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老年人饮食照料泊头市中医院内科主讲:王同艳养老护理第一单元生活照料一、清洁卫生二、睡眠照料三、饮食照料四、排泄照料五、安全保护第一单元生活照料一、清洁卫生二、睡眠照料三、饮食照料四、排泄照料五、安全保护第二单元技术护理一、给药二、观察三、消毒四、冷热应用五、护理记录六、、饮水等操作第一节饮食照料专业知识一、促进饮食营养的方法二、基本饮食种类、特点、①进食时间固定规律否则影响胃酸分泌②饮食量糖尿病③饮食内容肝昏迷(肝病引起的以代谢紊乱为基础的中枢神经系统的综合病症,以意识障碍和昏迷为主要表现))选择食物原料要荤素搭配,2)烹制的食物要容易咀嚼和消化收3)食物要软,易嚼4)味道要淡5))了解老人饮食****惯、促进合理膳食2)促进老人食欲的措施①良好的进餐环境②食物的制作和调配③采取正确的进餐姿势④食物的温度要适宜⑤主动征求老人对食物的要求⑥协助老人每天进行必要的锻炼
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