈异味的葱、蒜、韭菜等。在现场服务过程,绝对不能抽烟、喝酒和吃东西;11、服务员在工作时,应保持室内安静,说话声音要轻,不在宾客面前大声喧哗、打闹、吹口哨、唱小调。走路脚步要轻,操作动作要轻,取放物品要轻,避免发出响声。(这就是我们酒店行业在所说的“三轻”);12、对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客,切忌交头接耳议论或指手划脚,更不许围观,听到宾客的方言土语认为好笑时,不能模仿讥笑。对身体有缺陷或病态的宾客,应热情关心,周到服务,不能有任何嫌弃的表情和动作。:..理;15、不要随意打听宾客的年龄、职务、家属、小孩、工资收入等其他私事,特别是不要随意询问女宾客的情况。也不要轻易向宾客了解随身的服装、金银首饰及贵重用品的价格、产地、对宾客的物品不要表露喜爱或羡慕,以免产生误会。(二)陪同引导1、本人所处方位。若双方并排行进时,服务人员应处于左侧。若双方单行行进时,则服务人员应居于客人左前方约一米左右的位置。当顾客不熟悉进行方向时,一般不应请其先行,同时也不应让其走在外侧。2、协调行进速度。在陪同引导客人时,本人行进的速度须与对方相协调,切勿我行我素,走得太快或太慢。3、及时关照提醒。4、采用正确的体态。如请对方开始行进时,应面向对方,稍许欠身,在行进中与对方交流或答复其提问时,头部和上身应转向对方。(三)搀扶帮助在工作时,服务人员往往需要对一些老、弱、病、残、孕等顾客主动搀扶,以示体贴与特殊照顾。在为客人提供搀扶帮助时须注意:选择对象、两相情愿、留意速度、略事休息。与客人对面相遇1、放慢步伐。离客人约2米处,目视客人,面带微笑,轻轻点头致意,并且说:“您好!”,“您早”2、行鞠躬礼。应停步,躬身15度~30度,眼住下看,并致问候,切忌边走边看边躬身,这是十分不雅观的。3、员工在工作中,可边工作边致礼,若能暂停手中的工作致礼,更会让客人感到满意。酒店礼貌礼仪核心——礼貌服务十一、示意规范要求:一般用右手,四指并拢,大指自然张开,手掌平伸,掌心向上,指示相应的人、物和方向。十二、蹲姿酒店员工在取低处物品或拾起在地上的东西时,不能撅臀部、弯上身、低垂头,而应采用适当的蹲姿。正确的蹲姿:以一膝微屈为支撑点,将身体重心移此,另一腿屈膝,