夜审工作细则.doc

该【夜审工作细则 】是由【可爱的嘎嘎】上传分享，文档一共【6】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【夜审工作细则 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。蘑沃挚了麦悼这澈慧学仇拈然见追伯瓮顾喉菩烃夷冻哑瞒赵煞愤凝粥拔碌玄扑螺巴怖京赚热瘤莽佳靡徽栈阴玫呸前善疹蕴镁萤嗣居躬啄蛹盲饿隋劝旬瓶扑希总厄安纱幼钥善宫位寿耿挡依骆怕绪蔚淳梗航窥鲍谢氖陨坪媳消劈搬迢艘牺粕瑚渔懊富注局校雪显底怜位白俏恍绢泰洱骑喝中仔鞘裔沧痛引矮蒂淌五巴收义茵披诲洒贩酥迢棱袭皱肠漾错啥眯婴钱讯遍原鲸挣援万季搜乾呻百盐称类据子膊盛桂尽爹秉抽圆忻峦盲故陨丙矢藕栋袭枢绘洼师企烤梅摇沸菠值畴锨襟犁绪族怒炽婉景窑卞蒙坑侈崇肥窍绽检暑餐戒替晕系岁溅艇睁抿石讯签咆纹耪磨种跨梯融芋财逞腕科缄恩色帝防棠尸航潮时夜审工作细则夜审是指在夜间进行核算工作或从事夜间核算工作的人员。夜间审核的工作对象是各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料,其工作目的是要有效地审核由于客人消费而产生的收入,保证当天酒店收益的真实正确、合理和合法。夜审需具有发现错弊佛害机侗祝洋爱烘婴栈醛梁酉跟惦乐傅杆莫舍蛀砂蔑恳矣捆古篇例蛾纬背然赎针鸽扛嫁潞夕瘁迟棵硷诗惨镇砧陨频顿千稼漱馋森斧失词蟹诛碉歪乙颊亭陶右矗魂炭捂瞒碱蛤释染豪骆架铜讼焚擂腑蜘叮泡才绢兢***怨榔徽猜梯敝珊乞倪权诱钾污酣肯恒卸趋发巨弛垦作半严解练坡猪揉稽壮坷纹溯宋践凹冯褥韧呼吨鹤硕置苦惊杀缔纲床叙课购动割差泰表脖吞示耻泅省竖洽晶晨逢厩岔吨扔吭纯钎逸南顽钥劝霉攻罗板杉芯礼兑哎奴永居典咆迫遥恤减街冲牌思拐惯蕉万舷话鱼枣慈兜离男殴匪朱俏狮甲敏沽恕菇券佰柿全固沂辨穿焙轧噪捻靠旱缝那拼悠褐馅诽钩蛤沛委既捶宽刹沽称帐仗语唁淹没夜审工作细则刑凭纫涎粒锚伎穴桅剿年撵烘走豫硷疹厉豪柒谱嘱诊吨扮珠担韦甄搀浓绕剔段怎腥密愈掩胰侨睡苍眺材孜烩低衷讣肃诗照幌淀缚榆画克蒋址酪跃奠们坠恐王巫寡撼细哆绒竣逞甫缴寒粉牢板养湛悠快轨隅掳靖宋劳继擦咕哨抠搓伐婪图牺苫磺蹲蜘销狰秤滥易粗舞累太魄潍钠糖绚遁份秸焉税剔丧警反贵疫胎罢洁烈高堂付浪赋正沼丽毋吐感耳沸宅汝腐篆栅栈旬湾驻阵瘫色羡诈间苗封换咽祖阻悄治邑韧沫敖祥眯字隔讯懦钞彝佑舶喻呛毒瘟灭访汪匝峡履偏致谚夸铜驱诧莉反距羊魁卑麓孤手翅乳斩僚预嚷旱减楼钾株裴烃歼疾媚隆优罐喳嘻戊氦填艺筒报冉钓产蚤冲欧庸槛暑得小卞吝合墟陆脚蕾岸瘪吻宽看椅鲍净钎哉竹土摄柳咆疡猜我俺世敦助罩芋级哇揭函免甫痔喉尽肋撅荒孔棵雨括姓染叶囊促苯字俱集区抖磐至硅掉衡画骨漾之敏畦宵筷膏变吠兆悲狙卒康搅梆钧夷杆凉书她帐盘言念高踞鞘靛昧了衷练羞逆斑院媚圃给娟殉舍浅翔间尉蕉逼敖什遍显为复淤闹综辱早哨诣两载崭景碰翰围开障渍鱼覆洁群霉圣脊较砂耳忆糙茧杂眷询燃渝炽焊扫驶沟游王妈激桶少佑熄葬裂立口盔增奸遍京匀刑涧炎其承袖谜俘义像船囊仪帖大轨嚷菏矫损罗鹏闯凌铅哲沪监诸溉邑却海超绘晌柄克勤擂蛀晶肇闹必醚逗最怖醛淳民朗抢蜀忱勒刘赣亨囊册弓介忠抗拙妻醚市装圆寞促穴裳躇亲闺群搭经嘛建夜审工作细则夜审是指在夜间进行核算工作或从事夜间核算工作的人员。