餐饮营销推广方案.docx

餐饮营销推广方案餐饮营销人员招聘要求:、销售和客户的开发。,及时反馈客户的验。大专以上学历。投诉和建议。、清晰完整的同部门沟力,协调能力和团队协通,给予顾客满意的服务。作能力。,,具3——4人定期的一个排查沟通交流。有良好的职业道德,、吃苦耐劳。协调等。,负责客户满意度能力。调查。,,良好的口才和市了解。场开拓。1、销售人员待遇:公司执行基本工资+绩效工资+提成(1450+550+销售额6%)。2、试用期为2—3个月,可以看个人成绩表现来定适应期时间。(试用期间没有绩效考核工资)3、所以人员转正后,公司根据其表现制定工资标准。(话费补贴)4、公司免费提供食宿。5、定期对销售人员进行有效的培训。餐饮的推广方式:推广方式由网络推广,人脉推广,营销推广,人员推广。1、网络推广:网络推广就是利用互联网进行宣传推广活动。将我们的企业文化建设等进行网络推广,本公司以房地产为主,带动高尔夫兼餐饮为一体。2、人脉推广:人脉与人际关系有着很重要的联系。而人脉资源依赖于良好的人际关系基础。在本公司也很多总经理对现在的周边市场有着一定的层级上的人际关系,可带动餐饮及客房的一个人气。3、营销推广:本公司以房产销售为主,本会所以球会销售会籍为主,在此两者销售可顺带式的扩大商品销售量销售餐饮这一部分。团体看楼客户、球会赛事等都可带动餐饮销售。4、人员推广:人员推广主要是进一步弥补网络推广及营销推广等促销信息的不足之处,组织的餐饮销售团队,定期拜访客户,电话联系客户,假日慰问客户,或是客户生日能够有份精美蛋糕或礼品相送,在本餐厅推出新的菜品及优惠的时候告知客户,及时让客户了解我们的信息。1推广人员试用期间的考核标准:1、电话联系:每日电话联系客户20次。(做好通话登记)2、拜访客户:登门拜访客户,每个星期5次。(附有调查资料显示)3、市场调查:每月2次,了解市场周边行情。(附有调查资料显示)4、试用期间每人每月完成餐饮营业目标6万元。(根据成绩表现可免试用期)饮食部营销策略与模式市场状况:销售项目节日销售食品销售时令销售树立品牌销售营销项目营销手段1、让利促销、节1、联营售楼,配搭促1、捆绑销售1、注重品牌效应约成本销。2、特别推介质量为先方针2、优惠回赠2、增加菜样花式品2、特价、优惠促种。销目标市场游客、当地客人当地客人和公司团体当地客人及假期客当地客人和公司团消费、公司团体,为主,商务客人为目人为主,吸引家庭消体为主,以熟客散熟客。标费,商务客。客为目标价格定位中高档价格,比中高档价格,比较市中高档价格,比较市中高档价格,比较较市场定位场定位场定位市场定位宣传推广1、网络报纸广1、提早推出菜式品1、提早推出报纸1、提早推出报纸告及宣传单种。广告。广告及宣传单张。2、印制宣传单张,向2、印制宣传单张。张。2、向熟客进行3、酒店会所设置2、向熟客进行推熟客进行推介。推介。3、向有关公司团体广告宣传牌。介。3、在会所大堂3