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文档介绍
《食品安全法修正草案》中与企业有关的内容及要求
食品安全法实施情况
,。
2013年10月,食品药品监管总局向国务院报送了《中华人民共和国食品安全法(修订草案送审稿)》(以下简称送审稿)。修订草案已经国务院第47次常务会议讨论通过。
修订的主要内容
一、强化预防为主、风险防范的法律制度。
(一)是完善基础性制度。
(二)是增设生产经营者自查制度。
第七十四条食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对本单位食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化,不符合食品生产经营要求的,食品生产经营者应当立即采取整改措施;有发生食品安全事故的潜在风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。
修订的主要内容
(三)是增设责任约谈制度。
第一百一十二条食品生产经营过程中存在安全隐患,未及时采取措施消除的,食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。
法定代表人或者主要负责人被约谈的食品生产经营者应当立即采取措施,对食品安全工作进行整改。
责任约谈情况和整改情况应当纳入食品生产经营者食品安全信用档案
四是增设风险分级管理要求。
修订的主要内容
二、设立最严格的全过程监管法律制度。
(一)是在食品生产环节,增设投料、半成品及成品检验等关键事项的控制要求
第四十一条食品生产企业应当建立并执行原料验收、生产过程安全管理、贮存管理、设备管理、不合格产品管理等食品安全管理制度,不断完善食品安全保障体系,保证食品安全。
食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标
食品安全法实施情况
,。
2013年10月,食品药品监管总局向国务院报送了《中华人民共和国食品安全法(修订草案送审稿)》(以下简称送审稿)。修订草案已经国务院第47次常务会议讨论通过。
修订的主要内容
一、强化预防为主、风险防范的法律制度。
(一)是完善基础性制度。
(二)是增设生产经营者自查制度。
第七十四条食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对本单位食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化,不符合食品生产经营要求的,食品生产经营者应当立即采取整改措施;有发生食品安全事故的潜在风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。
修订的主要内容
(三)是增设责任约谈制度。
第一百一十二条食品生产经营过程中存在安全隐患,未及时采取措施消除的,食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。
法定代表人或者主要负责人被约谈的食品生产经营者应当立即采取措施,对食品安全工作进行整改。
责任约谈情况和整改情况应当纳入食品生产经营者食品安全信用档案
四是增设风险分级管理要求。
修订的主要内容
二、设立最严格的全过程监管法律制度。
(一)是在食品生产环节,增设投料、半成品及成品检验等关键事项的控制要求
第四十一条食品生产企业应当建立并执行原料验收、生产过程安全管理、贮存管理、设备管理、不合格产品管理等食品安全管理制度,不断完善食品安全保障体系,保证食品安全。
食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标
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