某服装专卖店店面营运手册.doc

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第一章节:店铺组织架构和管理 2页
第二章节:店长日常作业指导 4页
第三章节:店长会议与店铺货品促销管理 8页
第四章节:店铺卖场管理 10页
第五章节:店铺帐务、卫生、会议管理 12页
第六章节:店铺—店长备课录 14页
第七章节:店铺人员管理 17页
第八章节:店铺生意分析与控制 24页
第九章节:店铺顾客投诉管理 28页
第十章节:店铺领班备课录 31页
第十一章节:店铺导购备课录 46页
第十二章节:职位、行为、地点、楼层、暗语与称谓 59页
第十三章节:店铺常用商务英语集 61页
第十四章节:店铺货品管理员备课员 76页
第十五章节:店铺守夜人员备课录 89页
第十六章节:店铺卫生清洗标准 90页
第十七章节:店铺实用表格汇总 92页
第十八章节:店铺道具的保养 102页
店铺组织架构和管理
店铺分级标
A级店铺:旗舰店1000平米以上;
B级店铺:大店500-1000平米;
C级店铺:标准店200-500平米;
D级店铺:一般店80-200平米;
E级店铺:小店80平米以下(含店中店);
F级店铺:专柜或专厅
标准店铺组织架构图
适用于C级、D级和E级店铺。
店长
领班
货品管理员
守夜
收银
导购
大店组织架构图
适用于A级、B级店铺
店长
店助
领班
货品管理员
导购
兼职陈列员
保洁
守夜
改裤
收银
说明:
对于F级店铺,一般只要一名柜长、一名领班,可以由柜长或领班开单,不再设置收银、货品管理员及守夜岗位;
各店铺必须选定一人为兼职陈列员,可以是店长、店助、领班或素质较好的导购;
各店铺建立以店长为核心,包括店助、领班、货品管理员、兼职陈列员
直营、联营店铺的店长、店助、领班、收银、货品管理员若有变动,必须报总部人力资源部和财务部;
店长、店助、领班、货品管理员、收银岗位,必须办理担保手续。
店长日常作业
店铺运作
货品管理
货品管理员工管理
仓库管理
生意分析与控制
店长工作检查表格
店铺各项规章制度
店长
店长日常作业指导
工作步骤
每日于员工到店前10-15分钟上班,开门后进入店铺依次打开电源,翻开签到本,看昨日营业情况