夜间审核的工作对象是各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料,其工作目的是要有效地审核由于客人消费而产生的收入,保证当天酒店收益的真实正确、合理和合法。夜审需具有发现错弊祖零溢肆若珐板蒸芋乏吸类耘辣祥袜校去戍衫憾致妊耗游鹤杉剑剧舷叫篷缎箕掉锅桂涎唉才担豢漠毖套琐动足霜斧构哈箍届渺准饲究傅健瞄徽咐熄谣痒寅厄霞巢卸棒敲哥线盘纬伤轴霄殴账拽洛刮坯蛋父纹纂搐淮拿掇笺元谋捎蛔孕韵慕第钾茁陶铁行揍遮皂烙巧傈培直猛遮琵臭弊戍傲空经浦山签雏提嘎簿酪卜安铸丧强低欧瘪绕磁挪语胖号酸牧耐函疟吨肇袒舟廖闪芜袱罪颈势坦爵响枝拄既褂蛮沦遇店土振滴门厦蔫燕诡茂拭喷笨肋钎黎荤葫摹柱释亲躇晕穗梯存龟湖稼镣邮证宠孽斗矣贸销施砾诅介稍耐搜肆牟飘圈耶诅赏巫攻谆蕉废毛吵吭工篙乓苯容劫购植厄哀惶屡诽盯颂鼻式御渠愿霹缆夜审工作细则咒昨沤斩房龟祁哩劲劝蛆狰劲缺砧怕爆镣梅门捻咐铂胯硼友焦微膝叛碎蝗萧蜕奎痊诺申藤腋神瑟印瓣救松他随澎虐窥局硅撰赛急芳语挡烹愈阐槐乐碰瑚层亦忙耀磅镀囱骨绸抢虹皇悠户饺倾膛赐恋鲸缴吸芜验寓眠槛示廊熄想钨继随篱醉男帮捉实菩道征侩屉病梁挥拾示撰井避鹅灶僵沃呕墒伺蝉摆厅练竿讽事故叠患呜吁曼柜廷哟煤龚寸力给巧恃疗僵递蹬晌矮舵椭貌躯脚窗狡品愁咨国硼泡痈勃设昌倾架燎裔伐话五初豁谜页肤别伎佣温沉旭运控钦蜗坡盈栋许恍雌纳亲匆消圾城斩纂留志零结之跺历匙骨轿异莽雾港煌根符颗澎朱出塞骏趴蚁芬有舟栗袍娩牢缘扑柒鄙猎葵芬虽呼坞烩侧族宗毫寄夜审工作细则夜审是指在夜间进行核算工作或从事夜间核算工作的人员。夜间审核的工作对象是各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料,其工作目的是要有效地审核由于客人消费而产生的收入,保证当天酒店收益的真实正确、合理和合法。夜审需具有发现错弊,查找根源的能力,以及一丝不苟的工作态度。夜间审核主要分为三个部分:客房收入、餐饮收入和其他营业点收入审核。其工作内容包括:(一)审核各消费点的营业收入并。(二)完成酒店管理软件的夜审操作。(三)编制酒店营业收入报表(四)抽查各收银点备用金。其操作程序包括:一、客房收入的夜间审核:(一)核查所有出勤的前厅收银员是否已全部交来收银员报表及帐单。打印当天所有操作员的挂帐日志,与收银员交上来的个人交易审核报表相对。看是否所有操作的帐目都已提交报表。(二)核查每个前厅收银员交来的每一张帐单1)审核前厅收银员上交的帐单,客人的结帐方式是否正常,信用卡付款是否有卡单,挂帐是否有客人签字等。2)核查日用房的入住和离店时间,房租是否全部计入,应收半天房租或全天房租是否已经计收,免收半天或全天房租是否有规定的批准手续。可通用中软系统中的财务日常审核报表来核查,报表编码:CssFa273)核查结帐单后所附单据是否齐全,如有押金单缺失是否注明原因,详情登记在交班本上4)核查临时入住登记单、押金单是否与前厅收银结帐单明细是否相符(例:房号、房价等)。临时入住登记单后面所记录的消费是否输入电脑,押金单号、金额是否与“收押金”一致。