麦当劳促销计划书.doc

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市场定位::以年轻、爽朗作诉求,希望供应一个轻快的用餐环境。:以高质量、高价位的定位,希望带给花销者的印象是产品比竞争者较好,价格比竞争者较贵。:定位在“家庭成员的花销”,供应一家庭式温馨聚会的用餐气氛。:定位与重申供应上班族“迅速、简略”的用餐环境。:定位于中式快餐简餐与外带餐盒,并以迅速自我选择的环境,透过点心式产品的组合,来满足花销者多样化的需求。 由以上解析,可看出各连锁店在市场定位上的做法均倾向于塑造“吸引目标客层的酣畅用餐”印象诉求的定位策略。其中,西式业者的策略多秉承授权母企业的原有风格,中式业者则积极在塑造自己的魅力与独到风格。第4页/总合38页四、行销组合策略 商品定位:西式快餐业者,实行的重点都在少儿的需求层面,一方面希望培养少儿从小吃快餐的****惯,另一方面也希望经过少儿的带动,能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。以下即为行销新趋势:。,此刻天,随着好多妇女与少儿的加入,快餐业更加显得爽朗和多元化,使经营者有更多的市场机遇来掌握,同时也对快餐业的经营提出了相应的挑战,快餐业应特地对新的顾客群进行经营定位,以适应他们新的不断变化的需求。因此,快餐业有三大主要目标市场:上班族市场、学生市场、家庭组员市场(以家庭为花销单位)。 商品策略:商品策略是依照行销定位策略所选定的区隔市场,供应吻合该区隔市场需求的商品。餐饮业属于零售服务业的领域,因此,在进行商品组合与商品企划时,有以下各要项因素值得考虑:零售服务业的无形性(指服务)、零售服务业的可变性(指市场客层)、零售服务业的不分别性(指连锁店经营与行销策略)、零售服务业的公34一、市场竞争态势解析 在市场竞争态势中,用市场区隔的方式将快餐行业区分为中式快餐与西式快餐两种。其中,中式快餐以WA与CD为代表,西式快餐则以麦当劳、肯德基与比萨最具代表性。西式快餐是由外国引进的经营方式,麦当劳是第一家进入台湾市场的快餐连锁店,比萨成长极为迅速,一年内扩展了七家连锁店,而肯德基由于在炸鸡方面独具特色,占有必然的市场。第5页/总合38页 WA是第一家以中式快餐为诉求的连锁店;CD则是目前数量最多的速食连锁店。二、市场定位 (clean)、迅速(fast)、质量(quality)、服务(service)、价值感(value)。。,它是全家的快餐伙伴,以家庭成员为主要服务对象。,并加上干净的就餐环境。,并搭配小菜与牛肉为主的商品定位。三、行销定位策略 行销定位策略是行销成功与否的重要重点。由于所有的行销活动,包括销售、广告、促销、订价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依照。由麦当劳引进国际连锁企业的经营,表现竞争白热化的市场态势,在这多变的市场与竞争激烈的环境中,惟有建立强而有力的行销定位策略,才能找出一条生计与发展的市场空间。 目标市场:依照市场情报显示,以快餐产业的厂家而言,其最常用的市场区隔方式是以“人口统计因素”为主,其他如地区因素、顾客心理因素与顾客花销行为因素等较少使用。而在人口统计变数中,又以“年龄”与“职业”最常被应用;西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数;中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。麦当劳以年轻人为主要目标市场(年龄由4—30岁男、女性),比萨与肯德基则以家庭成员的花销客层为主要诉求对象。WA与CD则定位在学生族与上班族的市场客层。第5页/总合38页 市场定位::以年轻、爽朗作诉求,希望供应一个轻快的用餐环境。:以高质量、高价位的定位,希望带给花销者的印象是产品比竞争者较好,价格比竞争者较贵。:定位在“家庭成员的花销”,供应一家庭式温馨聚会的用餐气氛。:定位与重申供应上班族“迅速、简略”的用餐环境。:定位于中式快餐简餐与外带餐盒,并以迅速自我选择的环境,透过点心式产品的组合,来满足花销者多样化的需求。 由以上解析,可看出各连锁店在市场定位上的做法均倾向于塑造“吸引目标客层的酣畅用餐”印象诉求的定位策略。其中,西式业者的策略多秉承授权母企业的原有风格,中式业者则积极在塑造自己的魅力与独到风格。四、行销组合策略 商品定位:西式快餐业者,实行的重点都在少儿的需求层面,一方面希望培养少儿从小吃快餐的****惯,另一方面也希望经过少儿的带动,能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。以下即为行销新趋势:。,此刻天,随着好多妇女与少儿的加入,快餐业更加显得爽朗和多元化,使经营者有更多的市场机遇来掌握,同时也对快餐业的经营提出了相应的挑战,快餐业应特地对新的顾客群进行经营定位,以适应他们新的不断变化的需求。因此,快餐业有三大主要目标市场:上班族市场、学生市场、家庭组员市场(以家庭为花销单位)。第6页/总合38页 商品策略:商品策略是依照行销定位策略所选定的区隔市场,供应吻合该区隔市场需求的商品。餐饮业属于零售服务业的领域,因此,在进行商品组合与商品企划时,有以下各要项因素值得考虑:零售服务业的无形性(指服务)、零售服务业的可变性(指市场客层)、零售服务业的不分别性(指连锁店经营与行销策略)、零售服务业的公34一、市场竞争态势解析 在市场竞争态势中,用市场区隔的方式将快餐行业区分为中式快餐与西式快餐两种。其中,中式快餐以WA与CD为代表,西式快餐则以麦当劳、肯德基与比萨最具代表性。西式快餐是由外国引进的经营方式,麦当劳是第一家进入台湾市场的快餐连锁店,比萨成长极为迅速,一年内扩展了七家连锁店,而肯德基由于在炸鸡方面独具特色,占有必然的市场。 