下载此文档

食品冷链物流的仓储绩效评价研究的综述报告.docx


文档分类:行业资料 | 页数:约2页 举报非法文档有奖
1/2
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/2 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【食品冷链物流的仓储绩效评价研究的综述报告 】是由【niuww】上传分享,文档一共【2】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【食品冷链物流的仓储绩效评价研究的综述报告 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。食品冷链物流的仓储绩效评价研究的综述报告随着社会经济的发展,人们对食品质量和安全的关注度越来越高,食品安全已经成为了一个全球性的话题。而食品冷链物流则成为了保证食品品质及食品安全的重要手段之一。食品冷链物流是一整个供应链中的重要环节,涉及到从生产、加工、仓储、物流、配送到销售的全过程。因此,对于食品冷链仓储的绩效评价显得尤为重要。仓储绩效评价是衡量仓储效率的一种方法,目的在于优化仓库运营和管理流程,提高货物周转率,降低仓储成本,增加企业经济效益。对于食品冷链仓储,评价指标主要包括温度、湿度、库龄、库容和库存周转率等。温度和湿度是冷链物流中最重要的因素。过高或过低的温度都会对食品的品质产生影响,湿度过高则容易导致食品变质或者霉变。因此,对于食品冷链仓储来说,保持合适的温度和湿度是必不可少的。对于温度和湿度的评价主要包括温湿度传感器监测、数据采集、分析和评估等。库龄是指商品在库存中停留的时间。食品冷链物流过程中,食品在仓储环节的时间过长可能会导致食品品质下降,而且也增加了企业的库存成本。因此,对于食品冷链仓储,借助库存管理系统对库存及库存流动情况进行监控和分析,以便对库存管理进行优化,进一步降低企业库存成本,提高库存周转率。库容是指存储设施的容量利用率。因为食品冷链物流中所涉及的商品种类较多,存储温度不同,库容大小是至关重要的。选择合适的存储库容,能够降低企业库存成本,提高企业效益。库存周转率是企业评价财富运作效益的一个重要指标,体现企业库存利用情况的好坏。企业库存周转率越高,经营效益越好,运营成本也将得到降低。目前,对于食品冷链物流的仓储绩效评价研究已经得到了大量的关注和实践。例如,可以采用RFID、传感器等技术监控库存信息,借助ERP、WMS、CRM等管理系统优化流程,在数据中心利用大数据技术进行数据处理与分析,以实现对物流全流程的精细化管理。总之,随着社会的迅速发展,食品冷链物流已经成为了保证食品品质及食品安全的重要手段之一,仓储绩效评价的重要性也随之愈发突显。只有通过仓储绩效评价,进一步提高企业的仓储效率,降低企业的仓储成本,才能推动整个供应链的质量和效益水平的提高。

食品冷链物流的仓储绩效评价研究的综述报告 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数2
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人niuww
  • 文件大小10 KB
  • 时间2024-04-22