下载此文档

老年食堂商业计划书.docx


文档分类:管理/人力资源 | 页数:约16页 举报非法文档有奖
1/16
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/16 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【老年食堂商业计划书 】是由【山清水秀】上传分享,文档一共【16】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【老年食堂商业计划书 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老年食堂创业计划书老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书2017年11月5日老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书目录一、项目简述1二、、竞争解析6四、风险解析6五、、经济投资10七、阶段目标11八、总论11老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书一、项目简述中国当前处于老龄化社会的趋向,从大环境的角度上,老年食堂是有优异的前途。当前中国飞速发展的经济,这让老年人有充分的财力去享受晚年生活,也就是说在现在的时代,老年人是一个十分拥有潜力的花销集体。老年人食堂不能是是简单的食堂,它包含着一系列的服务,本项目的要旨是让老年人找到真切的归宿。原因以下:现在年轻人多在忙于挣钱,大多数老年人没有找到自己的生活方式,可是简单的买菜吃饭,若是能找到带动老年人的生活方式,这里面所拥有的市场价值是不能估量的。老年人食堂不能够就是简简单单的吃饭,这对老年人没有丝毫吸引力,本项目将以引领老年人生活方式为主,首创一系列服务,做到真切为老年人着想,使得老年人爱上这种生活方式,而对于他们,钱并没有一个快乐的生活重要。二、环境解析社会背景当前,中国已经成为世界上老年人口最多的国家,也是人口老龄化发展速度最快的国家之一。据联合国统计,到本世纪中期,中国将有近5亿人口高出60岁,而这个数字将高出美国人口总数。老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书作为全球老龄产业市场潜力最大的国家之一,中国养老行业仍存在好多急需完满之处。而且养老行业是关系到每个人亲自利益的现实问题,也引起了全社会的宽泛关注。在中国第一部老龄产业发展蓝皮书《中国老龄产业发展报告(2014)》中明确指出,中国已经步入老龄社会初期,而中国式的老龄化问题与世界其他国家对照,有其独到之处。当前业内宽泛认为,中国老龄化的主要特色是增速快、规模大、未富先老。据统计,,%。预计到2020年,,%,其中80岁以上老年人口将达到3067万人;2025年,六十岁以上人口将达到3亿,成为老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书超老年型国家。考虑到70年代末,计划生育工作力度的老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书加大,预计到2040我国人口老龄化进度达到顶峰,此后,老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老龄化进度进入减速期。老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书行业背景人口年龄结构的老龄化,特别是老年人口的高龄化,这对新兴老年产业的发展来说,既是严重的挑战又是发展的时机。弘大的老年花销集体,不断增强的花销能力,和越来越强烈的花销需求,决定了老年餐饮花销市场潜力巨大。开发老年餐饮市场,中兴老年餐饮产业,已成为促进经济连续增加和社会可连续发展不能缺少的内容,这是市场经济的新契机。陪同着老龄化社会的到来,老年餐饮市场表现出了空前的商机。在检查老年人需要哪些适合自己的商品时,其中(食品方面)健康食品占31%;速冻点心占20%;易开罐头占7%;适合老年人咀嚼的口香糖占5%。检查老年人对现在的老年用品市场可否满足,回答满足或比较满足的占11%;不满足占89%。餐饮市场针对老年人的需求并没有特别考虑,难以满足老人的平常餐饮需求,“老年就餐难”的问题已经成为城市特别是大城市宽泛存在的问题。老龄化社老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书会的到来使得解决老年人吃饭问题特别重要。家庭规模小型化、老人家庭空巢化趋向明显,独居老人数量增幅较大,离退休人员社区养老达到顶峰值,迫切需要便利、优惠的老年餐饮满足他们每天三餐的平常饮食需要。当前,我国餐饮业整体仍处于小、散、弱的状态,餐饮业上游的农业、牧业、农副产品食品初加工分别而且整体技术低下,这是以致我国食品安全问题发生概率加大的重要原因。我国餐饮产业集中度不高,人力、资本和技术资源没有获取充分合理的利用;产业技术不规范,生产技术以师傅带徒弟的经验为主,缺少技术的标准化和规范化。针对老年餐饮市场,缺少有专业的养生知识的专家进行指导,无法满足老年人的特别饮食需求。传统看法认为餐饮业是侍奉人的工作、社会地位低下,好多人不愿意进入餐饮行业。同时,较低的经济收入和高负荷的劳动强度也阻拦了劳动力的供给。2007年,餐饮业城镇单位就业人员每周工作60小时左右,平均劳动酬金为15464元,在所有服务业中位列尾端,仅是金融业酬金的35%。看法的拘束、较低的待遇使餐饮业员工只有初中水平。其他,我国当前的烹饪教育仍停留在一个较低水平上,办学层次低、规模小、质量差,培养出的人才与当前餐饮业高速发展的人才需求情况不相适应。老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书与外国餐饮行业标准对照,我国餐饮行业的行业标准、法律法规建设相对滞后。当前,我国餐饮业缺少规划引导,在迅速发展中存在盲目、无序和低水平发展的现象。还没有成立适用于餐饮业的国家级法规,缺少系统严格的市场准入制度和逼迫性标准,市场竞争缺少行业规范,以致行业市场序次凌乱。餐饮企业的标准参差不齐,内容不全面,技术知识含量低,缺少全国一致性。迄今为止,餐饮业的国家标准几乎没有,行业标准也仅有《餐饮企业经营规范》、《早餐企业经营规范》等为数不多的几个,行规行标的建设明显不足。市场发展远景从老年人的心理特色来看,大多数老年人对社会怀有很强的责任感,希望被社会所采纳,不愿被社会遗忘。老年人花销拥有怀旧性。这既是对过去的追忆,又是对再生活方式较少认识和难以接受的反响。人到老年后,其行为表现经常是:怀旧和沿袭旧俗的心态大于对新事物的学****和接受。其原因在于:老年人学****能力弱,对过去的远期追忆深刻,而对现在的近期记忆比较弱。所以在花销时,老年人经常对传统产品、怀旧产品情有独钟。老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书尽管老年人在平常生活中的个性特色,生活****惯,消老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书费方式有很大差异,但多数老年人的基本心态仍是求实花销,老年人花销一般要求方便适用、安全酣畅、有益健康等,而对奇特性、趋时性没有太高的要求。对服务的求实性表现为对服务要求可靠、及时、方便,有安全感。对价格的求实表现为要求物美价廉,受我国节俭传统的影响,老年人一般对价格较为敏感。随着年龄的增加、身体机能的下降,老年人的体力、应变能力和办理平常势务的能力大不如从前,加之老年人不想为太多事务费神,所以,老年餐饮产业应为之供给尽可能全面的服务。老年花销集体购买能力较强。统计资料表示,我国政府用于退休金的支出正在逐年增加。老年花销者的花销支出特别是对儿女的花销支出明显减少,他们掌握的资本主要用于自我花销需求进行支配。同时,随着我国经济和社会的迅速健康连续发展,城乡养老系统的不断完满,我国老年人的经济收入还将平稳迅速地增加。除了老年人自己有必然的经济实力外,孩子们为孝敬父亲母亲,也经常给他们必然的生活花销。老年集体较强的购买能力,是我国老年餐饮市场健康发展的物质基础。三、竞争解析老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书当前在各大城市中,仅有部分城市开设老年人食堂,这些老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书老年食堂商业计划书

老年食堂商业计划书 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数16
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人山清水秀
  • 文件大小56 KB
  • 时间2024-04-15