客房中式铺床技能鉴定标准.doc

客房中式铺床技能鉴定标准.doc客房中式铺床技能鉴定标准
一、按客房中式铺床流程,根据现场统一提供设备物品进行操作。
二、操作时间3:30分钟
三、操作要求:
“开始准备”后进行准备,准备时间1分钟。准备就绪后,考生站在工作台前、床尾后侧,举手示意。
“比赛开始”后开始操作。
,考生立于工作台前,举手示意“比赛完毕”。
,不设床头柜,床头柜位置指定,靠近评委一头为床头。
,考生不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。

(1)整理床垫(准备工作时):位置正确、平整,四边平齐,床垫无污迹、无毛发、无破损,床垫拉正对齐。
(2)抛铺床单:开单、抛单、打单定位一次成功;床单中线居中,不偏离中线;床单正面朝上,表面平整光滑;包角紧密垂直且平整,式样统一;四边掖边紧密且平整。
(3)套被套:站在床尾,一次性抛开被套,平铺于床上;被套口向床尾打开;羽绒被芯放置于床尾,被芯长宽方向与被套一致;将被芯两角一次性套入被套内,被芯头部塞入被套顶部并填实,抖开被芯,四角定位,被芯与被套两边的空隙均匀;抛开羽绒被,被头拉到与床垫的床头部位齐平,一次定位成功;被头朝床尾方向反折45厘米。被套中线居中,不偏离床中线;羽绒被在被套内四角到位,饱满、平展,羽绒被在被套内两侧两头平整,被套表面平整光滑,被套口平整且要收口,被芯、绑绳不外露。
(4)套枕套:将枕芯平放在工作台上,撑开枕套口,将枕芯往里套;抓住枕套口,边提边抖动,使枕芯全部进入枕套里面;将超出枕芯部分的枕套掖好,枕套开口包好不外露,并把枕套口封好;套好的枕头须四角饱满、平整,且枕芯不外露。
(5)放枕头:枕头放置于床头中央,与床头平齐,枕头开口朝下并反向床头柜,放好的枕头距床两侧距离均等,整个枕头表面平整、光滑、无皱折,枕套中线与床单中线在一条线上。
(6)外观:床铺整齐美观,整张床面挺括,三线对齐。
(7)总体印象:竞赛中,考生操作规范、自如,轻松紧凑,动作优美,技术娴熟,不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床,不重复。

(1)床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再单边朝里沿宽边对折两次。被芯折叠法:S型折叠,再两头向中间折,然后对折。
(2)考生不可在床头操作,其余位置不限。
(3)床架(含脚)+床垫高度为49厘米(误差1厘米)。
四、仪容仪表要求(20分)

男士:后不盖领;侧不盖耳;干净、整齐,着色自然,发型美观大方。
女士:后不过肩;前不盖眼;干净、整齐,着色自然,发型美观大方。

男士:不留胡须及长鬓角。
女士:淡妆。
:干净;指甲修剪整齐,不涂有色指甲油。
:符合岗位要求,整齐干净;无破损、无丟扣;熨烫挺刮。
:符合岗位要求的黑颜色皮鞋(中式铺床考生可为布鞋);干净,擦试光亮、无破损。
:男深色、女浅色;干净、无褶皱、无破损。
:考生号牌佩戴规范,不佩戴过于醒目的饰物。
:举止自然、大方、优雅;注重礼节礼貌,面带微笑。
附:评分标准
客房中式铺床现场操作比赛评分标准
项目
操作程序及标准
分值
扣分
得分
床单
(18分)