下载此文档

中国六大茶类(基本知识与品鉴).ppt

文档分类：生活休闲 | 页数：约158页举报非法文档有奖

1/158

下载提示

1.该资料是网友上传的，本站提供全文预览，预览什么样，下载就什么样。
2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
3.下载的文档，不会出现我们的网址水印。

同意并开始全文预览

(约 1-6 秒)

1/158 下载此文档

文档列表 文档介绍

中国的六大茶类
我们一般把茶分成哪六大类?
六大茶类:
按照发酵度和颜色分成六大类:
绿茶( 0%—5% )
黄茶( 5%—10% )
白茶( 10%—20%)
乌龙茶( 25%—75%)
红茶( 80%以上)
黑茶( 后发酵)
六大茶类:
绿茶
绿茶基础
绿茶冲泡
绿茶品鉴
一、绿茶基础知识
(一)绿茶的基本特点
(二)名优绿茶
(三)认识川茶
六大茶类:
绿茶Green tea (non-fermented tea)
发酵度:0—5%
特点:绿叶、绿汤、绿底
功效:美白、防辐射、去火、去暑、。
口感:鲜爽、淡雅、
名品:西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁。
冲泡:75度—90度左右,属芽茶类,水温高汤熟失味。
器皿:玻璃杯冲泡欣赏外形。
盖碗冲泡早春绿茶有助于耐泡,出味。
从以下方面开始了解绿茶
绿茶的基本概念
绿茶最终干燥方式有哪几种?
绿茶的基本制作工艺是什么?
绿茶的代表名茶
学****br/>外形特征采摘工艺传说等
绿茶的保健作用
绿茶的三种冲泡技巧
冲泡绿茶的三要素

中国六大茶类(基本知识与品鉴) 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

中国六大茶类(基本知识与品鉴).ppt

中国六大茶类(基本知识与品鉴)

中国六大茶类(基本知识与品鉴) PPT

中国六大茶类(基本知识与品鉴)

中国六大茶类(基本知识与品鉴)

中国六大茶类(基本知识与品鉴)

中国六大茶类基本知识与品鉴

中国六大茶类(基本知识与品鉴)

中国六大茶类(基本知识与品鉴)

中国六大茶类(基本知识与品鉴)

中国六大茶类(基本知识与品鉴)