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文档介绍
有机绿豆
简介
有机绿豆是指在有机农业体系下种植的绿豆。是指连续多年不上化肥、不打农药,经国家权威部门检测,不含任何对人体有毒有害物质。本品含有多种维生素和矿物质元素,医食同源,既是食品,又具有清热解毒、消暑利尿、抗炎消肿、保肝明目、降血压、降胆固醇等保健功效,是人类理想的营养保健食品,被誉为粮食中的“绿色珍珠”。
普通绿豆与有机绿豆区别
于普通绿豆相比,有机绿豆在农业能量的封闭循环状态下生产,全部过程都利用农业资源,而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环,经国家权威部门检测,不含任何对人体有毒有害物质。
产地环境条件及品种选择
应符合有机农产品基地的大气质量标准、水质标准、土壤标准。要求耕层深厚,保肥及排水良好,有机质含量2%以上,土壤PH值在7左右。
种子质量要达到分级标准二级以上。即:纯度不低于98%,净度不低于97%,发芽率不低于90%,含水量不高于13%。大鹦哥绿925、公绿1号、公绿2号等为优良品种。
收获
收获期十分重要,在80%的荚果变色,豆角变干,豆粒圆鼓时即可开始收获。收获时间应在每天上午十点前及傍晚进行。收获后要及时脱粒,晾晒。收获季节,因雨季尚未过,要防止捂垛出芽。
发展趋势
虽然有机绿豆生产成本和销售价格高于普通绿豆,但随着时代的发展,人们对于健康的投资会越来越多,越来越多的人会意识到食品安全对健康的意义。因此,健康、无污染的有机食品将注定会成为农业生产的发展趋势。
简介
有机绿豆是指在有机农业体系下种植的绿豆。是指连续多年不上化肥、不打农药,经国家权威部门检测,不含任何对人体有毒有害物质。本品含有多种维生素和矿物质元素,医食同源,既是食品,又具有清热解毒、消暑利尿、抗炎消肿、保肝明目、降血压、降胆固醇等保健功效,是人类理想的营养保健食品,被誉为粮食中的“绿色珍珠”。
普通绿豆与有机绿豆区别
于普通绿豆相比,有机绿豆在农业能量的封闭循环状态下生产,全部过程都利用农业资源,而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环,经国家权威部门检测,不含任何对人体有毒有害物质。
产地环境条件及品种选择
应符合有机农产品基地的大气质量标准、水质标准、土壤标准。要求耕层深厚,保肥及排水良好,有机质含量2%以上,土壤PH值在7左右。
种子质量要达到分级标准二级以上。即:纯度不低于98%,净度不低于97%,发芽率不低于90%,含水量不高于13%。大鹦哥绿925、公绿1号、公绿2号等为优良品种。
收获
收获期十分重要,在80%的荚果变色,豆角变干,豆粒圆鼓时即可开始收获。收获时间应在每天上午十点前及傍晚进行。收获后要及时脱粒,晾晒。收获季节,因雨季尚未过,要防止捂垛出芽。
发展趋势
虽然有机绿豆生产成本和销售价格高于普通绿豆,但随着时代的发展,人们对于健康的投资会越来越多,越来越多的人会意识到食品安全对健康的意义。因此,健康、无污染的有机食品将注定会成为农业生产的发展趋势。
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