学校食堂从业人员培训计划.docx

该【学校食堂从业人员培训计划 】是由【春天资料屋】上传分享，文档一共【2】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【学校食堂从业人员培训计划 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。学校食堂从业人员培训计划东姚镇伯文中心小学“民以食为天,食以安为先”。学校食品卫生的安全部是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题,所以,增强食堂工作管理,对于食堂从业人员进行有计划的、常常性的食品卫生安全知识的培训,也是食堂管理工作的重要构成部分。为了规范学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,保证师生身体健康,特拟定本计划:一、培训目的为了进一步提升我校食堂从业人员的综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。特别是:对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真切做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于已然。为创立高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。经过培训,要提升我校食堂从业人员的素质,增强他们的安全意识,使他们高质量地为教育、教课服务。在平常操作中更加慎重、规范,工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、高兴,为我校的后勤安全工作供给有力的保障。二、培训内容中华人民共和国教育部令第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、《餐饮服务食品安全操作规范》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。三、培训安排每周安排周五下午半日进行培训和学****1、及时派员参加上司有关部门组织的食品卫生安全教育及岗位技能培训。2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。3、食堂按期组织有关人员睁开岗位练兵或技术比赛活动,以保证从业人员不停适应发展的需要,每学期最少进行一次。4、从业人员一定敬业爱岗,互帮互学,研究业务技术,经过不停的苦练基本功来提升服务质量和服务水平。5、对业务骨干和进步明显的人员恩赐合适的奖励,鼓舞其学业务、学技术,提升服务质量。东姚镇伯文中心小学