花店开业选址、运营实务手册.doc

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多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。如果花店对鲜花只是简单的包扎,或是说花店光卖鲜花,只拼价格,那么花店的竞争力就会大打折扣,尤其是面对城市里花卉批发市场林立的现状,花店人就必须在强调作品风格和提高作品品味上苦练内功。花艺设计的意识不强也是我国花店业与国外同行存在差距的主要原因。如今,人们的消费能力在逐渐提高,鲜花已经有条件进入到人们的日常生活当中。人们对花艺作品的喜好各不相同,性格安静的人可能偏爱简洁大方的插花作品,活泼开朗的人可能喜欢色彩丰富的。所以,量身定做是花店发展业务的方向。在鲜花消费额较高的国家,不同节日、不同场合有不同的主题花卉,不同兴趣爱好的消费者也能找到适合他们的个性化花艺作品。所以我们的花店要不断学****国内国际花艺设计理论,运用多样化艺术资材及国际专业花艺设计概念,精心设计制作国际流行的花艺装饰,重视花文化的传播和研究。比如由专业设计师到现场做设计评估,提供设计方案及电脑彩色效果图,或由花艺设计师上门现场操作;到国内外的知名花店开办的花艺教室进行学****交流,这些都是提高花艺水平、提高花店知名度和经济效益的有效途径。很多花店常在抱怨,消费者对花的要求就是鲜花价格便宜、质高,店里插花作品却备受冷落。现在北京、上海等大城市,一些率先接触和理解了花艺的人们,对于真正高水平的花艺作品已能不惜重金购买,花艺已经开始为人们所接受了。市场是要逐渐培养的,只有逐步引导消费者认识花艺,喜欢花艺,花店才能有更广阔的发展前景。作为一个花店怎么留住顾客。经营花店,在物价上涨、同行业竞争等因素影响下,如何留住你的客户群是一项不可轻易忽略的生意要诀。以下就让我们来看看“十个使顾客再度光临的好方法”。:将他的名字想个三十秒,并且把名字和脸做联想,如果怕以后忘了,,以至于服务人员都能帮你点菜了的体验吗,注意顾客的喜好,最能表达你对客户的热诚。比如他不喜欢紫色,你可以看似无心地说,记得您不喜欢紫色??他一定会感动的,你就更接近成功了。3(积极地回应顾客清楚了解你接待顾客时的肢体语言及说话的音调。即使你今天很不如意,都要装作心情相当好。积极的态度会让你赢得即使是最刁难的顾客。(用声音留住顾客训练友善的电话语音,学****一些常见礼貌服务用语,保持一种高昂4的声调,能让人联想到你很乐意为他服务。切记!微笑是听得见的。,走到你服务的顾客面前合适的距离。,你要带领他们到物品放置处或帮助他们挑选。?快打吧!你答应过要帮顾客订购某种植物吗?现在快做吧!这是建立信用的最佳良方。,不要责怪他人或找借口。要仔细听并多问点问题,以便获知更多的事实,弄清楚顾客需要的是什么,然后做可以解决问题的事情,并再度确定顾客是否满意。,会忽略了其他的顾客。自我训练敏锐的观察力,即使当你的焦点放在某一个人身上,也必须能同时知道店里其他顾客发生了什么事。10(适时对你的顾客表达谢意时常向与你有生意往来的顾客表示谢意。例如,每当他恭维你的店,给予建议,或耐心等待服务时,都是向他说声“谢谢”的好时机。***顾客心理花店这个行业是个纯粹的服务业,而客户也是来自各行各业,比其他的行业还要复杂一些。在实际经营上,所遇到的情况更是不尽相同。例如甲店碰到一个棘手的问题,在乙店可能从没发生过,同样一件事甲店和乙店处理的方法也不会相同。既然是服务业,提供最好的服务就是必须的了,要如何做才会让顾客充分享受你的服务呢,以下几点可供你参考。一、记住所有客户的姓名、喜好,让顾客感觉自己拥有VIP的身份。有一位电力公司的总经理时常到偏远山地去巡视发电厂,每认识一个人,他就将那人的长相特征写在记事本上,日后一见面他便能立刻叫出那人的姓名。从事花店业也一样,如果你能将顾客的姓名、特征牢牢记住,加上对他的特殊喜好或特殊忌讳有所了解,让顾客觉得他是被重视的,顾客也会肯定你的服务。二、肯定自己做过的承诺,不要为圆谎而继续说谎。相信一般人最痛恨的事情之一就是被欺骗,如果你曾经答应过顾客某件事,而事后却无法办到或临时出现状况无法实现,抑或订单出现无可弥补的错误时,在这节骨眼上最好主动向顾客说明理由,寻求合理的解决办法。千万不要等他向你兴师问罪时再做无功的解释,那时你的客户对你服务的看法将会大打折扣,甚至会丧失这个顾客。三、在商谈中,先采取认同对方的说法,再委婉表明自己的立场。俗语说:“顾客永远是对的”。与顾客洽谈业务时,如果出现内容意见不同的时候,应该尽量倾听对方的需求,深入地询问问题,可以让你更快了解客户所关心的事项,这样才容易使谈话内容形成交流,及时获得订单,千万不要固执己见,一味地和顾客抬杠,可能表面上你是赢了,但却给客户留下了不好的印象。四、在销售时要先考虑对方的想法,为顾客着想。从事花店业务中最重要的就是满足顾客所需要的,尽量从顾客的观点为出发点去思考,尤其对于较敏感的价格问题。业务人员应该先有一套说词,不要让自己陷入杀价的陷阱中,尽量给客户满意肯定的答案,强调其附加价值和设计特色,让顾客有物超所值的感受。当然,在价格上你必须先说服自己,别人才有可能被你说服,也就是说,定的价格要让顾客产生认同感。五、关心对方利益,牢记双赢理论。谈判时要集中火力,针对客户最在意的问题,尽量不要让大问题衍生出枝枝节节的小麻烦,专心聆听对方说话。在会面之前可以先模拟一些状况,先了解对方是什么样的人,他对产品需求到何种程度,对于商谈中的沟通度如何,他对于商品有没有特殊喜好或特殊忌讳,以上种种都是可以在商谈中提出来讨论的。对顾客的要求了解越多,越能提供他贴心的服务,也更能让你的顾客认为你是站在他这一边,处处为他着想,这时你的订单也就会源源不断。