上海蔬菜批发市场的调查.docx

上海蔬菜批发市场的调查范文
近几年,随着全国范围内农业结构的调整,各类经济作物的种植面积与产量迅速扩大,市场竞争日趋激烈,销售问题也日见突出。为了探索新形势下临淄蔬菜销售的新路子,由区政协、蔬菜局有关人员组成的考察组于4月12日-18日对上海蔬菜批发市场进行了深入调查,现将有关情况整理如下:
一、上海蔬菜批发市场的基本情况
上海市位于长江中下游地区,固定人口1600万,流动人口400万,Ι是我国人口数量最多的城市。由于上海市鲠蔬菜生产能力有限,其蔬菜需求总量的95%是从外省市调运过来的,高、中、低蘼档蔬菜都占有一定的市场份额,一年四季煌都有固定的消费结构。据调查,上海市冬闪春两季市场需求量较大的品种是甜椒、西怛红柿、西葫芦、芸豆、甘兰等,夏秋两季跗需求量较大的品种是西红柿、甘兰、萝卜、白菜等,我区蔬菜品种结构与上海的消追费需求是一种互补。上海市蔬菜需求量每年约为160万吨,这些蔬菜绝大部分是薏通过市场进入消费领域的。上海市有各类翥蔬菜批发市场几十家,比较知名的有真如ジ蔬菜批发市尝曹安蔬菜批发市尝闸北蔬菜批发市尝中山西路蔬菜批发市场等。这些市场的交易量、交易时间、管理方式等也煎不尽相同。根据上海蔬菜批发市场的总体
醇规划,未来的发展框架将是以东西为主,匐南北为辅,东部重点发展浦东蔬菜批发市鼋场,而西部重点发展真如蔬菜批发市常目峪前,临淄蔬菜在上海的销售主要集中在真酹如蔬菜批发市常因此,我们将该市场作为啄重点调查对象。
真如蔬菜批发市场位于座上海西部,是上海蔬菜集团的龙头企业、洚骨干市场,其成交量、交易额在沪各蔬菜批发市场中均位于首位。该市场占地80攒00平方米,已有四十年的历史,发展势扌头强劲。据统计,1994年,销售量只酩有8万吨,销售收入417万元,之后逐萁年递增,2000年,销售量达到23万业吨,销售收入达1800万元。目前,该喇市场四季发展较均衡,日交易量稳定在8链00吨左右,最高可超过千吨。当前主要辰交易品种是甜椒、西红柿、黄瓜、芸豆等保。该市场走势好的重要原因是,内部有团悉结向上的领导班子,完善的管理机制,良疑好的市场交易秩序,杜绝了欺行霸市,强物买强卖等现象,使买卖双方都能在公平和杪谐的环境中交易。为了进一步扩大市场份榍额,增加吞吐量,该市场计划投资230佯0万元,在江桥新建占地130亩,集蔬菜、副食、林果、冷藏、配送等为一体的俺综合性批发市场,计划今年8月底峻工,﹃建成后的江桥市场吞吐量是真如市场的4桢-5倍,发展潜力巨大。除了以市场为中芜介进入消费领域外,还有一种重要的方式米就是通过直销进入超市。上海有超市近千
荑家,新鲜蔬菜的销售量每天约在100吨,在同一时间其销售价格是临淄蔬菜批发洒市场的1-2倍,这些蔬菜除包装精美外Ε,其品质还不及临淄蔬菜。目前,我们的蔬菜尚未进入超市,因此,通过直销或其卉他中介进入超市,开拓此领域前景广阔。
二、临淄蔬菜在上海的销售情况
我区萋有年蔬菜运销能力在100万公斤以上的凛组织或大户50多家,但是往上海方向运呔销的并不多,外市地的上海运销户虽然不觥少,但是却没装我们临淄的蔬菜。目前,祭我区只有以齐都镇长胡村徐安贞为主的蔬菜运销队伍,长期从事运销工作,每年运畲到上海的蔬菜约在1000吨。其运销品种随季节的更替而变化,在旺季,日最高郁销售量可达50吨。徐安贞凭着质