御滋食品有限公司-课件(PPT演示稿).ppt

“绿色”御滋郑艳 1046219 目录一、营销环境分析二、消费者分析三、产品分析四、竞争状况分析五、营销策略制定(一)、市场概况第一点第三产业大力发展,餐饮行业发展迅速第二点半成品食品市场刚刚进入引入期,发展空间大第三点半成品食品市场规模较小,品牌集中度低(二)、营销环境分析 ——半成品食品有限公司之间的同质化竞争 ,品牌没有深入人心,产品传统没有创新 ,人们饮食观念的改变,崇尚“绿色”食谱目录(一)、江浙沪消费者的总体消费态势 ,半成品食品需求上升 ,喜“鲜” (二)消费者行为分析 :口味好、价格实惠、品质保证 :品牌知名度等 : “大鱼大肉”到“绿色健康”新标准 ,追求创新目录(一)、现有半成品食品的不足半成品食品企业比较零散,概念定义相对不明确第一点菜色共性太强,大同小异,少有特色第二点食品安全标准不够严格第三点相比较其他食品不够新鲜第四点(二)、产品生命周期分析之前的饭店以及餐厅之类都是由厨师以及餐厅员工当场制作顾客所点的菜,现如今,随着消费者对于时间的掌握以及餐厅饭点高峰期人流量的增加,有些餐厅会选择事先购入半成品已达到方便快捷的效果。然而,大部分餐厅仍选择沿用传统方式自行烹饪菜系。所以经销半成品食品这一行业还是一个新兴行业, 市场覆盖率还比较低,品牌集中度不高,所以半成品食品目前还处在引入期,并未被完全打开市场。目录(一)、企业在竞争中的地位市场总体不成熟,品牌集中度不高 ,地位不稳定,需要更多摸索和学****确定市场地位 3. (二)、与竞争对手的比较目前最相似、最大的竞争对手是一家致力于生产冷冻调理食品的厦门如意三煲食品有限公司。该公司的经营模式、经销渠道、公司规模、产品性质均与御滋食品有限公司类似, 为最大的竞争对手。如意三煲在业界有着较高的知名度和荣誉度。如意三煲以“营养美味、安全卫生、独具时尚”的生产理念为营销核心,而御滋食品将摆脱以往人们对于餐饮食品传统的营养、复杂的需求,注重于打造绿色、健康、清新的特色食谱,符合新时代人们对于绿色饮食、健康生活的新标准。这是竞争对手不具有的营销特点。