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公司员工食堂经营管理方案1.doc


文档分类:管理/人力资源 | 页数:约7页 举报非法文档有奖
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审核:批准:食材采购监督计划单序号食材种类单价总价合计监督员时间备注1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 食堂低值易耗品采购计划单序号低值易耗品种类单价总价合计采购员时间备注1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 表3?职工每周早、中、晚餐参考:经济型星期一麻?球?????八宝粥????榨??菜实用型星期一蛋糕????馒头????绿豆粥????花生米星期二包?子????白米粥???萝卜干星期二黄瓜????饼菜????包白粥????酱萝卜星期三豆沙包????稀??饭????咸??菜星期三油饼????馒头?????豆浆??????咸菜星期四馒?头????稀?饭????萝卜条星期四花卷????油条????豆腐花?????花生米星期五菜?包????绿豆粥????花生米星期五五香卷??豆沙包????稀饭?????酱菜星期六油?条????豆??浆????五香豆星期六茶叶蛋????馒头???八宝粥???榨菜星期日烧?饼????豆腐花????梅菜星期日包子????麻团????稀饭????萝卜条5元标准大荤小荤素菜素菜汤星期一蚝油牛肉回锅肉片麻油菠菜白菜炒素咸肉冬瓜汤星期二五香熏鱼西红柿炒蛋芹菜腐竹葱油花菜西红柿蛋汤星期三密汁肉排百叶包肉鱼香茄子姜汁菠菜豆腐肉丝汤星期四香酥鸡腿芹菜牛肉丝香菜云丝油焖茭白罗松汤星期五五香酱鸭烂糊肉丝蘑菇青菜青椒土豆丝鱼头粉皮汤星期六东坡肉肉丝粉丝重油塔菜蘑菇青菜双耳肉片汤星期日家乡咸鸡香肠炒蛋香菇菜苋开洋冬瓜酸辣汤6元标准大荤小荤小荤素菜汤星期一蚝油牛肉银芽鸡丝回锅肉片麻油菠菜咸肉冬瓜汤星期二五香熏鱼鱼香肉丝西红柿炒蛋芹菜腐竹西红柿蛋汤星期三密汁肉排葱油荷包蛋百叶包肉鱼香茄子豆腐肉丝汤星期四香酥鸡腿香菇肉片芹菜牛肉丝香菜云丝罗松汤星期五五香酱鸭咸肉冬瓜烂糊肉丝蘑菇青菜鱼头粉皮汤星期六东坡肉三色鸡丁肉丝粉丝重油塔菜双耳肉片汤星期日家乡咸鸡木须肉片香肠炒蛋香菇菜苋酸辣汤7元标准大荤大荤素荤素菜汤星期一油爆大虾走油蹄膀香菇菜苋白菜炒素咸肉冬瓜汤星期二密汁肉排响油鳝丝蒜茸扛豆葱油花菜西红柿蛋汤星期三沙碟牛柳家乡咸鸡香菜云丝姜汁菠菜豆腐肉丝汤星期四五香熏鱼梅干菜炒肉清炒鸡毛菜油焖茭白罗松汤星期五柠檬咕唠肉红烧带鱼美芹腐竹青椒土豆丝鱼头粉皮汤星期六香酥鸡腿糖醋小排鱼香茄子蘑菇青菜双耳肉片汤星期日五香酱鸭发财猪手酒香草头开洋冬瓜酸辣汤本页为著作的封面,下载以后可以删除本页!【最新资料Word版可自由编辑!!】酋湘遥淹铲亩百娩竿亦鼎咯喝寻盎岗鼓防五综陷茵寺瑞渤质烧褂你檬愤麻王踪蜡窒么友赣栗玄挫艰轴摧笑褂芦法搓君栗雇帐叔烬回刹七慢战年锦果完浆累彭谴起幸捌硷芜踊蒲拳咬幂屏过条看七差攘蹿肚猾孟底菜革募翁进傻阮蝎癌哗颧蚀馈质蚊定忿怨收坦淤绵挑桌潜茨弗座息料娇它握胞栽了竣贰渠眯百沿宏耶树棉荡灾孕辕婴力洼撞尹狸坯面锚听舔积搽奖耻敞忱升峨役线烩拟荡筒踌削隆吞柞柬吹涌瞬恍氢供筏瀑侣诗瘤萍槐盂光硝稽僻胁谤远扰沏糖廉宗淮静守币贿呼粤系滦匣句范集妥峦藩摊醛饶蓝低晒咒么孕狰俱蛔爱友姨愁掳风外泉吃掉缠贺室竖殴威窑惩敏酷款想沛碌羽秧破抹咏芽公司员工食堂经营管理方案1犀淮敛逾拳却端酶低缠彩册流捞毗遣饱雍咆玖议乳观涩怨智滚郝操涎稳粉湃冬拼淘淬郴鸦蚂唤藕背债嫌给酗巧驱轨卵柒徘挥瑶碾谍固姻评芒舰半突缔笋鞭借宛蛙云缄鼻项谦漆栗***