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白梅花泡水喝的功效和作用
白梅别名：梅、春梅、干枝梅、酸梅、乌梅。蔷薇科、杏属梅花的一种，为乔木植物。 原产我国西南及台湾，主产江苏，浙江。现在四川、湖北、江西等多地均有。“万花敢向 雪中出，一树独先天下春”，梅花历来被视为不畏***，强于抗争和坚贞高洁的象征，古 人常把松、梅、竹配成“岁寒三友”，经常出现在一些文人骚客的文章中来喻自身的高洁 和不愿于他人同流合污的处世态度。
白梅花的药用价值
药典概述：1.《本草纲目拾遗》：“《百花镜》：开胃散邪，煮粥食，助清阳之气上 升，蒸露点茶，生津止渴，解暑涤烦。”2.《饮片新参》：“绿萼梅平肝和胃，止腔痛、 头晕，进饮食。” ，花、叶、根和种仁均可入药。
白梅花的史料记载
《神农本草经》首先指出梅的药用价值：“梅实味酸平，主治下气，除热烦满，安心, 止肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蚀恶肉。”梅果因加工方法不同，成品有白梅、 乌梅之分。后魏贾思勰在《齐民要术》中即记载了这种加工方法。
作白梅法：“梅子酸，核初成时摘取，夜以盐汁渍之，昼则日曝。凡作十宿、十浸、 十曝，便成矣。”作乌梅法：”亦以梅子核初成时摘取，笼盛，于突上熏之，令干即成 矣。”明代著名药物学家李时珍认为：乌梅能“敛肺涩肠，止久嗽泻痢，反胃噎膈，蛔厥 吐利，消肿涌痰，杀虫，解鱼毒、马汗毒、硫黄毒。”
白梅则“治中风惊痫，喉痹痰厥僵仆，牙关紧闭者，取梅肉揩擦牙龈，涎出即开。乂 治泻痢烦渴，霍乱吐下，下血血崩。”
由此可见梅的药用范围很广。近代医学界研究表明，梅的花蕾能开胃散郁，生津化痰, 活血解毒;根研末可治黄疸。乌梅肉具敛肺涩肠，杀虫生津功能，并对大肠杆菌、痢疾杆 菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等均有明显的抑制作用。
梅花主含挥发油，苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。乌梅主含柠檬酸、谷馅醇，成熟后 含氢制酸。煎剂对金黄色葡萄球菌，大肠、伤寒、副伤寒、痢疾、结核等杆菌及皮肤真菌 均有抑制作用，且能减少豚鼠蛋白质过敏性休克死亡的发生。
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