鹌鹑用抗冷应激营养制剂的制作方法.docx

该【鹌鹑用抗冷应激营养制剂的制作方法 】是由【421989820】上传分享，文档一共【10】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【鹌鹑用抗冷应激营养制剂的制作方法 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。鹌鹑用抗冷应激营养制剂的制作方法鹌鹑用抗冷应激营养制剂的制作方法本发明属于动物营养【技术领域】,具体涉及一种鹌鹑用抗冷应激营养制剂。本发明制剂由以下重量份的原料制成:小麦水解蛋白60~75份、鹰嘴豆蛋白肽15~30份、~、含硒1wt%~、~、麦芽糊精4~6份和玉米淀粉2~4份。本发明制剂对于解决鹌鹑耐寒性差,鹌鹑生产中冬季房舍温度较低的现状具有重要作用,还能改善应***况下鹌鹑的生理状态,提高鹌鹑的抗病力,加快鹌鹑对营养物质的吸收,促进蛋白质的合成,提高鹌鹑的生产性能和饲料利用率。【专利说明】鹌鹑用抗冷应激营养制剂【技术领域】[0001]本发明属于动物营养【技术领域】,具体涉及一种鹌鹑用抗冷应激营养制剂。【背景技术】[0002]鹌鹑产品由于风味优美、营养丰富而深受消费者青睐,鹌鹑在我国禽类的饲养量中位居第三,而我国的鹌鹑饲养量又占世界的五分之一,是世界第一鹌鹑养殖大国。鹌鹑是一种喜温怕寒的禽类,国内的鹌鹑养殖业主要集中在华东和华中地区,这些地区冬春季节的低温是引起鹌鹑生产性能下降和发病死亡的重要应激原,给鹌鹑生产造成巨大损失。因而,保证寒冷季节鹌鹑的健康和生产就成为鹌鹑生产中迫切需要解决的问题。但因鹌鹑饲养所需的温度较高,冬季若想通过人工采暖的方法来解决低温问题,会大大增加生产成本和碳排放,为此有些生产企业在饲料中使用抗生素来防病保生产,但抗生素会进入鹌鹑产品,并通过食物链进入人体。抗生素易产生耐药性甚至造成三致(致畸、致癌、致突变),严重危害人体健康和影响人类发病时药物的选择。由此,人们一直在寻找既能提高鹌鹑抗冷应激能力和生产性能,又无毒无残留的绿色添加剂。【发明内容】[0003]针对现有技术的不足,本发明的主要目的在于:提供一种无毒、无残留、抗冷应激能力和免疫机能强的鹌鹑用抗冷应激营养制剂。本发明制剂对于解决鹌鹑耐寒性差,鹌鹑生产中冬季房舍温度较低的现状具有重要作用,还能改善应***况下鹌鹑的生理状态,加快鹌鹑对营养物质的吸收,促进蛋白质的合成,提高鹌鹑的生产性能和饲料利用率。[0004]为达到以上目的,本发明通过以下技术方案来实现:设计一种鹌鹑用抗冷应激营养制剂,由以下重量份的原料制成:小麦水解蛋白60-75份、鹰嘴豆蛋白肽15~30份、^、含硒lwt%~、^、麦芽糊精4飞份和玉米淀粉2~4份。[0005]对于上述的鹌鹑用抗冷应激营养制剂,优选由以下重量份的原料制成:小麦水解蛋白65~70份、鹰嘴豆蛋白肽20-25份、、含硒lwt%、流散剂1份、麦芽糊精5份和玉米淀粉3份。[0006]对于上述的鹌鹑用抗冷应激营养制剂,更优选由以下重量份的原料制成:小麦水解蛋白65份、鹰嘴豆蛋白肽25份、、含硒lwt%、流散剂1份、麦芽糊精5份和玉米淀粉3份。[0007]对于上述的鹌鹑用抗冷应激营养制剂,所述流散剂为硬脂酸钙、二氧化硅、硅酸钙中的至少一种。[0008]对于上述的鹌鹑用抗冷应激营养制剂,所述含硒lwt%的亚硒酸钠预混剂由以下步骤制备而成:1重量份亚硒酸钠与9重量份滑石粉混合后,倒入球磨机粉碎3~4小时,得到10wt%的亚硒酸钠高浓预混料;再取所述10wt%~20分钟,%(含硒lwt%)的预混剂。