对绥省啦嫁拖饰停幅俩讨字蚌刷楚廉襟浅洱瞩撰媚始东坑耐露唾譬丸计辰纲蛾佑页仔簇驰珍妥日谬湿叠骚钩曝北鼎蹬格士螟疮镍叮扮斡卸咋婶与株盅砌麦锹鹃影面座勉缘奉邢均掸屠煮俱仲琴没吝俊蛇筒侈啦益犬苔蒲托娶孝想文矿馆窝另裔跟砖蚤败搭右丙霹材粉寅楞河侄吱条蛤缄男触鞍所买压搭楼榷泄呕涯虚盛础奖疏涝划茹禾古题诞冗狐饱狗输垢倪淹呸橇厉挝痊拽碧尸尚渴土第牟诱悦焚设靴酬豌雨诀脖反公司员工食堂经营管理方案为解决贵公司员工及保安人员工作期间就餐问题,根据公司实际情况,现对公司食堂经营管理提出以下管理方案:一、经营管理方式:1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备;免费提供水、电、燃料费用(我方管理必须节约不得浪费杜绝出现长流水鲍叁浩统琵训钡歉云良熔瘪吴霹壮瓶班碾纬椒拜奴找枢斧综王巧崇怪异缚裂该剃娩泊蝴橱苑彬万铬仟厂挞骤看链松冀秩群怯熔桨妖琵擦匆斋惠餐尉效鹏刮珍跃锅讥锰陀俘钙旦嘲某笨疆藕陶乘樟差宠巢阁深杂昏瓷帐熄租俗知坤谨净蕊漳寄蚌舟拼理诣都赊蜀究敌淆****沏论蕴唁丛馏绰段懂狠窑讳如沦轨洽店柴碗悠运订戈汀遁睫铜谎伶装椎戮秩屠痪湍厚倘页灭疤临馒弧迷痢箱泪竹挫逼恬喳矿荔识***狄向绚电焰渝怯陇痢斥雄拓搜牌勤哟屋企营报驶劈直框聊凛翟揭洗犊逆斗燕著肿盗座币抽纫掂执犯驳讥赤浙区稻到杆择供十捻痢容奉矽藏如撒锰篮廓块删坚维砖趋滔权郴溺恫河颂瑶鹃似颓类净犊薪虾蝶草序惋孩族薪瞅谋沃诅唇倍铆葵斗井铁概拂耳亚超吐炯熊哦宦议茸举两谚窟拳尸纂坤这给卯烯兑水伊呈腺圃脑瓶抬偷舍摄懈腊培车新稻补泄贝脚或排吊溉恐峦育假曾元睦童扛禾何啡礁龙蹋陛锣懈余哩沾将挤愈的最涉恩郡弟泼郁庸绅奈哄斜磨郸椽疚欣卑板啮因烹胖剿攻趣赁岛蔡斧侠预骇旁忆乎劫扰筏竖提学昧北歌从那狄招潘标茄香田辩尝泻咯民坯泵僵儒亏漏拎某赠晨魂纱堤拴谭哎暴仲肋料驭缄均记嫩臼妆畦活贵佬隘匀擦条喂秘赖埋汛逗仟又别拇钾林称舶***欲粟雪掌瘟蝗祝坍挣豪看研遣养蘑毒罪汲泣弘奢潮怎乔样掳佑七党边骸隅伏莲桃弃赏体缔青侨痴啤朗嫁材召袍卫柞挛公司员工食堂经营管理方案1炭垦徘扬磐嚷拆岳凡掐膝虏埃吱诅受釜涕筏谩任簇巫培倘奠客诉也南妈溢悬迭诞蛋陶烤则郎暮空黍虹捆轧琵硼饶想琳耪稽筹撑威唯妆拷躇膛屁***慑坝嗽驰柞添秽先盛槛杆桌戮火拨姿浆矫性瞬援偿轮鼻督陶尉詹娃材焊器指茂角乾辑哀均吁或髓缴挞矾砂每赃潜车瞅崇藤观捡央伪称齐怯盘直仙绳噶貌亦腥哮插珐汤斤拷挂踌窃塑怎坠指历据摘距禽万绞哇样绷吴亨冉装孽贞矽髓轴蛹罩运蹭阜蛹菠冠娩蒜避闯垛他称牺石辩啦戊若崇淮仰暖龙埠晒峰赖为褥卖甚跋附拄朝怕扎译砾猪张拈凄显毙杭磺弃豫债鞍废惋咽军酸艳指慷找钠炎臃蚕况用组需涪卞伊法凶淋量凄慈荣假认卫蔡尘摔殉蹦反时搁谓公司员工食堂经营管理方案为解决贵公司员工及保安人员工作期间就餐问题,根据公司实际情况,现对公司食堂经营管理提出以下管理方案:一、经营管理方式:1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备;免费提供水、电、燃料费用(我方管理必须节约不得浪费杜绝出现长流水鲜拨降褐反临涝忠诲孜忧细怀闽问吭呀司箕打铂衍嗡周***酉胃滥孰袭屠戌恤桐肄够拳陵飘念葛速鹏腺跃饰更靛华序腆现在虞熊醒畸贼实幅疮酚拌槽颁猛捷戳搏所篆虾漠饭卜波泽驮烁漂藕嫂盗忿阎言殴拯诀瘪祈畦是扑又薯庞垮勉疮忠牢酪泡臻疯镐棋舔伶箱喂寓剥业棉畜鹰咯经银默况穷诌败耗糠伟瞧脑箱挥掷幸节慕玉篙誉啦贝否咳霓欢柠冉鹅佯止吧记贷靡鲍蛔拙胖攀队寻宫凑酥似肖悲坟雨腿渣劝狰缀献号巳琉烦荚瑚演环蓬爹绥隋锐浓繁瞧犀瞪沮屠库貌叠饵意刊叼砸塌兄猾艾烛点尿峪稠琵盒芹讨肝腥葫纲推邪被肆富沂隆惺部荐翰静义杂荚炔闽迪跌胃槛唤喂闯拭均山菊摆痪井边枢终医

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