下载此文档

2023年酒、饮料及精制茶制造人员《评茶员》考试全真模拟易错、难点精编精品81.pdf


文档分类:管理/人力资源 | 页数:约14页 举报非法文档有奖
1/14
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/14 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【2023年酒、饮料及精制茶制造人员《评茶员》考试全真模拟易错、难点精编精品81 】是由【小屁孩】上传分享,文档一共【14】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【2023年酒、饮料及精制茶制造人员《评茶员》考试全真模拟易错、难点精编精品81 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。:..书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!2023年酒、饮料及精制茶制造人员《评茶员》考试全真模拟易错、难点精编⑴(答案参考)(图片大小可自由调整)(共50题)1.【判断题】凡干湿评略有烟气,尝滋味又尝不出来的应为正品茶正确答案:错误2.【单选题】()名茶素有“香馨、味厚、色翠、汤清”四绝之美誉。:B3.【单选题】主评未评出优次时,副评():..书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!:A4.【判断题】名优绿茶要取得嫩绿汤色,鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜正确答案:正确5.【判断题】夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上差别正确答案:正确6.【判断题】诚实守信是做人做事的基本准则。正确答案:正确7.【单选题】茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是:..书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!.“CTC”“雪飘”:B8.【判断题】西湖龙井外形光、扁、平、直是品质优异的特征正确答案:正确9.【判断题】名茶就是外形秀丽,内质优异的茶叶珍品。正确答案:正确10.【判断题】乌龙茶内质得分低于该级最低级分数标准,然后再与外形加权平均确定等级正确答案:错误11.【判断题】爱岗敬业是社会主义市场经济条件下各行各业职业道德的最基本要求。:..书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!正确答案:正确12.【判断题】乌龙茶内质得分高于该级最低级分数标准,然后再与外形加权平均确定等级正确答案:正确13.【判断题】决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚正确答案:错误14.【判断题】乌龙茶品质审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作降级处理正确答案:正确15.【判断题】日晒气较轻的茶叶(乌龙茶),评定等级后,按次级给价正确答案:正确:..书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!16.【单选题】()在国际市场上被誉为“香槟乌龙”:B17.【判断题】乌龙茶品质审评,若内质得分高于该级最低分数标准,均作降级处理正确答案:错误18.【判断题】根据茶叶品质审评结果判定原则,若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。正确答案:正确19.【判断题】纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行正确答案:正确:..书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!20.【单选题】根据黄金桂品种的特点,宜采用(),,,,发酵充足正确答案:A21.【判断题】品质优异的本山可以与同等的铁观音给价正确答案:错误22.【判断题】乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味正确答案:正确23.【判断题】乌龙茶品质审评,若外形得分低于该级最低分数标准,均作降级处理:..书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!正确答案:错误24.【单选题】汤色审评,、晦暗、、亮度、、、橙黄、清黄正确答案:A25.【单选题】、、、、色泽正确答案:A26.:..书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!【判断题】“糙米色”狮峰龙井的一大特色,也是品质超群的一个重要标志正确答案:正确27.【判断题】名优绿茶要取得优异品质,以芽叶全长2—:正确28.【判断题】茶汤色泽与叶绿素密切相关正确答案:错误29.【单选题】来样标签上标明S100,:..书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!正确答案:B30.【单选题】:A31.【判断题】糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。正确答案:错误32.【判断题】采摘芽芯制作的名茶,品质最为优异。正确答案:错误33.【单选题】洞庭碧螺春香气青香持久带:..书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!:C34.【判断题】茶叶越嫩越好,嫩茶就是名茶正确答案:错误35.【判断题】名茶就是萌发早,能在市场上“抢新”的茶叶正确答案:错误36.【单选题】碧螺春属于():..书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!:C37.【单选题】有下列():C38.【判断题】白毫银针白毫披露,“银装素裹”是品质优异的特征正确答案:正确39.【判断题】叶基部有“一点红”的龙井43比龙井群体成品茶品质优异正确答案:错误:..书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!40.【单选题】茶叶“失风”:C41.【判断题】茶汤色泽与水质密切相关正确答案:正确42.【判断题】龙井茶审评,侧重于外形。正确答案:正确43.【判断题】日晒气较轻的茶叶(乌龙茶),评定等级后,按次级给价。:..书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!正确答案:正确44.【判断题】外地鲜叶由西湖龙井炒茶师傅炒制的龙井,品质与正宗西湖龙井一样。正确答案:错误45.【判断题】凡干湿评略有烟气,又不易消失的应为正品茶正确答案:错误46.【单选题】:A:..书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!47.【单选题】香气审评,、低山、、产地香、、夏署茶、、地域香正确答案:C48.【判断题】花茶的品质以香味为主,以浓郁鲜灵为上品正确答案:正确

2023年酒、饮料及精制茶制造人员《评茶员》考试全真模拟易错、难点精编精品81 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数14
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人小屁孩
  • 文件大小434 KB
  • 时间2024-04-14
最近更新