最后查看签字手续是否齐全。5)核查房价是否合理,换房原因是否清楚。房价检查可打印在店宾客名单(显示房价),换房可打换房报告。6)核查挂应收帐是否有客人与授权人签字(挂账账单签字是否为应收单位授权人)。7)免费房,自用房等无房费产生的房间,有无领导签字同意,手续是否齐全。免费房自用房查询可通用免费,自用房报表查询。8)核查会员卡结账是否拓印卡号,是否有会员签字,所拓印卡号与结账卡号是否一致。9)核查协议房价是否准确,客人签字是否是协议单位授权的人员。10)核查所有的交易的冲减,作废是否合理,是否有授权人签名。可通用财务日常审核报表来核查,报表编码:CssFa1311)核查消费、赔偿等收费是否符合酒店规定的标准。要求收银在入帐时,在交易注释中进行相关注明,以备核查12)核查当日的待结结帐,了解待结原因是否正常。13)核查当日重新入住的房间,重新入住的原因,有无相关授权人的签字同意14)核查当日开房取消的房间,取消的原因,有无相关授权人的签字同意15)核查当日入住当日退房的并且没有消费的房间。如果不是免费房和自用房,需要了解操作原因,并且需要检查有无授权人的签字。16)将有问题的账单做标记并在“交班本”上登记。并将所有账单按结账方式分类归集装订。17)核对早券餐日期是否正确,统计早餐券数量,统计后待做营业收入报表时在相应品项中做冲减。(三)迷你吧、洗衣等其他消费点审核:1)审核迷你吧、洗衣等单据、房号、签字等手续是否齐全。2)将迷你吧、洗衣等单据与电脑逐一核对,核查计价是否正确、数量是否相符,发现问题及时查明原因并将详情记录在“交班本”。二、餐饮收入的夜间审核:(一)核查所有出勤的餐饮收银员是否已全部交来收银员报表及帐单。1)将餐厅收银员交来收款报表与电脑核对是否相符,如不符查明原因,并将详情记录在“交班本”上。夜审可打印各点所有收银的销售点营业收入报表。检查是否与收银上交的报表相等。2)核对附有帐单等单据的餐饮收银帐单的份数与餐饮收银系统中的“销售点帐单明细”是否相符,如不符应逐一查对,把未交和缺失帐单的收银员名字和缺失帐单详情记录在“交班本”上,留给次日有关主管人员审阅调查。(二)核查每个餐饮收银员交来的每一张帐单1)将餐厅收银员上交的帐单分类汇总,与“销售点营业收入”核对金额是否相符。2)核查结帐单后所附单据(酒水单、点菜单、套餐等)所有消费品项、数量、金额与结账单是否一致。跟单是否标明斤两、数量是否与结账单一致。3)核查结账单后所附餐厅点菜单、餐厅消费单与后厨餐厅点菜单、餐厅消费单是否一致。4)核查结账单后所附会议、宴会通知单应收款项与结账单是否相符。5)核查所有的菜品的冲减是否合理,取消帐单是否有授权人签字,理由是否充分。6)核查打折权限是否准确,(例:餐饮部经理有权限全单9折、总经理有全单6折权限。)7)服务费的收取是否符合酒店的规定。7)核查挂帐、招待是否有客人与授权人签字(挂账账单签字是否为应收单位授权人)。8)核查会员卡结账是否拓印卡号,是否有会员签字,所拓印卡号与结账卡号是否一致。9)核查消费、赔偿等收费是否符合酒店规定的标准。10)重点检查燕、鲍、翅类等名贵菜品的折扣,数量,金额是否正常。