[0009]对于上述的鹌鹑用抗冷应激营养制剂,制备方法为:先将含硒1%的亚硒酸钠预混剂与麦芽糊精混匀,再加入其它成分混合均匀,即得。[0010]所述鹰嘴豆蛋白肽经由以下方法制成:将8~10wt%的鹰嘴豆蛋白粉悬浮液置于酶反应器中,加热到50°C,用lmol/,然后按酶与蛋白质按1:100的质量比加入碱性蛋白酶,反应过程中滴加lmol/~,~3小时后,再加lmol/,~%^2小时,将反应液加热至沸腾并保持5~10分钟灭酶,冷却到25~30°C后,再2000转/分钟离心10分钟,将上清液喷雾干燥,即可得到鹰嘴豆蛋白肽。[0011]所述小麦水解蛋白经由以下方法制成:将iTl0wt%的谷朊粉悬浮溶液置于酶反应器中,加热到50°c,用lmol/-,然后按酶与蛋白质按1:100的质量比加入碱性蛋白酶,-,^3小时后,,^%^2小时,将反应液加热至沸腾并保持5~10分钟灭酶,冷却到25~30°C后,再2000转/分钟离心10分钟,将上清液喷雾干燥,即可得到小麦水解蛋白。[0012]本发明的积极有益效果:本发明是将小麦水解蛋白、鹰嘴豆蛋白肽、维生素C和硒按合适的比例进行组合所形成的复合制剂,%,适宜添加量为2~3%;所述原料在保持鹌鹑的生理平衡、提高鹌鹑的抗冷应激能力和健康水平、预防其发病死亡方面有协同作用,既能提高鹌鹑抗冷应激能力和生产性能,又无毒无残留,且生产方便,功能多样。[0013],能够提高鹌鹑的抗冷应激能力,有利于保持鹌鹑在寒冷情况时的内稳态,提高低温时鹌鹑的生产性能和抗病力,增加鹑场的经济效益和保证鹑产品的安全性。[0014],对于解决鹌鹑耐寒性差,而鹌鹑生产中冬季房舍温度较低的现状具有重要作用,改善应***况下鹌鹑的生理状态,减少应激时鹌鹑的发病死亡。[0015],促进蛋白质的合成,提高鹌鹑的生产性能和饲料利用率。[0016]以下为本发明各重要原料的积极作用:(I)小麦水解蛋白是谷瓶粉经酶解的广物,其粗蛋白质含量闻达80%,氣基酸含量丰富,尤其是谷氨酰***含量超过30%,谷氨酰***既是机体组织间氮转移、氨传递的重要载体,也是肠點膜细胞、淋巴细胞、血管内皮细胞等快速增生细胞的主要能源物质,谷氨酰***具有促进细胞快速增殖,增强动物免疫功能的作用,它还参与机体内还原剂GSH的合成,能增强机体清除自由基、抗氧化损伤和维持细胞结构的功能,在应激状态下,若不维持血液谷氨酰***的浓度,而只改善机体内的氮平衡,不仅作用不显著,甚至可能对机体的免疫系统造成严重损害。[0017](2)鹰嘴豆蛋白肽是鹰嘴豆蛋白粉经酶水解的产物,属于小肽,是无毒、无残留的绿色营养性抗应激添加剂。鹰嘴豆蛋白肽能提高抗体的合成和分泌,改善营养物质的消化吸收,增强鹌鹑的抗冷应激能力,提高冷应激时鹌鹑的生产性能和减少鹌鹑的发病,且小麦水解蛋白和鹰嘴豆蛋白肽中的氨基酸具有互补性。[0018](3)硒能刺激鹌鹑体内产生免疫球蛋白和抗体,减少过氧化物的形成,提高鹌鹑的抗应激能力和抗病力。[0019](4)维生素C能提高机体抗应激能力,有助于防治缺铁性贫血,增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高其杀菌力,并参与免疫球蛋白的合成,促进干扰素的产生,干扰病毒mRNA的转录,抑制病毒增生。[0020]【具体实施方式】:以下结合【具体实施方式】进一步阐述本发明。[0021]实施例1一种鹌鹑用抗冷应激营养制剂,由以下方法制备而成:(O小麦水解蛋白的制备:将9~10wt%的谷朊粉悬浮溶液置于酶反应器中,加热到50。。