下载此文档

聘请厨师合同.docx


文档分类:管理/人力资源 | 页数:约4页 举报非法文档有奖
1/4
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/4 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【聘请厨师合同 】是由【春天笑笑】上传分享,文档一共【4】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【聘请厨师合同 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。邀请厨师合同邀请厨师合同1/4邀请厨师合同邀请厨师合同甲方:乙方:经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:一、甲方权益与职责1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作,并邀请乙方为该厨房厨师长,聘期为:年,即从年代日起至年代日止,其中前三个月为试用期,期满如需连续聘用,必定另行签订协议。2、甲方负责厨房原资料的采买、供应予及平节气约督查。3、甲方免费供应乙方工作餐、宿舍(水、电、气花销自负)4、乙方每个月总承包花销为人民币元(包括薪水、加班费、福利、劳动保险),每个月10日发放上月出勤薪水,今后依照营业情况需增减人员,再考虑增减薪水总数。甲乙双方在试用期过后依照经营情况定出合理的营业指标,在经营指标达成的情况下,乙方享有现有的薪水,超额予以奖励,未达成则适合的进行薪水下浮1000元。5、甲方依照管理制度对乙方进行平常管理,若乙方人员违反甲方管理制度,甲方有权恩赐处罚或辞退。二、乙方权益与职责1、乙方装备的人员最少有三年以上的工作经验,经甲方核查合格后到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出质量量,乙方若对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方赞成,对不适合岗位要求的人员,甲方有官僚求乙方进行调整。2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,保证零餐、宴席达到毛利率50%(±3%);团队餐达到毛利率30%;早餐、员工餐只计成本,如达不到乙方规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总数)的50%扣除薪水。3、乙方应组织每周召开一次菜品谈论会,并邀请甲方管理人员参加,在保证菜质量量的同时,不断革故鼎新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每个月至少推出两道新菜品)。4、乙方应结合节假日及酒店特别情况,合时推出季节菜、节日菜,团餐、寿辰宴、标准餐、会议餐,不如期进行创新等活动。5、因乙方厨房出质量量问题,而碰到客人投诉、退菜时,此损失由乙方肩负。6、乙方应做好食品卫生工作保证食品安全,若因邀请厨师合同邀请厨师合同2/4邀请厨师合同未按甲方管理卫生规定要求,由于乙方管理问题造成客人食物中毒或碰到防疫部门处罚,此损失由乙方肩负;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方肩负;乙方必定严格遵守安全操作规程,保证安全出产,若是因违规操作而造成的损失,责任由乙方肩负。7、乙方人员需遵守甲方管理制度,若是乙方人员严重渎职,徇私舞弊,对酒店利益造成重要损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。8、乙方人员应按要求办理健康证,持证上岗,乙方人员被甲方聘用后,一律严禁另行兼职。9、乙方人员需遵守酒店作息时间,珍爱甲方财物,保守甲方的商业机密。10、乙方需缴纳制服及工作保证金人民币元整,合同期满,乙方办理达成离职手续后,此保证金随薪水一同退还。11、厨房员工的休假,由乙方在不影响甲方正常营业的情况下自行安排,在重要款待和节日时期不得安排休假。12、如乙方中止本协议时,需提前通知对方,待甲方找到厨师后方能离职,否则所有结果自负。13、为保证乙方许诺到位,进场前需交1000元押邀请厨师合同邀请厨师合同3/4邀请厨师合同金,乙方所有人员须于年代日时前到位,10天后押金退回并用薪水做为担保;每个月发放总承包金额的80%做为薪水,剩下的20%将作为岗位保证金留在酒店,离职时一并退还。14、乙方每周须配合采买人员到市场购买原资料,认识市场价格及菜品品种。三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不行时,可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。四、本协议签字之日起见效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,拥有相同法律效力。甲方:乙方签字:身份证:甲方代表签字:电话:年代日年代日邀请厨师合同邀请厨师合同4/4邀请厨师合同

聘请厨师合同 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数4
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人春天笑笑
  • 文件大小16 KB
  • 时间2024-04-15