超市收银流程.docx

悦龙超市服务流程与标准
（一）相关业务知识
一、企业简介
二、熟悉掌握企业经营项目及情况
三、熟练企业经营政策
四、熟悉验钞机、 POS 机、电脑、打印机等设备的操作
（二）工作事项
一、营业前准备工作
1、区域卫生的清理
2、设备、系统的检测
3、物品的准备
二、营业中的服务工作
1、售货
2、结账
三、营运结束后的检查工作
1、区域卫生的清理
2、上交营业款
3、关闭所有电源，检查安全隐患
（三）事项的流程与标准
一、营业前准备工作 ：
500 元，清点 幷确认。
，方便找零。
，整理和补充备用品确保充足。
， 货架、桌面手摸无灰尘， 地面及死角干净整洁。
，做好记录在货物快到保质期的前半个月通知
领班与进货商换货。
（小吃类、饮料类、日用品类等） 。
二、营业中的服务工作 ：
客人进店问好→询问客人所需物品→引领客人到商品区→准备购物袋装商品→逐个录入系统→结账→迎送客人
，收银员微笑向客人问好
，引领客人到所需商品区
，进入超市收银前台界面（用户
9999 密码 9999 ）
确定 --- 前台收银
，根据相应的金额与客人结账
注：“ *”
商品录错按“ u ”删除
客人购买商品结账成功后又要退货时：按 A 正常退货 --- 全选 ---
确定
三、来货后台操作工作
新增加商品添加：
双击桌面上《商业管理后台系统》 --- 用户（ 1001 ）密码（ 1001 ）
基本档案 --- 商品档案 --- 食品种类 --- 点击顶部“增加” --- 扫描物品条形码 --- 在品名处输入物品名称 --- 供应商选择 01 奥家电子 --- 填写商品进价和零售价 --- 进价规格（ 10 ）--- 保存
商品入库
双击桌面上《商业管理后台系统》 --- 用户（ 1001 ）密码（ 1001 ）
采购管理 --- 收货入库 -- 供应商选择 01 奥家电子 --- 鼠标定位在“货号”处，（扫描所需入库的商品条码 --- 核对物品名称是否一致） --- 填写商品数量 --- 保存
（四）营业结束后的工作
--- 收银对账 --- 打出小票和实际一天收入核对
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