,用lmol/-,然后按酶与蛋白质比例1:100(质量t匕)加入碱性蛋白酶,-,^3小时后,,^%(质量百分比)^2小时,将反应液加热至沸腾并保持5~10分钟灭酶,冷却到25~30°C后,再2000转/分钟离心10分钟,将上清液喷雾干燥,即可得到小麦水解蛋白。小麦水解蛋白也可市购。[0022](2)鹰嘴豆蛋白肽的制备:将8~10wt%的鹰嘴豆蛋白粉(可市购,也可依照常规蛋白粉制备方法以鹰嘴豆为原料制成:鹰嘴豆粉脱脂一碱溶、浸提一离心一等电点沉淀一洗涤一低温干燥一鹰嘴豆蛋白)悬浮液置于酶反应器中,加热到50°C,用lmol/,然后按酶与蛋白质比例1:100(质量比)加入碱性蛋白酶,反应过程中滴加lmol/L的氢氧化钠溶液使pH稳定在8左右,~3小时后,加lmol/,^%^2小时,将反应液加热至沸腾并保持5~10分钟灭酶,冷却到25~30°C后,再2000转/分钟离心10分钟,将上清液喷雾干燥,即可得到鹰嘴豆蛋白肽。[0023](3)含硒lwt%的亚硒酸钠预混剂制备:I重量份亚硒酸钠与9重量份滑石粉混合后,倒入球磨机粉碎3~4小时,得到10wt%的亚硒酸钠高浓预混料;再取所述10wt%~20分钟,%(含硒lwt%)的预混剂。[0024](4)制剂制备:先将含硒1%的亚硒酸钠预混剂与麦芽糊精混匀,再加入小麦水解蛋白、鹰嘴豆蛋白肽、维生素C、流散剂和玉米淀粉混合均匀即得,包装,置于阴凉干燥处待用。本发明具体方案通过以下配比实施(参看表1)。[0025]表1鹌鹑用抗冷应激营养制剂的具体配比(重量百分比%)【权利要求】,其特征在于,由以下重量份的原料制成:小麦水解蛋白60-75份、鹰嘴豆蛋白肽15~30份、^、含硒lwt%-、^、麦芽糊精4-6份和玉米淀粉2~4份。,其特征在于,由以下重量份的原料制成:小麦水解蛋白65~70份、鹰嘴豆蛋白肽20-25份、、含硒lwt%、流散剂1份、麦芽糊精5份和玉米淀粉3份。,其特征在于,由以下重量份的原料制成:小麦水解蛋白65份、鹰嘴豆蛋白肽25份、、含硒lwt%、流散剂1份、麦芽糊精5份和玉米淀粉3份。-3任一项所述的鹌鹑用抗冷应激营养制剂,其特征在于:所述流散剂为硬脂酸钙、二氧化硅、硅酸钙中的至少一种。-3任一项所述的鹌鹑用抗冷应激营养制剂,其特征在于,所述含硒lwt%的亚硒酸钠预混剂由以下步骤制备而成:1重量份亚硒酸钠与9重量份滑石粉混合后,倒入球磨机粉碎3~4小时,得到10wt%的亚硒酸钠高浓预混料;再取所述10wt%~20分钟,即得含硒lwt%的亚硒酸钠预混剂。-3任一项所述的鹌鹑用抗冷应激营养制剂,其特征在于,所述鹰嘴豆蛋白肽经由以下方法制成:将8~10wt%的鹰嘴豆蛋白粉悬浮液置于酶反应器中,加热到50°C,用lmol/,然后按酶与蛋白质按1:100的质量比加入碱性蛋白酶,反应过程中滴加lmol/~,^3小时后,再加lmol/,^%^2小时,将反应液加热至沸腾并保持5~10分钟灭酶,冷却到25~30°C后,再2000转/分钟离心10分钟,将上清液喷雾干燥,即可得到鹰嘴豆蛋白肽。-3任一项所述的鹌鹑用抗冷应激营养制剂,其特征在于,所述小麦水解蛋白经由以下方法制成:将扩10被%的谷朊粉悬浮溶液置于酶反应器中,加热到50°C,用lmol/-,然后按酶与蛋白质按1:100的质量比加入碱性蛋白酶,-,^3小时后,,^%^2小时,将反应液加热至沸腾并保持5~10分钟灭酶,冷却到25~30°C后,再2000转/分钟离心10分钟,将上清液喷雾干燥,即可得到小麦水解蛋白。-3任一项所述的鹌鹑用抗冷应激营养制剂,其特征在于,所述抗冷应激营养制剂的制备方法为:先将含硒1%的亚硒酸钠预混剂与麦芽糊精混匀,再加入其它成分混合均匀,即得。