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蒜泥黄瓜的做法

　　蒜泥黄瓜其实就是一道凉拌菜，又有哪些呢?蒜泥黄瓜要怎么做才好吃?下面是XX精心为你们整理的有关蒜泥黄瓜怎么吃的相关内容，期望你们会喜爱!
　　1、先处理大蒜，将蒜去皮洗净。切去大蒜底部的小根。然后将蒜和一点盐一起放入搅拌机，用搅拌机将其搅拌成蒜泥，备用。
　　2、将黄瓜洗净，用刀拍散切成小块，注意不要太小，大小应该适中。
　　3、依据个人口味放蒜泥、少许盐、味精等调味，淋上香油，蒜泥黄瓜就完成了。
　　蒜泥黄瓜的营养价值
　　蒜泥黄瓜的营养价值很高。黄瓜性味甘寒，能清热、利尿、除湿，滑肠、降脂、减肥。黄瓜还能够美容，有大家将黄瓜去瓤、籽，捣烂取汁，用来清洁皮肤，也能够直接切片敷面膜。而黄瓜藤则有直接扩张血管和减慢心率的作用。大蒜一向以杀菌力强而著名，现在发觉大蒜有降脂、降压、降血糖等等多个作用。吃大蒜对防治心血管病极为有利。大蒜汁还能降低糖尿病人的血糖。大蒜有很好的抗癌作用。
　　黄瓜的其它做法
　　蓑衣黄瓜
　　1、将黄瓜洗洁净，用蓑衣花刀法切好，用盐腌10分钟;
　　2、再用清水冲洗后沥干水分装入盘中;
　　3、将香菇、冬笋、胡萝卜、葱、姜洗洁净切丝;
　　4、锅内放油，油烧到大约六成热的时候放入葱丝、姜丝，闻到香味后再倒入香菇丝、胡萝 卜丝、冬笋丝快速翻炒，再依次加入白糖、醋、精盐、味精，烧开;
　　5、将糖和醋汁放凉后倒入装黄瓜的盘中，浸泡几小时后即可。
　　拍黄瓜
　　1、生抽匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙拌匀;
　　2、热锅放入一匙芝麻油，随即加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀;
　　3、将1和2混合均匀即成腌渍料;
　　4、最终将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超出2-3小时;
　　5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。
　　黄瓜拌鸡蛋
　　1、将两到三个鸡蛋用小火炒熟，或煎成蛋饼也能够。
　　2、把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。
　　3、两至三根黄瓜切成滚刀块，用开水焯一下，焯水之前在水里放一滴油、一点盐。时间一定要短，保持黄瓜的脆爽。
　　4、把黄瓜用凉水重复冲洗后把水沥干。
　　5、黄瓜和凉好的鸡蛋放在一起，加入蒜末、少许盐、海鲜酱油、一滴香油、醋，拌匀即可。
　　蒜泥黄瓜怎么吃