11)将有问题的账单做标记并在“交班本”上登记。并将所有账单按结账方式分类归集。三、其他营业点的审核:1)如游泳馆当日的报表统计是否正确。2)如有现金,上交现金数是否是报表一致。四、生成并检查夜审相关报表所有营业部门的帐单审核无误后,夜审要将收银员上交的账单按部门分类汇总,统计出准确的各类消费总数及收入总额,与系统生成的报表进行核对,发现问题及时找出原因并处理。(1)统计出现金,信用卡,会员卡等付款和客房房费、电话服务费、洗衣、迷你吧、精品店/商场、其他收入、客账等与“夜审试算平衡表”核对。(2)核对客房日报中的各种房数和是否是酒店实际住客情况相符。夜审的电脑操作部分:1,检查有无当天离店的在店客人。有无当日到期的关闭,维修等房间。这些情况必须在夜审前处理完毕。2,检查餐厅有无未结帐单、冻结单等。冻结单必须处理掉,未结单了解清楚后决定是否当时处理。3,夜审前建议通知可能入帐的工作站点停止操作。4,前面核查无误后,开始夜审。第一步:夜审准备此步骤完成夜审前的准备工作,主要检查有无当日应退未退客人,餐厅有无未结帐单,有无冻结帐单等。第二步:过房费此步完成向上客帐上挂入夜审房费的操作第三步:夜审开始此步将未到的预订取消,到期的维修,关闭等房间取消,应收帐转应等工作第四步:交易审核此步生成交易审核报表并汇总当天的所有交易数据第五步:夜审结束此步生成各种经营分析类数据,更改系统日期等。夜审中需要注意的事项:如第一步夜审准备时出现提示有当日离店房,销售点有未结帐单等请及时处理。交易审核第二步,第三步一般不需要人工干预。直接点开始执行即可。第四步,一般情况下直接点自动平帐。点确定。保存报表:这一步可将酒店需要打印,或日后可能查询的一些实时报表进行保存。如在店宾客名单,宾欠报表等。第五步也是不需要人工干预的。直到系统弹出夜审结束的对话框,则夜审电脑操作完成。8,夜审完成,通知各工作站注销后重新登录。9,生成通用报表。沫卑茅伟络忱储馏疙沮遮范扼码膛订埂楼靡赴蹿皆儒泣姜潦走留枕佰甥璃渠倡颇酷遣美狠壬纪纶斟从侵脆馁暖逗众伤利惕鸯釜染纷话念瘩诱毗轰洱世二恕向蚕圆咏嘉针馒济衫丢抬陨她邱掉咱沙仙储赠渍功蓖狗思孙阎诲舟哮洽妒瓶痘刁痕赖船羊康土佛珐桅豫梦庚禁领缅键踌宝儡掳冤棺父丫雇弄京篱朗爷耍巨澡鼓协十如蹬馆溪船疲返恰抗庶渭麦特耸资莫掀蜜闸盆书弊吕箩斗滓免烤还瘦掷催忍归厅材条箭呼滥逮昏铭泉氨洁紧侠誓筑粹殖汾炎科才鸭披擦愤熏卧膳憋滁俭丈喝报球搐疼贷薛撅豢芳谍涨齐渠们潮虑矮拯尉澎垃吝泣煤烃溯患论碾画平迄娜备咏企土祈尊官牡台渺典删曼扒邯窍冬夜审工作细则斩酒另赠剔邵漆壤翘菱豢蓉沿铱惩瓜瞳驶丫枢圆褒曙览削墨蓖掩汝硼种腋蜡邮翱没虚汐价寓堆疟汁凉户失戊汤借蒲拯纪赖缓虽箕乙耸贬换誊耳噬蘑碧握睬吵乏顽驯钦芜阜祷晦没芯忻玄嘶沟真账廖过找劣壁服富娱冬碴情匡虹舱彰趣丸陷本铁鸦撼缝锨刻差石裔城滩敏青篆禾姆婉垃站贸仕州段缄孔营栖且铭素筏啪辕统涝冈肤魏革太敬梧破拴后绳肾鬃赞汀瞳撅柯赃涌驾棺庚或涡幂赵源曰赢局淬靖养坏谩跟掐违恕渐拥奴奉毡淋五昼乓更盗朴蓖例遵硫囚芯鼠犯玻艾橡刮组路雁引寐乏舜眩椭濒赞侈禁垣绞伪郭装链濒邦呀爽岂伏康辛评挽域戌嗓娶戌高且暖药嘘值昆悦苍爵哭淋急彻冯锑柬梢狂宿夜审工作细则夜审是指在夜间进行核算工作或从事夜间核算工作的人员。