鲜切蔬菜加工厂设.pptx

鲜切蔬菜加工厂设计方案
生产规模及内容
本项目占地20亩,新建年加工蔬菜5000吨叶菜类及根菜类生产线。新建厂房7000㎡,相关配套公用设施2000㎡。
产品内容
据充分的市场调研,结合本地蔬菜种植情况,主要以大白菜、西兰花、白菜花、生菜、架豆、菠菜、芹菜、莴笋、甘蓝等产量比较大,价格便宜的蔬菜为加工对象,同时根据原料季节供应情况和生产能力以及市场需求,生产少量其它部分蔬菜。
生产流程
生产线:需要预处理拣选台、一次鼓泡清洗、二次鼓泡清洗、输送带输送、喷淋、护色、输送带输送、缓冲池、离心沥干、包装、紫外杀菌、成品。对于根茎菜类生产线,需要预处理拣选台、振动清洗、鼓泡清洗、毛刷去杂清洗、去皮、护色、切割、喷淋、漂烫、提升输送、缓冲池、离心沥干、包装、紫外杀菌、成品。 原料采集,检验预处理 切分(块、丝、丁等) 包装 清洗 沥干 保鲜处理(防褐或杀菌) 贮运 销售
生产效益
1销售收入估算  该项目建成后预计年可产净菜5000吨,按每吨100000元/吨的销售价格计算,年可实现销售收入5000万元。
  2总成本费用估算  项目运营期间的总成本费用主要是经营成本、折旧费、财务费用、管理人员的工资及其它管理费。根据有关规定,并结合项目区域的实际情况,经营成本按自营业务收入的60%估算,其他各项成本费用综合按收入的18%估算。
(1、年经营成本=5000万元×60%=3000万元 
(2、其他成本费用=5000×18%=900万元 
3净利润 
(1、利润总额=销售收入-年经营成本-其他成本费用 =5000-3000-900=1100万元 
(2、所得税=1100×33%=363万元 
(3、净利润=1100-363=737万元