反刍动物生产学 练习题.docx

第一章  绪论
一、填空题。
,我国现有黄牛地方品种(  )个,水牛类群1个,牦牛品种(  )个。
,2004年我国黄牛饲养量近(  )亿头,位居世界(  )。
,2004年我国奶牛饲养量约(  )万头,在世界排名在( )。
(  )及长江( )地区。
(  );奶牛被称为(  )。
、(  )的营养。营养学家将牛奶称为(  )。
(  )、(  )、(  )与(  )等的科学。
,,是世界总数的( )。
,世界饲养牛的总数约为(  )亿头,其中水牛( )亿头,奶牛( )亿头。
( ),使用TMR技术可以提高奶牛的产奶性能。
Annlysis and Critical Contrl Point的英文缩写,他的意思是(  )。
(  )℃以上的高温,外界气高于其体温( )℃便不能长期生存。
,1961年5月国际奶业联合会决定将每年的( )定为“国际牛奶日”。
“二元结构”向“三元结构”转化,“三元结构”为种植粮食、(   )和(  )。
(  );由粗放型向( )过度。
(  );由传统型向(  )过度。
二、判断题。
。(  )
%都是现代化养牛场。(  )
。(  )
。(  )
。(  )
。(  )
。(  )
。(  )
,虽然在瘤胃内消化时间长,但饲料的营养转化率低。(  )
,所以马也是反刍动物。(  )
,牛总体对饲料的转化率较低。(  )
,内蒙古,新疆,河北和山东。(  )
。(  )
。(  )
,奶牛头数增加,产奶量增加。(  )
三、论述题
?
?
第二章  牛的生物学特征
一、填空题。
-4月龄,全部乳门齿长齐。4-5月龄至18-20月龄,乳门齿逐渐磨损。满2岁时,第(    )对乳门齿换成永久齿。满3岁时,第(  )对乳门齿换成永久齿。
(  ),一日内,上午与下午体温变化幅度有时可达( )。
(  )次/min,其变化规律与(  )的变化规律一致。
(  )以上的高温,外界体温高于其体温( )便不能长期生存。
:(  )( )( )。
-100多片大小不等的(  ),从断面上看很像一叠叶片,故又称牛(  )。
,主要分解饲料中的(  )和(  ),使之作为能量的来源。
(  ),在食道与瓣胃之间的网胃壁上有一条沟,叫做(  )。
( ),(  )和(  )。
,牛的采食时间约为( )小时,躺卧时间约为( )小时。
,公牛为(  )月龄,母牛为(  )月龄。
(  )米的西藏北部荒凉的高原山地,是野牛中最大的一种。
,约占世界总数的( )。其次是和( ).
;(  );旁系和同胞;(  )。
二、判断题。
。(  )
,网胃,瓣胃和皱胃。(  )
。(  )
,先精后粗料的原则。(  )
,所以水对奶牛不重要。(  )
,把草卷入口中。(  )
,最早为役用牛。(  )
,是法国第二个重要肉牛品种。(  )