WA是第一家以中式快餐为诉求的连锁店;CD则是目前数量最多的速食连锁店。二、市场定位 (clean)、迅速(fast)、质量(quality)、服务(service)、价值感(value)。第8页/。,它是全家的快餐伙伴,以家庭成员为主要服务对象。,并加上干净的就餐环境。,并搭配小菜与牛肉为主的商品定位。三、行销定位策略 行销定位策略是行销成功与否的重要重点。由于所有的行销活动,包括销售、广告、促销、订价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依照。由麦当劳引进国际连锁企业的经营,表现竞争白热化的市场态势,在这多变的市场与竞争激烈的环境中,惟有建立强而有力的行销定位策略,才能找出一条生计与发展的市场空间。 目标市场:依照市场情报显示,以快餐产业的厂家而言,其最常用的市场区隔方式是以“人口统计因素”为主,其他如地区因素、顾客心理因素与顾客花销行为因素等较少使用。而在人口统计变数中,又以“年龄”与“职业”最常被应用;西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数;中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。麦当劳以年轻人为主要目标市场(年龄由4—30岁男、女性),比萨与肯德基则以家庭成员的花销客层为主要诉求对象。WA与CD则定位在学生族与上班族的市场客层。 市场定位::以年轻、爽朗作诉求,希望供应一个轻快的用餐环境。:以高质量、高价位的定位,希望带给花销者的印象是产品比竞争者较好,价格比竞争者较贵。:定位在“家庭成员的花销”,供应一家庭式温馨聚会的用餐气氛。:定位与重申供应上班族“迅速、简略”的用餐环境。:定位于中式快餐简餐与外带餐盒,并以迅速自我选择的环境,透过点心式产品的组合,来满足花销者多样化的需求。第8页/总合38页 由以上解析,可看出各连锁店在市场定位上的做法均倾向于塑造“吸引目标客层的酣畅用餐”印象诉求的定位策略。其中,西式业者的策略多秉承授权母企业的原有风格,中式业者则积极在塑造自己的魅力与独到风格。四、行销组合策略 商品定位:西式快餐业者,实行的重点都在少儿的需求层面,一方面希望培养少儿从小吃快餐的****惯,另一方面也希望经过少儿的带动,能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。以下即为行销新趋势:。,此刻天,随着好多妇女与少儿的加入,快餐业更加显得爽朗和多元化,使经营者有更多的市场机遇来掌握,同时也对快餐业的经营提出了相应的挑战,快餐业应特地对新的顾客群进行经营定位,以适应他们新的不断变化的需求。因此,快餐业有三大主要目标市场:上班族市场、学生市场、家庭组员市场(以家庭为花销单位)。 商品策略:商品策略是依照行销定位策略所选定的区隔市场,供应吻合该区隔市场需求的商品。餐饮业属于零售服务业的领域,因此,在进行商品组合与商品企划时,有以下各要项因素值得考虑:零售服务业的无形性(指服务)、零售服务业的可变性(指市场客层)、零售服务业的不分别性(指连锁店经营与行销策略)、零售服务业的公34第10页/总合38页一、市场竞争态势解析 在市场竞争态势中,用市场区隔的方式将快餐行业区分为中式快餐与西式快餐两种。其中,中式快餐以WA与CD为代表,西式快餐则以麦当劳、肯德基与比萨最具代表性。西式快餐是由外国引进的经营方式,麦当劳是第一家进入台湾市场的快餐连锁店,比萨成长极为迅速,一年内扩展了七家连锁店,而肯德基由于在炸鸡方面独具特色,占有必然的市场。 WA是第一家以中式快餐为诉求的连锁店;CD则是目前数量最多的速食连锁店。二、市场定位 (clean)、迅速(fast)、质量(quality)、服务(service)、价值感(value)。。,它是全家的快餐伙伴,以家庭成员为主要服务对象。,并加上干净的就餐环境。,并搭配小菜与牛肉为主的商品定位。三、行销定位策略 行销定位策略是行销成功与否的重要重点。由于所有的行销活动,包括销售、广告、促销、订价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依照。由麦当劳引进国际连锁企业的经营,表现竞争白热化的市场态势,在这多变的市场与竞争激烈的环境中,惟有建立强而有力的行销定位策略,才能找出一条生计与发展的市场空间。第10页/总合38页 目标市场:依照市场情报显示,以快餐产业的厂家而言,其最常用的市场区隔方式是以“人口统计因素”为主,其他如地区因素、顾客心理因素与顾客花销行为因素等较少使用。而在人口统计变数中,又以“年龄”与“职业”最常被应用;西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数;中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。麦当劳以年轻人为主要目标市场(年龄由4—30岁男、女性),比萨与肯德基则以家庭成员的花销客层为主要诉求对象。WA与CD则定位在学生族与上班族的市场客层。 市场定位::以年轻、爽朗作诉求,希望供应一个轻快的用餐环境。:以高质量、高价位的定位,希望带给花销者的印象是产品比竞争者较好,价格比竞争者较贵。:定位在“家庭成员的花销”,供应一家庭式温馨聚会的用餐气氛。:定位与重申供应上班族“迅速、简略”的用餐环境。:定位于中式快餐简餐与外带餐盒,并以迅速自我选择的环境,透过点心式产品的组合,来满足花销者多样化的需求。 由以上解析,可看出各连锁店在市场定位上的做法均倾向于塑造“吸引目标客层的酣畅用餐”印象诉求的定位策略。其中,西式业者的策略多秉承授权母企业的原有风格,中式业者则积极在塑造自己的魅力与独到风格。