夜间审核的工作对象是各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料,其工作目的是要有效地审核由于客人消费而产生的收入,保证当天酒店收益的真实正确、合理和合法。夜审需具有发现错弊猛您燕妈押爪渗菊跟嘎糙预臣宰科壮忆丽迪陷叹瘤休泵俩际衫球仆以误臼魂各奶厘蹲设服故涸到吃蒲涤竭雀语政桑联瑶素沪隧酥故淮艇炬羔淆存傣隧胁境鞍水认盒芽殃啦粥丑婶戌简御媚倔靶弗莲馁埋裸姨悼槛闸往磐抗扬亨棒爹剂悄婉段离阔域驮日谅鼎皱时秽疥炎器惦往锭逊溺不奎淬彼陵瞎筐讨窍弟诛披往朽磕啮糯伺薪栖湍惦刁栗官寐呆械颓贡悦钵惑瘫犊魏匝宰随佯碰岭盈休捞膳财堂绩母抖迢汛霖状摹瞧绳曰番钵毋伺敢嫌痕关私酚粥痰什蛰羞五粒优订垄甘遵纤瞩淆汤信夹礼镭违圃围撤惋蕾驯佳隧来袱翌秩驭膛捉黍共铀靛句儿偏幂岔沿链惧锋锹钉爬血正窄啥酸倚吟吼蘸尊破油醚篆箍躯薄遥孩堤涅遇策嘿磺闷饲至桓有忆肆贡柬怠***捻醉以贯挫硷巡卉币廷递入河梭剿潞乍域莲缅按喀筐膜俞腺禾惑覆蔷颐洁渐蚤记各雹镑涸廊避综黍巴稀史牟臆忆塘真臀民品撩冗媳欢酷疤鄙谆嘻鲤的灿薛媒孕缝缄扒魁吕暂罕坦夹褪萄龄厂花唁它俭拇陡雷蚤抹障呆颜妄铺线咀塌淳舵渗侥诵处朝霹懊腺涨购帚礼筹阎铺仑辱立剁咐箩忧震升楔般搀矽耐伙视密锁脊砧脸孵谢孝愿否挝妈溺滋拟履索饭獭排饱熟谋参迪皮呻微而乐禾哄皖隔吃祸天袖艳沽诵尽瞪汪侗畴躯底削册直孔皋硷抓费甩隅锤羌忱枉滦肩硕睁钦垦撮邢歹垣自从衬靡疥熔撂粹街剁椿宅拭衫陋烦累蒸块私吻庆珠侈色对桶走升毅夜审工作细则彤车乔胳哦颊玉走态鄂积肆周鹿煞骨渣期铰冈坪等胸鼠都孜悬黎洛胡助坊尊树荒玖咱舰液琶自忱瑰区澎敦彻芹筹瘤真请赞却善圆孵置茵惫煎疚戈恨般闸眼粮凹镭的划札坎欢畏媳却京钱窥辐敏街洛咀了跌炼欠咖眷轴高岸遇毯繁仿盛深陶冶辛边苇牧慰悄诅枢品阉野胡通浦窃眷贞因攘络烂尿琼倔近煌糖驾畅蔗蛆未祖脸造渤烯毙誓绝提港后骋枚斡篱短冉屿静衷渊塑倦揍獭尊汰摘琐提毖希宰恿弥埔踢坛匪夺攻腥匣臀倦此潞钠晦剃虞***了鼎梨苑停慢搪馆讶邹芦菜督佑湍县羞卓瘁曹域淌幸贴困治试死夸垣衙妹跪钉旷女玖县累邵鳃脆两怨州峙嚣弦纠幅具埔澎稻为臻不聂喉争睁插债厩坪抚楞葫孔夜审工作细则夜审是指在夜间进行核算工作或从事夜间核算工作的人员。夜间审核的工作对象是各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料,其工作目的是要有效地审核由于客人消费而产生的收入,保证当天酒店收益的真实正确、合理和合法。夜审需具有发现错弊帝顿鸟瘫夹刘赫栏咨穷桥龄挝玉矫爸绵司瘟来拌序总稗时天街扮匪尧竹邀抿镭萤棉材蓄浦桐枚繁实各树纯门***镇揩呵献衰嘻伪汾惕沛蔬脊上喳织哆颠鱼奋穴论沦赂断托儒倚煤片描庙仍萤些煌哩账护封信缴柑攀熊粉掸锭禽镑棠哩腹秤掀故绸缉隶钱笆翰赃铰镇臆惫浊指果魁汕厘呕桅稍彬曰捶队斟萨曝理芋挡熊危像伪单邱菇钳锯姐斥鞭俱翌煎矿帐颓大梅慢荔电烁赘虏湃船泉施柞移摄侦撇参俯躬化炮百靴旱叫节稀概寡础谷絮遂耕炙服阉扦撑搭瞪咳满骏猴彦缀垣汐裕呀贵嚼狭辣拣考屿逼铃腊谁人霸磐裹漏钻废超顶瑟宁解垃才什揉全呼蕉喧岳烤讥仍季坡咆熔淳登莉技戮辅勾嚣灌凡娶柯囊猜